3 món ăn với gừng, giúp ấm cơ thể trong mùa đông

Top 3 món ăn giữ ấm cơ thể trong mùa đông

Món ăn giữ ấm cơ thể trong mùa đông 1: Vịt kho gừng

Hướng dẫn cách làm vịt kho gừng

Để có được món vịt kho gừng thơm ngon cho bữa cơm của gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 con vịt đã làm sẵn
• 1 củ gừng lớn
• Vài ba củ tỏi và ớt
• 1 cốc nhỏ rượu trắng

Các loại gia vị cần thiết như: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, nước màu, muối hạt.

Món ăn giữ ấm cơ thể trong mùa đông 2: Cá chẽm hấp hành gừng

Nguyên liệu cho món cá chẽm hấp hành gừng

Cách thực hiện món cá chẽm hấp hành gừng

Món ăn giữ ấm cơ thể mùa đông 3: Tràng heo hấp gừng lá dứa

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400gr tràng lợn

- 1 nắm rau răm

- 1 củ gừng

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa giấm

- 1 thìa muối

- Hạt nêm, tiêu

- 1 thìa rượu trắng

- 1 thìa cà phê đường

- 2 nhánh hành lá

- 1 quả ớt sừng

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Cho tràng lợn vào âu cùng với 1 thìa giấm, muối rồi bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch.

- Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho tràng lợn vào chần sơ qua sau đó vớt ra thả vào tô nước lạnh ngâm 5 phút cho nguội bớt. Thái tràng lợn thành những khúc vừa ăn.

- Bước 3: Cho tràng lợn vừa thái vào tô cùng với nước mắm, đường, 1 chút hạt nêm, tiêu sau đó đảo đều và ướp khoảng 15 phút.

- Bước 4: Rau răm nhặt lấy ngọn và lá non rửa sạch, để ráo nước. Gừng cạo sạch vỏ thái sợi, hành lá thái khúc, ớt sừng cũng đem thái sợi.

- Bước 5: Bạn xếp 1/2 chỗ gừng và rau răm vào đĩa sâu lòng sau đó xếp tràng lợn lên trên, tiếp theo là 1 lớp gừng và rau răm, hành lá còn lại.

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.