3 món nóng hổi nên tranh thủ ăn ngay nhân ngày mát trời

Những ngày nắng nóng gay gắt của Hà Nội có thể khiến những tâm hồn ăn uống dường như cũng giảm bớt sự nhiệt tình, bởi làm gì có ai muốn vừa ăn vừa quệt mồ hôi đâu cơ chứ. Vậy nhân dịp trời đang mưa mưa, mát mát thế này, chiều nay về rủ ngay cạ cứng đi lai rai mấy món ngon này đi.

1. Chân gà nướng

Chân gà nướng luôn nằm trong danh sách các món ăn được lòng tín đồ ăn vặt. Có điều trong những chiều mùa hè đặc quoánh, khi dù đã tắt nắng nhưng hơi nóng từ mặt đường hầm hập vẫn bốc lên thì chân gà nướng có ngon đến mấy vẫn khó có thể trở thành món ăn được ưu tiên.

Nhưng ngày mưa lại là câu chuyện khác, mùi chân gà nướng bỗng nhiên thành thứ hương thơm kì diệu nhất, vấn vít khiến bụng người ăn sôi sùng sục; cái mũi nghe mùi thơm mà cái miệng có thể phải nuốt nước miếng. Khi ấy cầm chiếc chân gà đã nướng kĩ nóng hồi lai rai để cảm nhận cái dai của da, cái mằn mặn, ngọt ngọt của gia vị tẩm ướp mới tuyệt làm sao.

Ngoài chân gà, các quán chuyên món này còn bán thêm cả cánh gà, bánh mì mật ong, khoai chiên để bạn có thể ăn no chứ không dừng ở ăn vặt nữa. Muốn ăn chân gà nướng ở Hà Nội bạn có thể ghé phố Lý Văn Phúc, nơi tập hợp hàng chục quán chân gà hoặc ghé đến quán Mỹ Miều ở Phạm Ngọc Thạch.

2. Nem chua nướng

Nem chua nướng vốn là thức quà quá đỗi quen thuộc với người Hà Nội và nó lại càng được ưa chuộng hơn trong những ngày mát trời. Lý do bởi vị chua cay, ngọt bùi béo thơm chảy ra từ nem chua nướng trên than hồng hòa quyện với gia vị, chấm thêm chút tương ớt giữa tiết trời mưa lạnh thì quả là ngon đến mức chẳng chê vào đâu được.

Từ nhiều năm nay, món nem chua nướng ngõ Ấu Triệu, cạnh Nhà Thờ Lớn, đã trở nên quen thuộc với giới trẻ Hà Thành. Chỉ cần đi tới đầu con ngõ, bạn đã có thể cảm nhận được mùi thơm nức mũi của của những chiếc nem nóng hổi đang được nướng trên những bếp than đỏ lửa. Những xiên nem chua sau khi được nướng xong, lập tức được đem ra ngay cho khách nên còn nóng hổi, thơm lừng.

Nhìn những chiếc nem mới nướng xem xém, nóng hổi là đã muốn thưởng thức ngay rồi. Ngoài nem chua nướng, bạn còn có thể ăn thêm cá bò hoặc cá chỉ vàng thơm giòn, đậm đà. Vừa thưởng thức những món ngon Hà Thành, vừa ngắm Nhà thờ Lớn từ một góc nhỏ là thú vui đơn giản mà thanh bình sau giờ làm việc mệt mỏi. Nem nướng khu Ấu Triệu có giá 5.000 đồng/chiếc, hoa quả 15. 000 đồng/đĩa. Quán bán từ 2h chiều.

3. Ốc luộc

Và cuối cùng chính là ốc luộc. Món luộc thường được nhớ đến như những món ăn thanh đạm, ít ngán, hợp với thời tiết nóng bức. Nhưng ốc luộc là trường hợp ngoại lệ, bởi với món này, càng gió, càng lạnh ăn càng ngon. Đơn giản bởi ốc nóng thì phải ăn nóng mới ngon mà nóng ở mức vừa luộc xong đổ ra bát đã phải nhanh tay nhặt ốc, khêu ốc, rồi chấm nước ốc rồi ăn thì mới đúng chuẩn.

Mà bạn biết đấy ốc vừa luộc xong mà đã cầm ăn ngay có khi còn bỏng cả tay ấy chứ! Dù thế cái cảm giác được ăn cơn ốc béo mẫm, giòn chấm với nước mắm chua ngọt thơm phức gừng, lá chanh, lại cay tê lưỡi của ớt thì đố ai mà cưỡng lại được. Hà Nội thì có nhiều quán ốc lắm, nhưng cái món tưởng chừng đơn giản ấy, món ăn ngon cũng phải đúng hàng. Có thể bạn phải ăn được đúng bát ốc nóng khiến bạn phải hỉ hả, mãn nguyện trong lòng.

Ảnh: baomoi

Theo Trí thức trẻ