Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 sai lầm nên tránh khi ăn trứng gà

Thứ năm, 09:41 02/12/2010 | Sống khỏe

Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone.

 
Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối.
 
Tuy nhiên những thói quen trong quá trình sử dụng trứng khiến mọi người thường mắc vào những sai lầm dưới đây.

1. Sản phụ ăn càng nhiều trứng càng tốt

Phụ nữ sau khi sinh, khả năng tiêu hoá và hấp thụ bị kém đi. Điều này khiến cho khả năng bài tiết chất độc trong gan cũng giảm mạnh.

Ăn quá nhiều trứng amoniac, hydroxyl, phenol và các hợp chất khác sẽ tăng mạnh dễ gây ra buồn nôn., đau đầu hoa mắt.

Thông thường sản phụ mỗi ngày ăn ba quả trứng là hợp lý nhất.

2. Thường xuyên ăn trứng khiến cho Cholesterol lên cao

Trứng có chứa nhiều noãn hoàng tố, đây là một loại chất nhũ hóa cực mạnh có thể khiến cho chất béo và các hạt Cholesterol nhỏ đi, thuận lợi cho việc sử dụng của tế bào thông qua các mạch máu.

Từ đó Cholesterol có trong máu sẽ giảm đi rõ rệt.

3. Trứng sống có nhiều dinh dưỡng hơn
 
Ăn trứng sống không những không đảm bảo vệ sinh mà còn rất dễ gây ra các bệnh truyền nhiễm.

Trứng sống có chứa nhiều các Avidin gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ của Biotin có trong thức ăn khiến cho cơ thể mệt mỏi, đau nhức cơ bắp.

Ngoài ra, chất antitrypsin có trong lòng trắng trứng sẽ hủy hoại khả năng tiêu hóa của cơ thể.
 
Theo Vietnam
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
6 thói quen âm thầm phá hỏng lá gan của người trẻ

6 thói quen âm thầm phá hỏng lá gan của người trẻ

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Tưởng chừng vô hại, nhưng chính 6 thói quen này lại đang âm thầm bào mòn sức khỏe lá gan của không ít bạn trẻ.

Trao bằng tốt nghiệp cho gần 1.000 sinh viên Học viện Y – Dược học cổ truyền Việt Nam

Trao bằng tốt nghiệp cho gần 1.000 sinh viên Học viện Y – Dược học cổ truyền Việt Nam

Y tế - 3 giờ trước

GĐXH - Ngày 21/8, tại Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam (Hà Nội), gần 1.000 sinh viên chính thức được trao bằng tốt nghiệp bác sỹ YHCT, bác sỹ y khoa, dược sỹ.

Người đàn ông 54 tuổi đột quỵ trong bữa cơm tối may mắn phục hồi tốt nhờ làm việc này

Người đàn ông 54 tuổi đột quỵ trong bữa cơm tối may mắn phục hồi tốt nhờ làm việc này

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Bác sĩ nhận định đây là trường hợp đột quỵ não đến sớm còn trong cửa sổ thời gian vàng, có cơ hội được điều trị thuốc tiêu huyết khối...

Bác sĩ lý giải nguyên nhân ‘ẩn giấu’ đột quỵ ở người trẻ, tín hiệu cảnh báo và cách phòng ngừa

Bác sĩ lý giải nguyên nhân ‘ẩn giấu’ đột quỵ ở người trẻ, tín hiệu cảnh báo và cách phòng ngừa

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Đột quỵ là “kẻ giết người thầm lặng” khiến hàng triệu ca tử vong mỗi năm. Bác sĩ cảnh báo: Chỉ một phút chủ quan, não bộ có thể bị tổn thương vĩnh viễn.

Người đàn ông 61 tuổi ở Hưng Yên bị sốc nhiễm khuẩn, viêm màng não sau khi chế biến thịt lợn sống

Người đàn ông 61 tuổi ở Hưng Yên bị sốc nhiễm khuẩn, viêm màng não sau khi chế biến thịt lợn sống

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông nhập viện vì viêm màng não do liên cầu lợn cho biết trước đó có tiếp xúc trực tiếp với thịt lợn sống trong quá trình chế biến thực phẩm.

Ăn bơ đúng cách vừa đẹp dáng vừa khoẻ tim, còn ngừa cả loãng xương

Ăn bơ đúng cách vừa đẹp dáng vừa khoẻ tim, còn ngừa cả loãng xương

Sống khỏe - 10 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là loại quả hot trend mùa hè, bơ còn chứa loạt dưỡng chất giúp tim mạch khỏe mạnh, xương chắc và tiêu hóa cực “mượt”.

Người phụ nữ 44 tuổi ở Hà Nội bị viêm nhiễm, hoại tử gây thủng túi mật vì chủ quan bỏ qua dấu hiệu này

Người phụ nữ 44 tuổi ở Hà Nội bị viêm nhiễm, hoại tử gây thủng túi mật vì chủ quan bỏ qua dấu hiệu này

Sống khỏe - 10 giờ trước

GĐXH - 2 ngày trước khi phát hiện viêm túi mật, người bệnh thấy đắng miệng và buồn nôn, kèm theo đau bụng vùng hạ sườn phải, cơn đau tăng dần không đỡ.

Người đàn ông 66 tuổi phải cắt bàng quang, suy thận vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 66 tuổi phải cắt bàng quang, suy thận vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Một sai lầm khiến bệnh nhân phải cắt bỏ bàng quang là đã từ chối phẫu thuật bướu bàng quang và chỉ dùng thuốc điều trị tại nhà.

Trẻ bị rôm sảy: Chăm sóc da thế nào?

Trẻ bị rôm sảy: Chăm sóc da thế nào?

Sống khỏe - 13 giờ trước

Rôm sảy là một trong những bệnh ngoài da thường gặp ở trẻ em, nhất là vào mùa hè. Vậy khi trẻ nổi rôm sảy, cha mẹ cần làm gì để hạn chế nguy cơ để lại thâm sẹo?

4 nhóm thực phẩm 'vàng' giúp đánh bay nguy cơ đột quỵ – ăn ngay kẻo muộn!

4 nhóm thực phẩm 'vàng' giúp đánh bay nguy cơ đột quỵ – ăn ngay kẻo muộn!

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Đột quỵ có thể ập đến bất ngờ, nhưng chỉ cần duy trì 4 nhóm thực phẩm quen thuộc này, bạn đã nắm trong tay “lá chắn" bảo vệ não bộ và trái tim.

Top