4 món ăn khuya hút khách ở Hà Nội
Tới Hà Nội, bạn nên một lần thực hiện chuyến khám phá ẩm thực lúc nửa đêm để thưởng thức nhiều món ăn độc đáo được giới trẻ ưa chuộng.
Bún cá Hàng Đậu, bánh mì dân tổ... là những địa chỉ quen thuộc giúp hội cú đêm ở Hà Nội xua tan cơn đói. Những quán này hút khách bởi giờ mở cửa từ khuya tới sáng sớm và các món ăn ngon, độc đáo.
Bún cá Hàng Đậu
Bún cá Hàng Đậu là một trong những địa điểm ăn đêm quen thuộc và lâu đời ở khu phố cổ. Quán thường xuyên đông khách nên tới đây bạn có thể phải đứng chờ chỗ ngồi. Bún riêu cá ở quán được yêu thích bởi vị chua đặc trưng.
Mỗi bát bún thâp cẩm gồm chả cá, lòng cá, rau cần... với giá dao động 30.000-50.000 đồng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm bao tử cá xào dưa, trứng cá chần (chiên), đầu cá hấp (chiên) để lai rai với giá 80.000-150.000 đồng/đĩa.
Điểm trừ nhiều thực khách đánh giá ở quán là cá rán nguyên miếng, không lọc xương nên khá bất tiện khi ăn.
Bún cá Hàng Đậu thường trong tình trạng đông khách lúc nửa đêm. Ảnh: Trangnhimtron. |
Bánh mì dân tổ
Gánh xe đẩy đơn giản với một chiếc chảo to nhưng hút khách về đêm bởi phục vụ loại bánh mì duy nhất. Tới đây, bạn không tránh được việc phải xếp hàng dài để thưởng thức món ăn này. Nhân bánh mì được làm từ hành tây, trứng gà, pate, thịt bò khô, chả, lạp xưởng xào cùng bơ.
Bánh mì dân tổ ngon nhất khi được dùng nóng. Hương vị đậm đà, đầy đặn của nhân hòa quyện cùng lớp vỏ nóng ấm là điểm ấn tượng thực khách khi thưởng thức. Bạn có thể chọn bánh mì với 3 mức giá 15.000 đồng, 20.000 đồng và 25.000 đồng. Một số thực khách đánh giá vị của bánh mì ngon lúc đầu nhưng nhanh ngấy về sau. Chất lượng bánh không còn ngon như trước.
Để thưởng thức bánh mì dân tổ chuẩn vị, bạn nên ăn liền. Bánh để lâu sẽ bị ỉu và nhân nguội. Ảnh: Ninheating, addy_shioya. |
Phở gánh
Quán phở gánh bên vỉa hè trong mắt du khách là một nét đẹp lạ giữa lòng Hà Nội. Không chỉ cuốn hút bởi vị phở ngon, mọi người đến đây còn để trải nghiệm cảm giác xếp hàng, chờ đợi một món ăn lúc 3h, khi phố phường vắng vẻ và thưa thớt người qua lại.
Tới đây, bạn có thể thử phở sốt vang, bò (tái, chín, nạm) hoặc thập cẩm. Trong đó, phở sốt vang là món được nhiều người ưa chuộng nhất. Nước dùng đậm đà, ngọt thơm. Bát đầy đủ 50.000 đồng sẽ có thịt tái, gầu và sốt vang.
Nhiều thực khách cho rằng phở gánh nổi tiếng vì giờ bán đặc biệt còn độ ngon chưa ở mức xuất sắc. Ảnh: Nofoodphobia. |
Bành mì Qua Đêm
Mở cửa từ 22-3h hàng ngày, bánh mì Qua Đêm là điểm dừng yêu thích của giới trẻ về khuya. Tiệm nhỏ nằm sâu trong ngõ nhưng thường tấp nập khách đến ăn và mang về. Điểm ấn tượng đầu tiên ở quán là không gian nhỏ nhưng sạch sẽ, gọn gàng.
Nhân bánh mì thơm, ngậy, được làm từ hỗn hợp trứng, pate, thịt mỡ, xúc xích, dưa chuột, rau thơm... xào bơ. Vỏ bánh được nướng nóng giòn. Ngoài bánh mì, quán còn phục vụ thêm món mì trộn Indo, mì tương đen đầy đặn, bắt mắt với giá 30.000 đồng/suất. Mỗi chiếc bánh mì đầy đủ ở đây có giá 25.000 đồng.
Một số thực khách đánh giá mì Indo có vị khá cay. Nhân bánh mì được xào kỹ nên hơi khô. Ảnh: Bachuaviahe, Trangnhimtron. Theo Zing |
4 loại rau “long lanh bất thường” ngoài chợ: Càng đẹp càng đáng ngờ, người bán đôi khi cũng né ăn
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Xu hướng “làm đẹp” thực phẩm bằng chất tẩy trắng, chất bảo quản hoặc chất kích thích tăng trưởng không còn xa lạ. Dù không phải tất cả đều vi phạm quy định, nhưng việc lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây rủi ro cho sức khỏe về lâu dài.
Có nên cạo bỏ vỏ gừng trước khi nấu ăn?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, xuất hiện trong vô số món ăn từ canh, kho, hấp cho đến trà gừng hay các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, một thói quen khiến nhiều người băn khoăn là liệu có cần cạo bỏ hoàn toàn lớp vỏ gừng trước khi chế biến hay không.
Vợ chồng Hồng Đăng mừng ái nữ thi vào cấp 3 bằng mâm cơm hè toàn món dân dã, nhìn thôi đã thấy ấm lòng
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Uống bột đậu nành có béo không? Cách dùng an toàn không lo tăng cân
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Bột đậu nành là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của nhiều người nhờ hàm lượng protein thực vật, chất xơ và vi chất dinh dưỡng dồi dào. Bài viết sẽ giải đáp uống bột đậu nành có tăng cân không, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng hợp lý.
Thời điểm vàng uống sữa đậu nành và cách uống chuẩn khoa học
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Vì vậy, rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất. Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.
Không giống các ngày Lễ khác, mâm cúng Tết Đoan Ngọ không thể thiếu 2 món đặc biệt này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 Âm lịch) từ lâu được người Việt xem là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng trong năm. Đây không chỉ là dịp con cháu dâng hương tưởng nhớ tổ tiên mà còn gắn liền với nhiều phong tục dân gian mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe, bình an và mùa màng thuận lợi.
12 mâm cơm gia đình giản dị của người mẹ ở miền Bắc: Không cần 'healthy hoàn hảo', chỉ cần cân bằng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: "Tối nay ăn gì?". Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Cách hấp mực ngon: Bí quyết để món ăn thơm ngon giòn ngọt tự nhiên như nhà hàng, lại khử hết mùi tanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mực hấp dễ làm, nhưng để món ăn ngon miệng, giòn ngọt, hấp dẫn như nhà hàng cần bí quyết sau cho món ăn tránh dai, mất vị ngọt giòn, hoặc còn mùi tanh.
Đun sôi lại thức ăn chớm hỏng: Thói quen rước độc tố vào người
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng thức ăn để ngoài trời quá lâu, có dấu hiệu chớm hỏng chỉ cần đun sôi hoặc hâm nóng lại là có thể sử dụng an toàn. Tuy nhiên, đây là một quan niệm tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe.
Choáng ngợp trước loạt mâm tiệc của mỹ nhân đẹp nhất The Face mùa đầu - Ngọc Loan, đặc biệt mâm cúng Tết Đoan Ngọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Từ mâm cơm thường ngày cho đến tiệc Omakase hay món bánh truyền thống, Ngọc Loan - mỹ nhân từng được mệnh danh là gương mặt đẹp nhất The Face mùa đầu khiến dân tình ngỡ ngàng với trình độ nữ công gia chánh đúng kiểu "nhà giàu có gu".
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.