4 món ăn Việt Nam ngon nhất thế giới được làm từ gạo
Việt Nam có 4 món ăn truyền thống được tạp chí ẩm thực nổi tiếng toàn cầu Taste Atlas bình chọn vào danh sách 100 món ăn ngon nhất từ gạo trên thế giới. Đây là minh chứng rõ ràng cho sự phong phú và độc đáo của ẩm thực Việt Nam, với những món ăn mang đậm hương vị quê hương.
Cơm tấm, món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đã xuất sắc đạt hạng 11 trong bảng xếp hạng của Taste Atlas, được đánh giá 4,5/5 sao. Món ăn nấu bằng gạo vỡ, từng là những hạt gạo không đạt tiêu chuẩn sau quá trình xay xát. Tuy nhiên, cơm tấm ngày nay đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đường phố, đặc biệt tại TPHCM.
Cơm tấm là món ăn đặc trưng tại TP.HCM với nhiều topping hấp dẫn khác nhau. Ảnh: VinWonders.
Cơm tấm có thể ăn kèm với nhiều loại như trứng rán, bì lợn, sườn nướng, hoặc chả cá. Món ăn được gia giảm thêm hành lá, bạc hà và các loại rau ngâm tạo nên hương vị hài hòa, cuốn hút. Những quán cơm tấm dễ nhận biết bởi mùi thơm đặc trưng của sả và thịt nướng lan tỏa từ lò nướng than.
Cơm tấm sườn kết hợp giữa cơm tấm và thịt lợn nướng ướp gia vị đậm đà. Ảnh: AFamily.
Bánh bèo là món bánh đặc trưng của miền Trung. Ảnh: VinWonders.
Bánh bèo - món bánh hấp phổ biến ở miền Trung - góp mặt ở vị trí thứ 99 với 4,1/5 sao. Thành phần chính của bánh bèo gồm bột gạo, tôm hoặc thịt lợn, kết hợp cùng nước mắm ớt xanh. Để tăng thêm hương vị, bánh bèo còn được ăn cùng đậu phộng rang, hoặc hành phi.
Du khách có thể thưởng thức hai vị bánh tét đó là vị nhân ngọt và nhân mặn. Ảnh: Traveloka.
Bánh tét - món ăn truyền thống của Việt Nam là đại diện cuối cùng góp mặt trong danh sách với vị trí thứ 100. Điểm đặc biệt của bánh là được gói trong lá chuối, vỏ bánh được làm từ gạo nếp với nhân là ngọt (đậu xanh) hoặc mặn (thịt lợn), sau đó được luộc hoặc hấp chín.
Bánh tét thường được thưởng thức trong dịp Tết Nguyên Đán. Theo tạp chí Taste Atlat, “khi ăn bánh tét nên uống cùng một tách trà nóng để tăng thêm hương vị.”
Taste Atlas là một tạp chí ẩm thực quốc tế nổi tiếng, được ví như một bản đồ ẩm thực toàn cầu. Tạp chí này chuyên đánh giá, xếp hạng và giới thiệu các món ăn, nhà hàng, và các nguyên liệu thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới.
Danh sách "100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới" là một trong những bảng xếp hạng nổi bật của Taste Atlas, thu hút sự quan tâm đặc biệt từ những chuyên gia và những người yêu thích ẩm thực.
Món cơm 'hương vị nguồn cội' giờ đây trở thành thực phẩm cứu trợ vô cùng thiết thực mùa bão lũ
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcBà con ở rất nhiều nơi đang cùng nhau làm những phần cơm nắm để gửi về vùng bão lũ, ngập lụt.
Sao phim 'Sex and the City' tiết lộ thói quen ăn sáng chống lão hóa, mê 1 loại quả bán đầy ở chợ Việt
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - Loại quả này bán nhiều ở chợ Việt và có vô vàn cách chế biến thành món ăn ngon.
Ngỡ ngàng loại củ bán đầy ở chợ Việt, lại là bí quyết sống thọ của Vùng Xanh nổi tiếng
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - Loại củ rất phổ biến ở Việt Nam này hóa ra là bí quyết sống thọ của một Vùng Xanh nổi tiếng.
Cách bày mâm cỗ Trung thu truyền thống ở ba miền Bắc, Trung, Nam
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcTheo truyền thống vào rằm tháng Tám âm lịch, các gia đình chuẩn bị mâm cỗ Trung thu được bày biện tỉ mỉ để người thân cùng quây quần đón trăng.
Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Phồng tôm là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người, nhưng lâu nay nhiều người ngại rán vì nhiều dầu mỡ và rất mất thời gian. Đừng lo vì giờ bạn chỉ mất 3p cho mỗi mẻ chiên bằng nồi chiên không dầu.
2 món mà sao phim 'Sex and the City' dùng để bổ sung collagen chị em nên ăn thường xuyên
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Sarah Jessica Parker rất chăm ăn cà chua và ớt chuông như một phần trong lối "sống xanh" mà cô kiên trì áp dụng.
Giải cứu chuối xanh mùa mưa lũ, đừng chỉ luộc mà hãy biến tấu với 5 món ngon này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Chuối xanh là sản phẩm mà nhiều người đang cần giải cứu sau ảnh hưởng của cơn bão số 3. Với chuối xanh, bạn đừng chỉ luộc mà hãy thử biến tấu với 5 món ngon vừa tốt cho sức khỏe dưới đây.
Khách Tây thử món bán đầy vỉa hè Việt Nam, giá chỉ từ 40.000 đồng, tâm đắc nhận xét: 'Nhất định phải thử'
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcMón ăn bình dân, giá thành rẻ song lại mang hương vị đặc biệt, từ đó hấp dẫn vị khách nước ngoài.
'Bản đồ ẩm thực thế giới' vinh danh sầu riêng Bến Tre và nhiều trái cây nức tiếng của Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcChuyên trang ẩm thực Taste Atlas, được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới", vừa công bố danh sách 26 loại trái cây đặc biệt của Đông Nam Á.
Dùng những nguyên liệu này để làm bánh Trung thu: Không cần nướng, ngon lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcDùng những nguyên liệu này để làm bánh Trung thu: Không cần nướng, ngon lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Loại củ ví như nhân sâm giúp kiểm soát đường huyết tốt, không chỉ là món ăn vặt mà là nguyên liệu nhiều món ngon
Ẩm thực 360GĐXH – Loại củ này được ví như nhân sâm vì có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt. Không chỉ là món ăn vặt, bạn có thể đem chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng.
