4 món ăn Việt Nam ngon nhất thế giới được làm từ gạo
Việt Nam có 4 món ăn truyền thống được tạp chí ẩm thực nổi tiếng toàn cầu Taste Atlas bình chọn vào danh sách 100 món ăn ngon nhất từ gạo trên thế giới. Đây là minh chứng rõ ràng cho sự phong phú và độc đáo của ẩm thực Việt Nam, với những món ăn mang đậm hương vị quê hương.
Cơm tấm, món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đã xuất sắc đạt hạng 11 trong bảng xếp hạng của Taste Atlas, được đánh giá 4,5/5 sao. Món ăn nấu bằng gạo vỡ, từng là những hạt gạo không đạt tiêu chuẩn sau quá trình xay xát. Tuy nhiên, cơm tấm ngày nay đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đường phố, đặc biệt tại TPHCM.
Cơm tấm là món ăn đặc trưng tại TP.HCM với nhiều topping hấp dẫn khác nhau. Ảnh: VinWonders.
Cơm tấm có thể ăn kèm với nhiều loại như trứng rán, bì lợn, sườn nướng, hoặc chả cá. Món ăn được gia giảm thêm hành lá, bạc hà và các loại rau ngâm tạo nên hương vị hài hòa, cuốn hút. Những quán cơm tấm dễ nhận biết bởi mùi thơm đặc trưng của sả và thịt nướng lan tỏa từ lò nướng than.
Cơm tấm sườn kết hợp giữa cơm tấm và thịt lợn nướng ướp gia vị đậm đà. Ảnh: AFamily.
Bánh bèo là món bánh đặc trưng của miền Trung. Ảnh: VinWonders.
Bánh bèo - món bánh hấp phổ biến ở miền Trung - góp mặt ở vị trí thứ 99 với 4,1/5 sao. Thành phần chính của bánh bèo gồm bột gạo, tôm hoặc thịt lợn, kết hợp cùng nước mắm ớt xanh. Để tăng thêm hương vị, bánh bèo còn được ăn cùng đậu phộng rang, hoặc hành phi.
Du khách có thể thưởng thức hai vị bánh tét đó là vị nhân ngọt và nhân mặn. Ảnh: Traveloka.
Bánh tét - món ăn truyền thống của Việt Nam là đại diện cuối cùng góp mặt trong danh sách với vị trí thứ 100. Điểm đặc biệt của bánh là được gói trong lá chuối, vỏ bánh được làm từ gạo nếp với nhân là ngọt (đậu xanh) hoặc mặn (thịt lợn), sau đó được luộc hoặc hấp chín.
Bánh tét thường được thưởng thức trong dịp Tết Nguyên Đán. Theo tạp chí Taste Atlat, “khi ăn bánh tét nên uống cùng một tách trà nóng để tăng thêm hương vị.”
Taste Atlas là một tạp chí ẩm thực quốc tế nổi tiếng, được ví như một bản đồ ẩm thực toàn cầu. Tạp chí này chuyên đánh giá, xếp hạng và giới thiệu các món ăn, nhà hàng, và các nguyên liệu thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới.
Danh sách "100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới" là một trong những bảng xếp hạng nổi bật của Taste Atlas, thu hút sự quan tâm đặc biệt từ những chuyên gia và những người yêu thích ẩm thực.
Uống bột đậu nành có béo không? Cách dùng an toàn không lo tăng cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bột đậu nành là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của nhiều người nhờ hàm lượng protein thực vật, chất xơ và vi chất dinh dưỡng dồi dào. Bài viết sẽ giải đáp uống bột đậu nành có tăng cân không, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng hợp lý.
Thời điểm vàng uống sữa đậu nành và cách uống chuẩn khoa học
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Vì vậy, rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất. Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.
Đun sôi lại thức ăn chớm hỏng: Thói quen rước độc tố vào người
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng thức ăn để ngoài trời quá lâu, có dấu hiệu chớm hỏng chỉ cần đun sôi hoặc hâm nóng lại là có thể sử dụng an toàn. Tuy nhiên, đây là một quan niệm tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe.
Người bị viêm gân chân nên ăn gì và kiêng ăn gì để mau lành?
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Viêm gân chân (viêm cân gan chân) không chỉ gây ra cơn đau nhức mà còn ảnh hưởng đến khả năng vận động hàng ngày. Bên cạnh việc điều trị y tế, một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò cốt lõi giúp kiểm soát phản ứng viêm và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Ăn gì không béo, càng ăn càng gầy?
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Việc giảm cân duy trì vóc dáng sẽ không còn quá khó khi bạn đưa những món ăn sau đây vào chế độ dinh dưỡng của mình. Những món ăn giúp bạn vừa no vừa rất ít calo dưới đây sẽ rất hữu ích.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
Mẹo dùng gừng "đánh bay" các triệu chứng cảm cúm ngày hè
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
