Tags:
5 loại củ giàu công dụng phòng bệnh, quen thuộc đến không ngờ
Công dụng kháng viêm, phòng một số bệnh ung thư, cải thiện trí nhớ... được tìm thấy trong các loại thực phẩm gần gũi với mọi gia đình.
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, nhiều loại thực phẩm như rau củ, trái cây tươi và một số thảo dược có chứa chất chống oxy hóa từ thiên nhiên, cần thiết cho sức khỏe . Trong đó phải kể đến 5 loại củ quen thuộc, dễ tìm, bổ dưỡng sau đây.
Củ tỏi: Tỏi có thể là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa lâu đời nhất và phổ biến nhất của thiên nhiên. Loại gia vị quan trọng này cũng là một vị thuốc, một loại kháng sinh tự nhiên.
Tỏi giúp cho trái tim khỏe mạnh hơn bằng cách giảm cholesterol và huyết áp. Đồng thời, tăng cường hệ miễn dịch, giúp lưu thông máu, có vai trò quan trọng trong phòng chống ung thư và giúp làn da trẻ trung.
Củ cải đỏ: Betanin và vulgaxanthin trong củ cải đỏ có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và giải độc. Củ cải đỏ rất tốt cho thị lực và mô thần kinh. Các chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn khối u phát triển và giảm sự phát triển của tế bào bất thường.
Cà rốt, củ dền, củ cải đỏ chứa chất chống oxy hoá tự nhiên. Ảnh: Pexels.
Ăn khoai lang 1-2 lần/tuần sẽ cung cấp nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ... cho cơ thể. Loại củ này còn giúp giảm nếp nhăn trên mặt, ngăn ngừa các bệnh về da.
Cà rốt : Cà rốt chứa beta-carotene, selen, lutein, vitamin A, C, E rất phong phú.
Cà rốt đỏ chứa lucopen, một dạng carotene có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Cà rốt vàng giàu xantofin, bổ cho mắt. Cà rốt tía chứa một loại sắc tố hoàn toàn khác là antoxian có tác dụng như chất chống oxy hóa mạnh. Lutein có nhiều trong cà rốt màu cam, một trong những sắc tố hoàn thành sắc màu của điểm đen trong võng mạc người.
Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều cà rốt vì lượng carotene trong sẽ không thể chuyển hóa thành vitamin A, ứ đọng ở gan, gây ra những chứng bệnh vàng da, ăn không tiêu, mệt mỏi...
Củ dền: Một nghiên cứu cho thấy củ dền chứa chất chống oxy hóa có tên acid alpha-lipoic, làm hạ mức đường trong máu, tăng độ nhạy insulin, ngăn ngừa mất cân bằng oxy hóa ở bệnh nhân đái tháo đường, giúp tăng cường oxy hóa ở não, làm chậm quá trình mất trí nhớ ở người già.
Ngoài ra, chất choline có trong củ dền còn cải thiện giấc ngủ, tốt cho trí nhớ, tăng vận động cơ, hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, tham gia vào quá trình hấp thu mỡ và giảm bớt sự viêm mạn tính.
Tiềm ẩn nguy cơ điếc do thường xuyên lấy ráy tai
Theo vietnamnet.vn
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
https://vietnamnet.vn/5-loai-cu-rat-tot-cho-suc-khoe-va-gan-gui-voi-moi-gia-dinh-2173918.html
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Bí mật tuổi thọ nằm ngay trên gương mặt: 4 đặc điểm của người dễ sống thọ
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Sống thọ là mong ước của hầu hết mọi người. Dù tuổi thọ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như di truyền, lối sống và môi trường, nhưng theo các nghiên cứu, nhiều dấu hiệu sức khỏe có thể được nhận biết ngay trên khuôn mặt.
Người bệnh suy gan, suy tim được hồi sinh nhờ nghĩa cử hiến tạng xuyên Việt
Y tế - 7 giờ trướcGĐXH - Từ nghĩa cử hiến tạng của một bệnh nhân chết não tại TP.HCM, các bác sĩ đã thực hiện hành trình vận chuyển tạng xuyên đêm để ghép cho nhiều người bệnh trên cả nước.
6 sai lầm chính khiến bạn giảm cân thất bại
Sống khỏe - 7 giờ trướcĂn quá ít hay ăn thiếu một số món, cách chọn thức uống sai lầm... cũng có thể phá hỏng nỗ lực giảm cân của bạn.
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu uống nước lá vối mỗi ngày?
Sống khỏe - 10 giờ trướcLá vối chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả năng kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và bảo vệ gan khi dùng đúng cách.
Doanh nhân 28 tuổi phát hiện suy thận từ dấu hiệu tưởng đơn giản, rất nhiều người Việt đã bỏ qua
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Trường hợp doanh nhân 28 tuổi phát hiện suy thận sau cơn chóng mặt là lời cảnh báo về hệ lụy của lối sống thiếu lành mạnh.
2 nhóm thực phẩm giàu chất béo ‘tốt’ giúp kiểm soát mỡ máu
Sống khỏe - 18 giờ trướcCó một hiểu lầm phổ biến là người bị mỡ máu cao phải kiêng tuyệt đối chất béo. Tuy nhiên, đối với người bị rối loạn mỡ máu, điều quan trọng không nằm ở việc kiêng chất béo mà là thay thế chất béo 'xấu' bằng chất béo 'tốt'.
3 ngày phát hiện 8 ca ung thư liên tiếp qua khám sàng lọc: Người trẻ tuyệt đối không chủ quan!
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Chỉ trong 3 ngày, các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai phát hiện 8 trường hợp ung thư qua khám sàng lọc, trong đó có 5 ca ung thư vú với bệnh nhân trẻ chỉ 28 và 31 tuổi.
Nữ sinh 17 tuổi đang khỏe mạnh bất ngờ nguy kịch vì suy đa tạng, bác sĩ phát hiện căn bệnh hiếm bậc nhất thế giới
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Từ một cô gái khỏe mạnh, nữ sinh 17 tuổi bất ngờ rơi vào suy đa tạng nguy kịch do hội chứng kháng phospholipid thảm họa (CAPS) – căn bệnh cực hiếm với tỷ lệ tử vong cao.
Hé lộ nguyên nhân món cá ủ chua khiến 3 trẻ ở Đà Nẵng nguy kịch phải nhờ sự trợ giúp từ WHO
Y tế - 1 ngày trước“Cá bắt về tôi bỏ tủ lạnh 3, 4 ngày rồi thì đem ra mổ ruột rồi ủ thôi. Món này ăn từ trước tới nay không sao cả, giờ lại bị ngộ độc”, anh Hồ Văn Mía bàng hoàng kể lại.
10 người nhập viện sau bữa tối với món cá biển, bác sĩ cảnh báo cần cảnh giác khi có dấu hiệu này
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Khi ăn cá biển mà xuất hiện các dấu hiệu bất thường như tê bì, đau buốt, buồn nôn, yếu cơ hoặc chóng mặt... người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được kiểm tra và xử trí kịp thời.
Người phụ nữ 66 tuổi suy gan, suy thận thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Từ chối phẫu thuật thay van tim suốt 4 năm vì tâm lý sợ mổ, một phụ nữ 66 tuổi phải nhập viện trong tình trạng suy tim nặng kèm suy gan và suy thận.
