Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 loại rau xanh tốt nhất cho sức khỏe

Thứ tư, 15:41 17/11/2010 | Sống khỏe

Mọi người trong chúng ta đều biết ăn rau là tốt cho sức khỏe, song vẫn còn nhiều người "lười" ăn rau.

 
Hy vọng một số thông tin sau đây sẽ giúp những ai chưa thích ăn rau sẽ thay đổi suy nghĩ của mình.

Bông cải xanh

Đây được xem là loại thực phẩm tuyệt vời vì giúp ngừa ung thư. Những ai mắc các bệnh về tim mạch cũng như bị đột quỵ được khuyên nên dùng loại rau này.
 
Do giàu chất sắt nên bông cải xanh rất thích hợp cho bệnh nhân thiếu máu. Luộc hoặc hấp vừa phải để rau không bị mất quá nhiều dưỡng chất.

Bắp cải

Ăn sống hay chín, bắp cải đều đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe. Đây là thực phẩm tuyệt vời cho da và mắt vì chứa nhiều vitamin A.
 
Các dưỡng chất có trong bắp cải giúp cơ thể chống lại những phân tử gốc tự do, qua đó giúp ngừa ung thư phổi, dạ dày và ung thư ruột kết. Những ai quan tâm đến việc tạo dáng cho cơ thể như vận động viên cử tạ… có thể thích ăn bắp cải vì đây là nguồn phong phú i-ốt, cần thiết cho phát triển cơ bắp.

Giá

Ăn giá là cách tuyệt vời giúp bạn bổ sung vitamin C. Một ít giá cỡ bằng nắm bàn tay có thể cung cấp 3/4 lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, ăn giá còn giúp bổ sung vitamin A, B, E cũng như can-xi, chất sắt và kali cho cơ thể.

Cải bó xôi

Chất carotenoid có trong cải bó xôi là vũ khí hữu hiệu chống bệnh ung thư. Cải bó xôi cũng giàu vitamin C và A tốt cho mắt và làm sáng da. Nhờ chứa nhiều kali nên đây là loại rau tốt cho những ai bị huyết áp cao. Ngoài ra, cải bó xôi còn giúp củng cố cơ bắp và rất hữu ích đối với những ai thiếu máu.

Rau xà lách

Rau này rất giàu vitamin A, B và C và là nguồn phong phú a-xít folic, mangan, chrom. Rau xà lách cung cấp ít calo nên rất thích hợp cho những ai ăn kiêng. Loại rau xanh này cũng giàu chất sắt giúp tạo máu. Nguồn ma-giê trong rau xà lách cần thiết cho việc phát triển não và các tế bào thần kinh.
 
Theo TNO
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người đàn ông 44 tuổi phát hiện ung thư bàng quang sau 5 ngày xuất hiện dấu hiệu báo bệnh này

Người đàn ông 44 tuổi phát hiện ung thư bàng quang sau 5 ngày xuất hiện dấu hiệu báo bệnh này

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Xuất hiện tiểu máu 2 lần chỉ trong vòng 5 ngày, người đàn ông nghĩ mình bị viêm tiết niệu, nhưng đi khám không ngờ phát hiện mắc ung thư bàng quang.

Người đàn ông bị bỏng nặng, nguy kịch khi giữ thang cho hàng xóm sửa điện

Người đàn ông bị bỏng nặng, nguy kịch khi giữ thang cho hàng xóm sửa điện

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân không trực tiếp chạm vào dây điện mà chỉ giữ thang cho hàng xóm sửa điện tại khu vực chuồng gà. Khi đó, nguồn điện tổng chưa được ngắt, bệnh nhân cũng không mặc đồ bảo hộ.

Kịp thời cứu sống bé sơ sinh mắc tim bẩm sinh phức tạp nhờ phát hiện từ trong bào thai

Kịp thời cứu sống bé sơ sinh mắc tim bẩm sinh phức tạp nhờ phát hiện từ trong bào thai

Mẹ và bé - 5 giờ trước

GĐXH - Nhờ được phát hiện sớm từ giai đoạn bào thai nên các bác sĩ đã lập kế hoạch sinh, huy động đội ngũ can thiệp tim mạch tại chỗ cho em bé ngay khi chào đời.

Top 5 lý do bác sĩ khuyên bạn nên ăn khoai lang nhiều hơn

Top 5 lý do bác sĩ khuyên bạn nên ăn khoai lang nhiều hơn

Sống khỏe - 6 giờ trước

Với những lợi ích vượt trội, khoai lang không chỉ là món ăn ngon mà còn là “siêu thực phẩm” hỗ trợ sức khỏe và sắc đẹp.

Người phụ nữ bị rò rỉ, vỡ túi ngực sau 14 năm nâng ngực: Túi ngực có thời hạn được bao lâu?

Người phụ nữ bị rò rỉ, vỡ túi ngực sau 14 năm nâng ngực: Túi ngực có thời hạn được bao lâu?

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Trước khi phát hiện bị vỡ túi ngực, bà Hân không có dấu hiệu đau, sưng hay biến dạng ngực.

Điểm danh các nguyên nhân gây thoái hoá đốt sống cổ ở người trẻ

Điểm danh các nguyên nhân gây thoái hoá đốt sống cổ ở người trẻ

Sống khỏe - 8 giờ trước

Thoái hóa đốt sống cổ là tình trạng đĩa đệm bị mòn, giảm đàn hồi và viêm, gây đau nhức, tê bì, hạn chế vận động và có thể dẫn đến rối loạn thần kinh. Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân và cách điều trị hiệu quả căn bệnh này trong bài viết sau.

Lá gan của cô gái bị virus 'gặm nhấm' thành ung thư

Lá gan của cô gái bị virus 'gặm nhấm' thành ung thư

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

20 tuổi, M.A bàng hoàng khi biết mình mắc ung thư gan và mầm bệnh âm thầm gặm nhấm lá gan từ trước đó rất lâu.

Đi khám vì đau bụng, bác sĩ lấy ra 30 viên sỏi mật trong người bệnh nhân 31 tuổi ở Phú Thọ

Đi khám vì đau bụng, bác sĩ lấy ra 30 viên sỏi mật trong người bệnh nhân 31 tuổi ở Phú Thọ

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Trong quá trình mổ, các bác sĩ phát hiện nhiều viên sỏi mật kích thước khác nhau, màu đen, nằm đầy trong túi mật của người bệnh.

“Chạm sẻ chia, trao hy vọng 2025” lan tỏa hành trình vì sức khỏe phụ nữ Việt

“Chạm sẻ chia, trao hy vọng 2025” lan tỏa hành trình vì sức khỏe phụ nữ Việt

Sống khỏe - 22 giờ trước

GĐXH – Sẽ có hơn 2.000 phụ nữ ngoại tỉnh đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội, TP.HCM sẽ được hỗ trợ tầm soát miễn phí ung thư vú, cổ tử cung, buồng trứng và xét nghiệm HPV với chương trình an sinh xã hội ‘Chạm sẻ chia, trao hy vọng 2025’.

5 'khuyết điểm' này của cơ thể lại là dấu hiệu của trường thọ

5 'khuyết điểm' này của cơ thể lại là dấu hiệu của trường thọ

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Trong cuộc sống, nhiều người luôn tràn ngập lo lắng và bất mãn về ngoại hình và vóc dáng của mình: "Sao chân tôi to thế này, làm thế nào để thon gọn hơn?", "Da tôi đen quá", "Tóc tôi ít quá, sao lại bị hói đầu?"...

Top