Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 loại thực phẩm phổ biến cải thiện tình trạng thiếu máu

Thứ tư, 08:05 09/07/2025 | Sống khỏe

Thiếu máu khiến cơ thể dễ mệt mỏi, năng lượng thấp, chán nản... có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như suy nhược cơ thể, ảnh hưởng đến tim mạch (như suy tim, rối loạn nhịp tim), thiếu máu não… nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong.

1. Thiếu máu là gì?

Thiếu máu là tình trạng sức khỏe phổ biến xảy ra khi cơ thể không có đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh hoặc hemoglobin để thực hiện các chức năng cơ bản của cơ thể. Hemoglobin là một loại protein trong các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan. Nếu không có đủ hemoglobin, cơ thể sẽ khó có được oxy cần thiết để hoạt động bình thường.

Thiếu máu có thể do thiếu sắt , thiếu vitamin B12 hoặc folate, mất máu hoặc các bệnh mạn tính.

2. Thực phẩm giúp cải thiện tình trạng thiếu máu

Mặc dù các chất bổ sung thường được kê đơn, nhưng việc bổ sung một số loại thực phẩm giàu sắt và giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp phục hồi nồng độ hemoglobin một cách tự nhiên.

2 loại rau lá xanh đậm được mệnh danh là 'siêu thực phẩm'

Rau lá xanh là nguồn giàu sắt không heme (sắt có nguồn gốc thực vật).

Dưới đây là năm nhóm thực phẩm được biết đến là hỗ trợ phục hồi tình trạng thiếu máu:

2.1 Rau lá xanh

Rau bina, cải xoăn, rau dền và rau cải xanh… là nguồn giàu sắt không heme (có nguồn gốc thực vật). Chúng cũng chứa folate và vitamin C , giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Mặc dù sắt không heme không được hấp thụ hiệu quả như sắt heme từ các sản phẩm động vật, nhưng việc kết hợp rau xanh với nguồn vitamin C như nước chanh hoặc cà chua có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt đáng kể.

2.2 Các loại đậu

Đậu lăng, đậu gà, đậu thận và đậu đen là nguồn cung cấp sắt và folate tuyệt vời - cả hai đều cần thiết trong quá trình sản xuất hồng cầu. Chúng đặc biệt hữu ích cho người ăn chay hoặc những người không ăn thịt. Ngâm và nấu chín đúng cách các loại đậu này sẽ giúp giảm phytate, chất có thể ức chế quá trình hấp thụ sắt.

2.3 Các loại hạt và hạt giống

Hạt bí ngô, hạt vừng, hạt lanh và hạnh nhân chứa nhiều sắt, magiê và các khoáng chất khác cần thiết cho quá trình hình thành máu. Chúng rất tuyệt khi dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc có thể thêm vào sinh tố, nước sốt hoặc bát ăn sáng. Một thìa hạt vừng rang mỗi ngày có thể tạo ra sự khác biệt thực sự theo thời gian.

2.4 Thực phẩm nguồn gốc từ động vật

Thịt đỏ , gan gà và trứng là một trong những nguồn cung cấp sắt heme tốt nhất, dễ hấp thụ hơn vào cơ thể. Bổ sung những thực phẩm này với lượng vừa phải có thể giúp cải thiện đáng kể lượng sắt.

Cá như cá mòi và cá thu cũng cung cấp sắt cùng với vitamin B12, một chất dinh dưỡng quan trọng khác giúp ngăn ngừa một số loại thiếu máu.

2.5 Trái cây giàu vitamin C và sắt

Trái cây họ cam quýt, ổi, lựu và chà là không chỉ ngon miệng, cung cấp vitamin mà còn giúp tăng cường mức sắt cho cơ thể. Vitamin C giúp tăng cường hấp thụ sắt từ các nguồn thực vật, trong khi các loại trái cây như lựu, nho đen cũng chứa một lượng nhỏ sắt. Một hỗn hợp trái cây trong chế độ ăn hàng ngày có thể vừa là biện pháp phòng ngừa vừa là biện pháp hỗ trợ điều trị cho bệnh thiếu máu.

DS. Thu Hoài

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ai có nguy cơ bị bệnh thận mạn tính và suy thận?

Ai có nguy cơ bị bệnh thận mạn tính và suy thận?

Sống khỏe - 46 phút trước

GĐXH - Cần cảnh giác với các bệnh về thận nếu bạn thuộc nhóm người mắc bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp, viêm cầu thận, bệnh di truyền như thận đa nang, lupus ban đỏ hệ thống...

Nam kỹ sư liệt tứ chi vì sai lầm khi nhậu cùng bạn

Nam kỹ sư liệt tứ chi vì sai lầm khi nhậu cùng bạn

Y tế - 1 giờ trước

Nam kỹ sư trẻ được người thân đưa đến viện trên băng ca với tình trạng liệt tứ chi, nẹp cổ và mất ngôn ngữ do tai nạn sau bữa nhậu với bạn.

Xúc động câu chuyện con trai 19 tuổi hiến một phần gan cứu bố

Xúc động câu chuyện con trai 19 tuổi hiến một phần gan cứu bố

Y tế - 2 giờ trước

GĐXH - Cuối tháng 8, các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã thực hiện thành công 5 ca ghép gan từ người hiến sống, cứu sống. Trong đó xúc động nhất là câu chuyện chàng trai 19 tuổi hiến một phần gan cứu bố.

Người phụ nữ 61 tuổi bị u bàng quang từ dấu hiệu nhiều người hay chủ quan

Người phụ nữ 61 tuổi bị u bàng quang từ dấu hiệu nhiều người hay chủ quan

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Do chủ quan với các dấu hiệu cảnh báo, bệnh nhân được đưa đến viện ở giai đoạn muộn, được chẩn đoán u bàng quang xâm lấn niệu quản.

Uống cà phê sai cách: Thói quen tưởng vô hại nhưng âm thầm hủy hoại tim mạch

Uống cà phê sai cách: Thói quen tưởng vô hại nhưng âm thầm hủy hoại tim mạch

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

GĐXH - Nhiều người lạm dụng cà phê để tỉnh táo nhưng uống sai thời điểm, sai cách có thể làm tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim và nguy cơ đột quỵ.

Hoại tử vô mạch: Ăn sai một món cũng khiến bệnh nặng hơn - danh sách thực phẩm nên và không nên dùng

Hoại tử vô mạch: Ăn sai một món cũng khiến bệnh nặng hơn - danh sách thực phẩm nên và không nên dùng

Bệnh thường gặp - 16 giờ trước

GĐXH - Bác sĩ khuyến cáo người bị hoại tử vô mạch cần kiêng rượu bia, đồ chiên rán và tăng cường thực phẩm giàu canxi, omega-3 để hỗ trợ xương khớp.

Ăn đủ mà vẫn đói: Nam thanh niên 27 tuổi đi khám phát hiện hội chứng hiếm gặp

Ăn đủ mà vẫn đói: Nam thanh niên 27 tuổi đi khám phát hiện hội chứng hiếm gặp

Bệnh thường gặp - 16 giờ trước

GĐXH - Dù ăn đủ 3 bữa/ngày, có ăn vặt thêm và có tập gym đều đặn, anh H. vẫn chỉ nặng 38kg. Nghĩ mình gầy do cơ địa, nhưng đi khám mới biết mình mắc hội chứng tiêu hóa hiếm gặp.

Người mắc bệnh xoang mũi cần làm gì để phòng ngừa tái phát?

Người mắc bệnh xoang mũi cần làm gì để phòng ngừa tái phát?

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - Bệnh xoang mũi mặc dù không đe dọa trực tiếp đến tính mạng, nhưng nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng thở, khứu giác và chất lượng cuộc sống.

Người đàn ông 58 tuổi bị ung thư tuyến giáp mắc sai lầm này khiến khối u tăng gấp 3

Người đàn ông 58 tuổi bị ung thư tuyến giáp mắc sai lầm này khiến khối u tăng gấp 3

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

GĐXH - Các bác sĩ đã điều trị thành công cho bệnh nhân 58 tuổi bị ung thư tuyến giáp nhưng tự điều trị bằng thuốc nam khiến bướu tăng gấp ba, di căn hai bên hạch.

Cô gái 20 tuổi ở Quảng Ninh nhập viện vì sai lầm khi đeo kính áp tròng

Cô gái 20 tuổi ở Quảng Ninh nhập viện vì sai lầm khi đeo kính áp tròng

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Sau 4 năm thường xuyên đeo kính áp tròng cả ngày, chỉ tháo ra khi ngủ, bệnh nhân được chẩn đoán loét giác mạc.

Top