5 mẹo vặt với gừng
Gừng có rất nhiều công dụng, ngoài việc giữ ấm cơ thể, chữa đau bụng, ho, khan giọng… Gừng còn có tác dụng khử mùi và làm cho thực phẩm tươi ngon.
- Thịt vịt thường có mùi tanh rất đặc trưng, vì vậy việc khử mùi tanh cho vịt trước khi nấu sẽ giúp món ăn trở nên ngon hơn. Bạn chỉ cần lấy gừng giã nhỏ trộn với rượu trắng và muối chà bên ngoài của miếng thịt vịt và sau đó xả lại bằng nước lạnh thì vịt sẽ bay hết mùi tanh.
- Đối với thịt bò, bạn lấy một củ gừng, nướng trên bếp. Sau đó, cạo sạch lớp vỏ cháy đen bên ngoài, giã gừng thật nhuyễn, rắc lên thịt. Mùi thịt bò cũng giảm đi nhiều và trong gừng có men Zingibain phân giải chất đạm vì thế thịt sẽ trở nên mềm và ngon hơn nữa.
- Để có món cá thật ngon mà không hề có mùi tanh, thay vì xối bằng nước không, bạn hãy giã một chút gừng, ngâm vào 1 chén rượu rắng. Sau khi rửa cá, dùng rượu gừng xoa lên toàn bộ thân cá (nhớ bóc bỏ lớp màng màu đen trong bụng cá ra. Gừng sẽ làm cá hết mùi tanh.
- Ngày nay, do công việc bận rộn nên các bà nội trợ thường trữ thức ăn trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian đi chợ. Nhưng thịt để trong tủ lạnh sau khi được rã đông thì sẽ không còn tươi. Bạn có thể cho thêm tí gừng tươi đập giập vào nước ngâm thịt, gừng sẽ giúp cho thịt tươi ngon trở lại.
Tôi vừa sinh con trai, chồng lập tức ngủ riêng, nói còn yêu vợ cũ
Tâm sự - 8 phút trướcSau khi tôi sinh được con trai, chồng lập tức ngủ riêng, nói thẳng là cả đời này chỉ yêu vợ cũ; từ đó đến nay đã 3 năm và tôi không thể chịu đựng cảnh này thêm nữa.
PGS-TS Nguyễn Lân Hiếu chia sẻ ý tưởng cấp cứu ngừng tim
Sống khỏe - 1 giờ trướcNhiều ca đột tử do ngừng tim xảy ra bất ngờ và không thể cứu kịp. Cấp cứu ngừng tuần hoàn chuyên nghiệp là giải pháp then chốt để giành lại sự sống.
Hậu quả không thể cứu vãn từ thói quen nặn mụn
Chăm sóc da - 2 giờ trướcMụn trứng cá là vấn đề về da mà nhiều người gặp phải ở 1 giai đoạn nào đó. Vấn đề này rất phổ biến nhưng thường bị bỏ qua hoặc xử lý không đúng cách.
Làm thế nào để tránh chuột rút khi chạy bộ?
Sống khỏe - 3 giờ trướcChuột rút khi chạy bộ không chỉ gây đau đớn mà còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm nếu không được xử lý kịp thời. Do đó, việc đề phòng tình trạng này xảy ra là rất quan trọng.
Hạnh phúc giản đơn đến bất ngờ: 5 điều tưởng nhỏ nhưng vô giá trong cuộc sống
Gia đình - 3 giờ trướcGĐXH - Đôi khi, hạnh phúc không nằm ở những điều lớn lao mà đến từ những khoảnh khắc giản dị quanh ta.
Danh sách các cung hoàng đạo là 'cao thủ' ứng biến: Luôn biết nắm bắt thời cơ, làm chủ số phận
Gia đình - 3 giờ trướcGĐXH - Những cung hoàng đạo dưới đây lại sở hữu sự khôn ngoan bẩm sinh, biết cách ứng biến linh hoạt, tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp và nắm trong tay chìa khóa thành công.
Diễn viên Tuấn Tú 'khác lạ' khi đảm nhận vai công an xã trong 'Có anh, nơi ấy bình yên'
Xem - nghe - đọc - 3 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Tuấn Tú chia sẻ, dù đã có 10 năm trong lực lượng công an nhưng vai diễn trong "Có anh, nơi ấy bình yên" thực sự mang đến những thử thách hoàn toàn mới.
Xe gầm cao SUV hạng A giá 200 triệu đồng thiết kế hiện đại, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10, chỉ nhỉnh như Honda SH có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Xe gầm cao SUV hạng A đang khiến Kia Morning và Hyundai Grand i10 phải lép vế nhờ giá bán siêu rẻ chỉ 200 triệu đồng, có thể mua thay xe 2 bánh.
Sờ thấy khối u ở ngực, người đàn ông 39 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc u hiếm gặp
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Kết quả cho thấy, hình ảnh phù hợp với u xơ đơn độc - một loại u mô mềm hiếm gặp trên ngực bệnh nhân.
3 tác dụng 'thần kỳ' của giấy ăn ít người biết
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Không chỉ dùng để lau tay, lau miệng, giấy ăn còn là trợ thủ đắc lực giúp giải quyết hàng loạt vấn đề khác trong cuộc sống hằng ngày.
Vụ bị đe dọa, ép nộp 20 triệu tiền 'quỹ xóm' ở Hà Nội: 'Luật làng' không thể đứng trên luật pháp
Pháp luậtGĐXH - Sự việc một người dân ở Hà Nội bị đe dọa, ép nộp 20 triệu đồng tiền "quỹ xóm" khi dọn dẹp khu đất của gia đình đã làm dấy lên nhiều câu hỏi về tính hợp pháp của các khoản thu tại cộng đồng dân cư. Dưới góc độ pháp lý, luật sư chỉ ra hàng loạt sai phạm trong vụ việc, khẳng định không ai có thể tự đặt ra "luật" riêng để ép buộc người khác.
