5 quán giải nhiệt thú vị nơi phố cổ
Mùa hè tới cũng là lúc mà mọi người thường nghĩ tới các món giải nhiệt thơm mát, hấp dẫn. Cùng lượn khu phố cổ - trung tâm ẩm thực Hà thành để "điểm danh" một số món thú vị được các bạn trẻ yêu thích nhất.
1. Hoa quả dầm phố Tô Tịch
Phố Tô Tịch ngắn lắm. Nếu đi bộ thong dong, bạn chỉ mất chừng 5 phút là "khám phá" hết dãy phố này. Vậy nhưng ở đây, đâu đâu cũng treo biển "Hoa quả dầm, sinh tố", đếm sơ qua đã có tới gần chục tiệm khác nhau. Thú vị nhất là tiệm nào cũng đắt như tôm tươi.
Đặt chân đến phố Tô Tịch, hương hoa quả thơm nồng sẽ lôi cuốn bất kì thực khách nào. Kế đó, bạn sẽ bị "thôi miên" bởi những chiếc cốc thủy tinh trong veo, như cố ý cho thực khách được thỏa thê chiêm ngưỡng phần hoa quả tươi ngon, mang sắc màu xanh đỏ rất hấp dẫn bên trong,.
Hoa quả dầm rất dễ làm. Đơn giản chỉ là các loại quả như táo, lê, thanh long, mãng cầu, sầu riêng... được xắt thành từng miếng nhỏ, trộn lẫn với nhau, hòa cùng sữa đặc và nước cốt dừa, sau đó dầm đều lên, cuối cùng bỏ thêm đá bào. Như vậy là bạn đã có một cốc hoa quả dầm vừa bổ dưỡng, vừa ngọt mát, lại có tác dụng "hạ hỏa" trong những ngày nắng nóng.
Hoa quả dầm có giá trung bình 20.000 đồng/cốc.
2. Thạch kem dừa phố Hàng Cót
Ưu điểm thạch kem dừa tại đây là dừa xiêm rất ngon, quả nào nấy cũng non, cùi mỏng nhưng ngọt và dễ nạo. Tất nhiên, tài chế biến thạch khéo léo mới chính là lí do khiến tiệm được chấm điểm cao. Thạch dừa trong veo, độ ngọt và độ đông cứng vừa tới, đủ để tạo cảm giác mát lạnh, tan nhanh trong miệng. Đặc biệt, lớp váng bên trên khá dày, thơm ngậy cũng khiến người ăn thích thú. Bên cạnh đó, quán này còn bán thạch sầu riêng cùng một số loại chè khác.
Thạch kem dừa Hàng Cót có giá 25.000 đồng/quả.
Địa chỉ: 54 Hàng Cót
3. Khúc biến tấu caramen phố Hàng Than
Caramen phố Hàng Than có độ mềm mượt tới mức óng ả |
Caramen hoa quả |
Caramen nếp cẩm |
Caramen là 6.000 đồng/cốc, các món khác có giá 6.000-15.000 đồng/cốc.
Địa chỉ: 29 Hàng Than
4. Các món chè độc đáo ở phố Đào Duy Từ
Chè chuối |
Chè khoai |
Chẳng hạn như chè chuối, được mô phỏng như một bông hoa với 6 cánh là 6 lát chuối mỏng, nhụy bằng những miếng thạch nhỏ hồng hồng xinh xinh, quấn quanh nó là rất nhiều các hạt chân châu li ti trăng trắng.
Hay với bát chè khoai, bạn lại có cảm giác như đang được cầm trên tay một... cơn lốc xoáy nhỏ cực kì sinh động. "Cơn lốc" được tạo ra bằng dòng nước cốt dừa trắng cô đặc trên nền chè màu xanh lá cây. Tâm cơn lốc chính là phần khoai môn bùi bùi được xếp gọn gàng theo hình ngôi sao đa cánh.
Các món chè ở đây hợp khẩu vị cả bốn mùa. Trong thời tiết hè, chè chuối và chè chân châu là món "thịnh hành" nhất của quán.
Giá các loại chè là 10.000 - 12.000 đồng/bát.
Địa chỉ: 31 phố Đào Duy Từ.
5. Chè Bobochacha phố Cửa Bắc
Chè đen |
Chè trắng |
Ở đây có 3 loại chè với cái tên ngắn gọn: đen, trắng và hoa quả. "Đen" là loại chè hơi đặc, sánh, được nấu bằng gạo nếp cẩm, quyện với nước cốt dừa cô đặc rất thơm. "Trắng" thì có sự kết hợp của sắn, khoai lang bùi bùi cùng với thạch trắng mềm và những hạt chân châu li ti, hòa chung cùng nước cốt dừa loãng.
Cuối cùng là "hoa quả", đơn giản là các loại hoa quả xắt nhỏ rồi trộn chung với một thứ nước ngọt, dìu dịu nhưng rất khó phán đoán được cách pha chế. Có lẽ nhờ cái ngon "bí hiểm" này mà hoa quả chính là món "hot" nhất của quán.
Đặc điểm chung của chè bobochacha là ngọt mát, thưởng thức vào mùa nóng quả là dễ chịu, sảng khoái.
Giá mỗi bát chè khoảng 10.000 - 15.000/bát.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 10 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 16 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.