6 loại thực phẩm phổ biến âm thầm nuôi dưỡng tế bào ung thư trong cơ thể
Ung thư là một trong những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Trong khi một số yếu tố di truyền và môi trường góp phần đáng kể vào nguy cơ mắc bệnh, thì chế độ ăn uống hàng ngày cũng đóng một vai trò quan trọng, nhưng thường bị bỏ qua.
Một số thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có liên quan đến viêm mạn tính , làm hỏng tế bào, tăng nguy cơ ung thư . Dưới đây là 6 loại thực phẩm phổ biến có liên quan đến sự phát triển và tiến triển của ung thư:
1. Thịt siêu chế biến có liên quan tới nguy cơ ung thư
Một số loại thịt siêu chế biến là nguồn protein tiện lợi và là lựa chọn cho các bữa ăn nhanh. Nhưng WHO phân loại những mặt hàng này là chất gây ung thư nhóm 1, tức là chúng có đủ bằng chứng gây ra ung thư trực tràng .
Theo TS. Saurabh Sethi, bác sĩ tiêu hóa tại California (Mỹ), nitrat và chất bảo quản hóa học có trong thịt chế biến có thể làm hỏng các tế bào của đường tiêu hóa và thúc đẩy sự phát triển của ung thư.
2. Đồ uống có đường
Đồ uống có đường có thể gây viêm mạn tính, tăng nguy cơ ung thư…
Đồ uống có ga hoặc nước ngọt có hương vị thường là nguồn năng lượng hoặc chất kích thích tâm trạng nhanh chóng, nhưng chúng thiếu chất dinh dưỡng, không chỉ làm tăng lượng đường mà còn dẫn đến tình trạng viêm mạn tính và có thể làm tăng nguy cơ ung thư (như ung thư vú, ung thư tuyến tụy và ung thư ruột kết…).
Nước dừa tươi, nước ép trái cây tự làm hoặc trà thảo mộc là những lựa chọn thay thế tốt giúp giải khát và không chứa đường, đồng thời giúp phục hồi tế bào.
3. Đồ chiên rán và đồ ăn vặt
Các món chiên ngập dầu như khoai tây chiên thường được coi là thực phẩm vô hại, nhưng khi chiên trong dầu tái sử dụng, có thể dẫn đến sự hình thành acrylamide, một thành phần làm tăng nguy cơ viêm và ung thư. Tiêu thụ thường xuyên những thực phẩm như vậy có thể dẫn đến stress oxy hóa và viêm mạn tính.
4. Thịt bị cháy
Hương vị khói từ vỉ nướng được coi là mối nguy hiểm tiềm ẩn vì nó tạo ra các amin dị vòng (HCA) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAH), làm hỏng DNA… có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư.
5. Rượu
Các nghiên cứu cho thấy rằng việc uống rượu có thể làm gián đoạn quá trình sản xuất estrogen, dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe, làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư liên quan đến hormone, chẳng hạn như ung thư vú và ung thư gan…
6. Thực phẩm siêu chế biến
Một số đồ ăn nhẹ đóng gói, mì ăn liền hoặc các mặt hàng ăn liền được coi là vị cứu tinh trong thế giới bận rộn ngày nay. Những thực phẩm này thiếu chất dinh dưỡng và chứa nhiều hương vị nhân tạo, chất béo không lành mạnh, đường tinh luyện và hàm lượng dầu cọ… Tiêu thụ thường xuyên có thể dẫn đến quá trình ung thư.
Bích Ngọc
Kiểm soát đồ ăn vặt và nước giải khát có đường khi trẻ nghỉ hè
Sống khỏe - 5 giờ trướcKỳ nghỉ hè là khoảng thời gian học sinh được nghỉ ngơi, vui chơi sau một năm học tập căng thẳng. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn nhiều em hình thành thói quen ăn uống thiếu kiểm soát.
Người phụ nữ viêm gan cấp, men gan tăng gấp 10 lần thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Một cụ bà viêm gan cấp, men gan tăng gấp 10 lần nhập viện trong tình trạng đau bụng kéo dài, nôn nhiều, táo bón... sau thời gian tự ý dùng thuốc.
"Thủ phạm" gây ung thư gan đã được xác định! Bác sĩ cảnh báo: Độc tính gấp 68 lần so với thạch tín, nhiều gia đình vẫn đang tiêu thụ
Sống khỏe - 7 giờ trướcCách bảo vệ gan tốt nhất chính là kiểm soát chặt chẽ những gì chúng ta nạp vào cơ thể mỗi ngày từ chính căn bếp của mình!
6 thực phẩm nhiều chất xơ hơn gạo lứt
Sống khỏe - 11 giờ trướcChất xơ đóng vai trò thiết yếu trong việc hấp thụ dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe đường ruột. Dù gạo lứt thường được nghĩ đến là thực phẩm giàu chất xơ nhưng thực tế có nhiều thực phẩm khác sở hữu hàm lượng này ấn tượng không kém.
Người đàn ông 70 tuổi phát hiện ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn sớm từ dấu hiệu nhiều nam giới Việt bỏ qua
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Đi khám vì đau bụng, đầy hơi, khó tiêu kéo dài, người bệnh bất ngờ được phát hiện mắc ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn sớm.
Ở ngưỡng tuổi 50, xuất hiện 10 dấu hiệu này cảnh báo tuổi thọ đang bị đe dọa
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người ngưỡng tuổi 50 khi gặp vấn đề về sức khỏe thường có tâm lý "ngại đi khám" hoặc "đau tí chắc không sao". Tuy nhiên, ở ngưỡng tuổi này, việc phát hiện sớm dấu hiệu bất thường của cơ thể chính là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ.
6 nhóm thực phẩm giúp gan 'dễ thở', cơ thể nhẹ nhõm hơn mỗi ngày
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Gan quá tải có thể khiến cơ thể nhanh mệt mỏi, da xỉn màu và làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, 6 nhóm thực phẩm quen thuộc dưới đây có thể giúp hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm và tăng cường sức khỏe nếu bổ sung đúng cách mỗi ngày.
Ăn nhiều protein vì sợ mất cơ có gây hại cho thận không?
Sống khỏe - 1 ngày trướcXu hướng gần đây, mọi người chú trọng đến protein trong chế độ ăn nhiều hơn. Thậm chí có người ăn nhiều quá mức vì sợ mất cơ. Vậy, điều này có gây áp lực cho thận không?
Ướp thịt qua đêm tưởng vô hại, chuyên gia cảnh báo sai lầm khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Ướp thịt qua đêm giúp món ăn đậm vị và tiết kiệm thời gian chế biến, nhưng nếu bảo quản sai cách có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Theo TS Lê Thị Hương Giang, điều quan trọng không nằm ở việc có nên ướp thịt qua đêm hay không mà là cách bảo quản và chế biến thực phẩm sau đó.
Ăn gì để giảm tác dụng phụ của truyền hóa chất?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Trong thời gian truyền hoá chất, người bệnh sẽ phải đối mặt với các tác dụng phụ như chán ăn, buồn nôn, đau miệng, khó nuốt… Dưới đây là một số thực phẩm giúp giải quyết các tình trạng trên.
Ở ngưỡng tuổi 50, xuất hiện 10 dấu hiệu này cảnh báo tuổi thọ đang bị đe dọa
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người ngưỡng tuổi 50 khi gặp vấn đề về sức khỏe thường có tâm lý "ngại đi khám" hoặc "đau tí chắc không sao". Tuy nhiên, ở ngưỡng tuổi này, việc phát hiện sớm dấu hiệu bất thường của cơ thể chính là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ.
