6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát ngày hè
Ăn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới đây.
6 món canh bạn có thể cân nhắc bổ sung vào thực đơn của gia đình để thanh nhiệt, bổ sung nước.
Canh cá chép bí đao
Bí đao vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh, tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, hóa đàm, bồi bổ cơ thể. Bí đao kết hợp cùng cá chép sẽ tạo nên một món ăn giải nhiệt và tốt cho sức khỏe.
Món canh cá chép thơm ngon bổ dưỡng.(Ảnh: Sohu)
Nấu món canh này nguyên liệu khá đơn giản. Bạn chỉ cần những nguyên liệu gồm: cá chép, gừng, hành lá với lượng vừa đủ, bí đao 200g, muối, tiêu.
Cách làm：
Bước 1: Gọt vỏ bí, bỏ ruột, chỉ lấy cùi và thái miếng nhỏ vừa ăn. Cá chép làm sạch, thấm khô nước.
Bước 2: Cho dầu vào chảo, cho cá vào chiên vàng hai mặt, thêm hành lá và gừng thái chỉ cho dậy mùi thơm.
Bước 3: Sau khi chiên cá vàng, bạn cho chút nước sôi, bí đao đã thái miếng vào, vặn nhỏ lửa đun đến khi bí đao trong suốt vừa chín thì nêm nếm gia vị.
Canh mướp đắng
Mùa hè ăn mướp đắng rất tốt. Mướp đắng vị đắng tính lạnh, tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ mắt ích hỏa, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Canh mướp đắng là món ăn ngon, giá trị dinh dưỡng cao.
Rất nhiều món ăn ngon với mướp đắng như canh mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng xào trứng, canh mướp đắng sườn đậu nành.
Canh tôm dưa chuột
Dưa chuột rất giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin B2, C, E, carotene, canxi, phốt pho và sắt. Dưa chuột tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc. Ăn dưa chuột thường xuyên rất tốt cho sức khỏe.
Món canh tôm dưa chuột không những dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng.
Canh tôm dưa chuột. (Ảnh: Sohu)
Canh củ sen hầm đậu xanh và xương lợn
Củ sen hơi giòn ngọt, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Củ sen giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm thực vật và nhiều loại axit amin, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và cải thiện sức khỏe con người.
Củ sen kết hợp cùng đậu xanh, xương lợn sẽ tạo nên một món ăn thanh nhiệt. Tuy nhiên, do củ sen tính lạnh nên phụ nữ có thai không nên ăn.
Canh mướp trứng gà
Mướp là loại rau rất phổ biến trong mùa hè, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trứng lại giàu đạm. Cách làm canh mướp trứng rất đơn giản. Canh mướp tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, tán phong, trừ đờm, là món canh bổ dưỡng rất tốt trong mùa hè.
Canh đậu xanh
Đậu xanh là một trong những nguyên liệu phổ biến trong mùa hè. Đậu xanh tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, hạ hỏa.
Bạn chỉ cần cho đậu xanh rửa sạch cùng lượng nước thích hợp vào nồi và đun sôi cho tới khi hạt đậu chín nhừ. Sau khi chín có thể thêm một chút đường để món canh của bạn dễ ăn hơn.
Loại rau có công dụng đặc biệt hỗ trợ ngừa ung thư, bán đầy chợ Việt và 10+ món ngon chế biến cho mâm cơm gia đình
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Luteolin, một flavonoid có trong loại rau này, được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị hóa chất.
Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm
Ăn - 9 giờ trướcNhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Quán phở 20k/bát ngon, bổ, rẻ hy hữu ở Hà Nội, khách ra vào nườm nượp
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Quán phở 20k/bát đặc biệt này đã trở nên thân quen đối với cả dãy phố Minh Khai (quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội, quen thuộc với người dân các làng Mai Động, Hoàng Mai quanh đó, cũng là nơi ăn tối chuẩn ngon, bổ, rẻ cho cánh xe ôm, sinh viên và khách qua đường.
Từ nay mỗi khi ăn phở, kể cả phụ nữ cũng muốn gọi ăn thêm nhiều hành lá
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Hành lá - một loại rau gia vị nam giới thích ăn nhưng phụ nữ và trẻ nhỏ thường ngó lơ, không ngờ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là giúp ngừa nguy cơ ung thư.
Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn
Ăn - 16 giờ trướcNhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.
Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo
Ăn - 1 ngày trướcThao tác làm món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể thưởng thức một món và đậm đà hương vị.
Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt
Ăn - 1 ngày trướcNguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!
Loại rau ‘siêu thực phẩm’ mùa đông tốt cho xương khớp bán nhiều ở chợ Việt, dễ làm hỏng món ăn khi chọn nhầm lá tròn hay lá nhọn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Loại rau được xem là siêu thực phẩm vào mùa đông vì nhiều dưỡng chất, tốt cho xương khớp. Trên thị trường thường có 2 loại lá tròn và lá nhọn, nếu chọn không đúng loại phù hợp với cách chế biến, món ăn rất dễ bị giảm vị ngon.
Uống 4,5kg sữa đậu nành không bằng 1 bát này: Phụ nữ trung niên và cao tuổi ăn thường xuyên thì tỳ vị dễ chịu, khí huyết càng tốt
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn này vừa ngon, lại bổ dưỡng, ấm bụng, tốt cho sức khỏe, mà công thức cực kỳ đơn giản. Món ăn này đặc biệt tốt cho phụ nữ trung niên và cao tuổi giúp bổ khí huyết và tỳ vị.
Đây mới là cách nấu thịt kho với măng đậm đà cực ngon, hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thịt kho măng tươi và thịt kho măng luôn là một trong những món ăn được ưa chuộng trong những bữa cơm gia đình, bởi mùi vị thơm ngon, rất đưa cơm. Đọc bài viết sau và thử làm món cực ngon này.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
