Tags:
7 món ăn thuần Việt dùng được mọi bữa trong ngày
Ngoài những bữa cơm, bạn có thể đa dạng hóa món ăn hàng ngày với bún, xôi, cháo theo công thức thuần Việt.
Bún riêu ốc là món ăn quen thuộc với người Hà Nội. Món ăn nhiều màu này có những nguyên liệu gồm ốc, đậu, cua, thịt bò, cà chua, gia vị. Ăn kèm bún riêu ốc không thể thiếu các loại rau thơm và ớt chưng. Nếu tự làm tại nhà, bạn có thể thay thịt bò thành nguyên liệu khác như chả giò tùy ý thích. |
 |
Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, một mẹt bún đậu mắm tôm cũng đủ để bạn ngon miệng, no bụng. Thay vì nấu những bữa cơm hàng ngày, bạn có thể chiêu đã cả nhà bữa bún đậu mắm tôm ngập topping. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm bún, đậu rán, dồi, thịt chân giò heo, lòng non, dạ dày, lưỡi heo, gan, rau sống, dưa chuột ăn kèm. Phần quan trọng nhất làm nên hương vị món ăn là mắm tôm. Bạn có thể thêm chút dầu nóng sau khi rán đậu vào mắm tôm để gia vị ngon hơn. |
 |
Bún sườn mọc dọc mùng cũng là món ăn quen thuộc với người dân Hà thành. Bạn có thể ăn bún vào bữa sáng hoặc bữa trưa hay bữa tối nhanh gọn. Tô bún có vị ngọt thanh nước xương, sườn mềm thơm, thịt mọc giòn sần sật. |
 |
| Một món bún nữa bạn có thể tham khảo là bún ngan măng tiết. Ngoài các cách chế biến ngan thông thường, người nội trợ có thể biến tấu bữa cơm gia đình với những tô bún ngan kèm măng đậm vị. Để tăng vị cho tô bún, bạn có thể chuẩn bị thêm măng ớt ngâm làm đồ ăn kèm. |
 |
Tranh thủ những ngày nghỉ chống dịch, bạn nên thử làm bánh cuốn chiêu đãi gia đình. Có nhiều kiểu bánh cho bạn tham khảo như bánh cuốn trứng, bánh cuốn nhân thịt. Topping không thể thiếu của món ăn này là chả giò, hành khô, rau thơm. Phần nước chấm gồm các nguyên liệu nước mắm pha, đường, ớt, tỏi, giấm. |
 |
Xôi khúc là món ăn thuần Việt, quen thuộc với nhiều thế hệ. Món ăn có hương vị hơi cay nồng đặc trưng của lá khúc, ngậy của thịt ba chỉ heo, vị thơm bùi của đỗ xanh, độ dẻo của xôi nếp. Bạn có thể chuẩn bị nồi xôi khúc lớn, có thể dùng cho nhiều bữa trong ngày hoặc làm món ăn buổi xế. |
 |
Bún thang đầy đặn, tinh tế được xem là món ăn truyền thống của những gia đình Hà thành xưa. Bát bún có sợi bún nhỏ, thịt gà, trứng chiên, giò lụa, nấm hương và rau răm thái nhỏ. Nước dùng trong vắt được ninh từ xương gà và tôm nên ngọt tự nhiên. Đặc điểm nhận biết của món ăn này là các nguyên liệu được thái sợi, xếp gọn gàng, đẹp mắt. |
Theo Zing
Bình luận
Ý kiến của bạn
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 5 giờ trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Món ngon 'thần thánh' giúp sao Hàn giảm 32kg chỉ cần 10 phút để chế biến
Ăn - 11 giờ trướcDanh hài 40 tuổi đã tiết lộ thực đơn ăn kiêng giúp cô duy trì vóc dáng thon gọn, giảm từ 80kg xuống còn 48kg.
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Gà chua ngọt mang hương vị đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy trổ tài ngay với cách làm gà chua ngọt nhanh với công thức chế biến trong bài sau.
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà mềm thơm kết hợp cùng nước sốt chanh dây chua ngọt vừa lạ miệng lại giúp bạn duy trì vóc dáng và nâng cao sức khỏe. Bài viết sau chia sẻ công thức chế biến món ức gà sốt chanh dây eat clean cực đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà.
40 tuổi tôi mới biết bí quyết luộc tôm ngon, thịt mềm và hoàn toàn không tanh!
Ăn - 1 ngày trướcCùng xem và thực hiện nhé!
Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gà tần là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng, thanh mát và lạ miệng. Vào bếp cùng bài viết dưới đây để trổ tài với các cách làm gà tần ăn là mê.
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcBằng cách làm theo các bước này, bạn có thể dễ dàng làm ra một bát trứng hấp có bề mặt sáng bóng như gương, mịn mượt và hương vị tinh tế.
7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bún tươi là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như bún riêu, bún chả, bún bò Huế… Tuy nhiên, làm bún tại nhà không hề đơn giản, nếu không cẩn thận bún có thể bị bở, dính hoặc quá khô nếu không biết cách.
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
Ẩm thực 360GĐXH - Trong vòng xoáy tất bật của cuộc sống hiện đại, có một điều tưởng chừng nhỏ bé nhưng lại giữ chân người ta khi trở về nhà: đó là mâm cơm gia đình. Với gợi ý 30 mâm cơm gia đình với đầy đủ món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí, dễ chế biến, bạn sẽ không phải đau đầu vắt óc nghĩ xem "hôm nay ăn gì" mà vẫn có bữa cơm ấm cúng, chất lượng như nhà hàng ngay tại gian bếp của mình.
