7X khoe những bữa cơm ngon được chị em khen "quá đẹp", lộ chi tiết khiến ai cũng phải hỏi
Chắc chắn khi nhìn những mâm cơm được bày biện đẹp mắt của chị Thanh Thùy, nhiều người phải thốt lên "không nỡ ăn!".
Nấu ăn là công việc yêu thích của bản thân nên ngày nào chị Thanh Thùy (40 tuổi, Long Biên, Hà Nội) cũng chăm chỉ vào bếp chế biến các mâm cơm hấp dẫn cho gia đình. Hơn thế, với chị Thùy, nấu ăn còn là trách nhiệm của chị với chồng con. Chị luôn muốn bữa ăn sum họp duy nhất trong ngày này phải tươm tất nhất có thể để sau 8 tiếng làm việc và học tập mệt mỏi, các thành viên trong gia đình được quây quần bên nhau, thưởng thức các món ngon chị nấu.


Có lẽ do nấu ăn thường xuyên nên chị Thùy chế biến rất nhanh tay, chỉ khoảng 30-50 phút là xong một bữa. Trừ khi hôm nào nấu món cầu kỳ và cần bày biện một chút, sẽ mất khoảng 1.5 giờ.
Để nấu nhanh và không phải vắt óc nghĩ hôm nay nấu gì, người vợ đảm sẽ lên thực đơn trước cho cả tuần. Song đôi khi chị cũng không quá cứng nhắc tuân thủ đúng những gì mình đã lên kế hoạch. Chẳng hạn, hôm nay con thèm ăn món gì hoặc đi chợ gặp thực phẩm gì tươi ngon, chị lại đổi món cho phù hợp. Vì vậy, việc băn khăn phải nấu gì, nấu như thế nào không quá khó khăn với bà mẹ 7X đảm đang.


Do phần lớn đã soạn trước thực đơn nên các món ăn của chị được thay đổi thường xuyên liên tục để không bị lặp món. Các món từ rau, canh, thức ăn mặn được chị "điều phối" vô cùng linh hoạt và được cân đối giữa các cách chế biến như luộc, xào, rán... Chẳng hạn, hôm nay có món chính là xào, rán thì đổi lại bà mẹ đảm sẽ chế biến rau luộc cho đỡ ngán.

Không chỉ để ý đến thực đơn mỗi bữa ăn sao cho hợp lý, chị Thanh Thùy còn luôn quan tâm đến sở thích của chồng con. Vì thế, trong mâm cơm lúc nào cũng đa dạng món phù hợp với nhu cầu của các thành viên trong nhà.
Theo chị, để nấu được bữa cơm ngon cho gia đình phần lớn phụ thuộc vào việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến hợp lý. Đặc biệt, ông xã chị hay đi công tác các tỉnh miền núi nên mua được nhiều loại rau ngon, sạch để về cho vợ chế biến làm chị vô cùng thích thú.


Chị Thùy tâm sự, càng ngày chị càng thích việc bếp núc. Nhất là mỗi khi được chồng con khen ngon, sắp xếp bày biện các mâm cơm hợp lý, bắt mắt. Riêng con chị lúc nào cũng bảo "con tặng mẹ 100 likes". Điều này khiến bà mẹ 7X vô cùng vui và hạnh phúc. Cảm giác những yêu thương của mình dành cho gia đình mỗi lần vào bếp đã được đền đáp từ chồng, con.


"Mình cũng không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng gì, chỉ là thích nấu nên tham khảo nhiều món ngon trên mạng, đọc rồi lựa chọn món nào phù hợp với gia đình, cách chế biến, nêm nếm hợp khẩu vị vừa ý là được. Mình rất thích nấu xong rồi bày biện, trang trí món ăn theo cách tự biên tự diễn", chị Thùy nói.
Khi đăng những mâm cơm của mình lên mạng, hội chị em nội trợ thi nhau khen chị Thanh Thùy đảm đang, khéo tay. Các món bữa ăn chị trình bày quá đẹp, chẳng nỡ thưởng thức. Không những thế, nhiều người còn thi nhau hỏi thăm chị mua sắm những bộ bát đĩa ở đâu để học hỏi kinh nghiệm, về bày biện cho gia đình. Có lẽ đây sẽ là động lực để bà mẹ 7X thường xuyên vào bếp, nấu nhiều món ăn ngon hơn cho gia đình.





Với chị Thùy, nấu ăn không chỉ là sở thích mà còn là trách nhiệm với gia đình.
Theo Khám phá/Eva

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 3 giờ trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 7 giờ trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 1 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 1 ngày trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.