Mới đây, cô chia sẻ khoảnh khắc bên mâm cơm giản dị mà hấp dẫn và bày tỏ: “Bữa cơm đầm ấm của 3 mẹ con em". Được biết, vài ngày nữa nữ ca sĩ và 2 con Ben - Wu sẽ chuyển vào Sài Gòn sinh sống. Khán giả sẽ không thường xuyên được thấy cô quay video nấu ăn trong cơ ngơi đẹp đẽ này như trước nữa.
Mâm cơm của Quế Vân nhìn đã thấy hấp dẫn với các món như sườn non sốt cà chua, salad thịt nguội rau rocket, tôm nõn rim mặn ngọt, canh bí xanh nấu tôm. Các món đều rất hao cơm và hợp với bữa ăn ngày hè.
Trước đó, Quế Vân khoe clip vào bếp: "Hôm nay em nấu cá basa kho tộ. Anh Ben ăn hẳn 2 bát cơm". Nàng Á hậu chuẩn bị nguyên liệu và ướp cá sẵn cho ngấm gia vị trước khi đem kho.
Cá kho tộ thơm lừng, rau luộc chấm mắm, trứng rán - một mâm cơm gia đình đậm chất Việt Nam không cầu kỳ nhưng đầy đủ hương vị và tình cảm của bà mẹ đơn thân dành cho các con.
"Hôm nay mẹ con cháu ăn thịt kho dừa các cô ơi". Các công đoạn đều được Quế Vân thực hiện rất cẩn thận, sạch sẽ và chỉn chu.
Trong lúc kho thịt, mỹ nhân 8x tranh thủ làm tóp mỡ để nấu các món ăn. Cô bày tỏ: "Không biết mọi người thế nào nhưng Vân thì rất thích nấu mỡ".
Thịt ba chỉ béo mềm quyện cùng miếng dừa non, kho đến khi sánh lại và dậy mùi thơm đậm đà, ăn kèm cơm trắng là “hao cơm” nhất.
Mâm cơm quê mộc mạc với rau cải luộc, dưa muối, nước mắm ớt và món chính là thịt kho dừa khiến không khí bữa ăn của 3 mẹ con thêm phần gắn kết.
Nhà có trẻ nhỏ, Quế Vân liên tục đổi món cho con. Trước đó cô khoe thành quả là món cá hồi sốt cam vừa bắt mắt, vừa ngon miệng.
Về cách làm, đầu tiên, nữ ca sĩ rửa cá hồi với muối và chanh, sau đó ngâm cùng sữa tươi không đường 30 phút để khử mùi tanh. Tiếp đó, rửa sạch đi rồi lau khô.
Cam được giọng ca sinh năm 1981 gọt vỏ và thái mỏng. Người đẹp cho biết khi làm sốt cam và ăn kèm miếng cam sẽ ngon "hết sảy".
Cô tiến hành trang trí và cho biết: "Vân rất thích trang trí. Trang trí là nghề của Vân rồi. Ăn là phải đẹp, còn không đẹp thì không ăn, mà đẹp lại phải ngon. Nói vui vậy thôi chứ cả buổi chiều mới làm xong. Làm xong mọi người ăn ngon, vui lắm".
Bên cạnh cá hồi sốt cam, cô còn làm khoai tây nghiền ăn kèm. Nữ ca sĩ tiết lộ: "Nếu muốn ăn như ở nhà hàng thì cho thêm 1 tí muối, chút hạt tiêu cùng với phô mai và sữa tươi không đường. Trời ơi, nó thơm!"
Cá hồi cô cho vào chiên, nếu sợ dầu bắn thì cho thêm mấy hạt muối. Cà chua cô cũng cho vào chiên cùng, lát ăn luôn.
Nước sốt cam được Quế Vân gọi là "nước sốt thần thánh". Loại nước sốt này có vị chua ngọt, thanh thanh vô cùng ngon miệng.
Mỹ nhân 8x bày biện cho lên mâm.
Những khay đồ ăn đầy màu sắc, hấp dẫn được Quế Vân sắp xếp. Cuối cùng, cô rưới nước sốt cam lên trên cá hồi và cùng các con thưởng thức.
Cô khoe thành quả là con trai đánh bay, sạch sẽ cả khay.
Bánh Trung thu nhân thịt tươi ngon nhất khi vừa mới nướng xong và nên ăn trong vòng một ngày ở nhiệt độ phòng. Lớp vỏ giòn tan và nhân thịt mềm mọng thật sự tuyệt vời!
GĐXH - Nhiều người sẽ phải ngỡ ngàng sau khi biết loại rau bình dân, chợ Việt bán vài ngàn lại giàu dưỡng chất và chứa cả "kho báu" cho sức khỏe đến thế!
GĐXH - Có một câu hỏi tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải suy nghĩ mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
GĐXH - Có vị chua thơm đặc trưng, chanh leo là loại quả quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ dùng để pha nước, làm sinh tố hay chế biến món ăn, loại quả nhỏ bé này còn cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật có lợi cho chế độ ăn uống cân bằng.
GĐXH - Gợi ý 10 mâm cơm gia đình cho mùa mưa, thời tiết se lạnh. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có những bữa cơm nóng hổi và bổ dưỡng để đổi vị cho cả nhà.
GĐXH - Dùng nồi cơm điện để làm mỡ lợn là một cách thông minh để tránh cảnh dầu bắn tung tóe và khói mù mịt trong bếp. Quy trình đơn giản nhưng cho ra thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon.
GĐXH - Lựu vào mùa thường có màu sắc bắt mắt, quả căng tròn nằm xen kẽ trên các sạp hàng. Thế nhưng, vẻ ngoài hấp dẫn không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với một quả lựu ngon. Có quả nhìn đỏ au nhưng khi bổ ra hạt còn nhạt, ít nước; ngược lại, những quả vỏ không quá đỏ lại có hạt căng mọng, vị ngọt dễ chịu.
GĐXH - Facebooker tên Hoàng Hường chia sẻ: "Ngày nào cũng vậy, cứ lặp đi lặp lại khiến mình có lúc còn thấy áp lực hơn cả việc đứng bếp. Thế là mình quyết định ngồi xuống, lên hẳn một thực đơn những mâm cơm không trùng món để cả nhà thay đổi khẩu vị mỗi ngày.
Tin tốt là bạn không cần phải tốn nhiều tiền vào các loại thực phẩm chức năng để cải thiện chức năng tỳ vị, chỉ cần một vài nguyên liệu thông thường trong bếp là đủ.
GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể tác động tích cực đến tình trạng ù tai. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ góp phần cải thiện sức khỏe của hệ thính giác.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
