Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại "cực sợ" 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn
Ai trong chúng ta cũng sợ ung thư, nhưng ung thư cũng "biết sợ" một số loại thực phẩm, ăn nhiều hàng ngày có thể ngăn ngừa ung thư hình thành.
Tỷ lệ mắc bệnh ung thư trong vài năm gần đây ngày càng trẻ hóa, trong đó có rất nhiều bệnh ung thư có liên quan đến chế độ ăn uống như ung thư gan, ung thư thực quản, ung thư vòm họng.
Ngoài việc khám bệnh định kỳ 6 tháng 1 lần, chống nắng kỹ, tiêm phòng để phòng chống bệnh ung thư thì mọi người cũng nên chú ý đến việc điều chỉnh chế độ ăn uống. Không có loại thực phẩm nào cơ thể bảo vệ con người tuyệt đối khỏi bệnh ung thư. Thuật ngữ thực phẩm chống ung thư đề cập đến các loại thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư nếu một người thêm chúng vào chế độ ăn uống của họ.
4 món ăn mà tế bào ung thư sợ nhất
1. Rau cải
Các loại rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh, súp lơ trắng và cải xoăn, cải thảo có chứa hàng loạt các chất dinh dưỡng có lợi, bao gồm vitamin C, vitamin K và mangan. Đặc biệt, các loại rau họ cải còn chứa sulforaphane, một hợp chất thực vật có đặc tính chống ung thư.
Một nghiên cứu cho thấy sulforaphane có thể ức chế đáng kể sự phát triển của tế bào ung thư. Sulforaphane kết hợp với genistein, một hợp chất trong đậu nành, có thể ức chế đáng kể sự phát triển và kích thước khối u ung thư vú.
Các gia đình nên ăn các loại rau họ cải 3-5 lần mỗi tuần để có tác dụng ngăn ngừa ung thư tốt nhất.
2. Tỏi
Ăn tỏi dù có thể gây ra mùi hôi nhưng bạn vẫn nên thưởng thức chúng hàng ngày. Các hợp chất lưu huỳnh gây ra mùi hôi trong tỏi đồng thời cũng có tác dụng ngăn chặn các chất gây ung thư hình thành trong cơ thể bạn, có thể tăng tốc độ sửa chữa DNA và tiêu diệt tế bào ung thư.
Tỏi còn được chứng minh có thể chống lại vi khuẩn, bao gồm cả H. pylori (vi khuẩn có liên quan đến một số vết loét và ung thư dạ dày). Nghiên cứu cho thấy tỏi làm giảm nguy cơ phát triển ung thư dạ dày, ruột kết, thực quản, tuyến tụy và ung thư vú. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người lớn nên tiêu thụ khoảng một tép tỏi mỗi ngày để tăng cường sức khỏe.
![Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại "cực sợ" 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/7/20220304114307318-16465760945901716596264-1646648000229-16466480004162137160175.jpeg "Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại "cực sợ" 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn - Ảnh 3.")
Để đạt được nhiều lợi ích nhất khi ăn tỏi, bạn hãy bóc vỏ, cắt nhỏ tỏi và để chúng trong vòng 15-20 phút trước khi chế biến. Colleen Doyle (Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ) cho biết, điều đó cho phép tỏi kích hoạt các enzym, giải phóng các hợp chất chứa lưu huỳnh, có tác dụng bảo vệ cơ thể tốt nhất.
3. Rau chân vịt
Rau chân vịt rất giàu lutein và zeaxanthin, đây là các carotenoid giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, đóng một vai trò trong việc chống lại bệnh ung thư. Một nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ trên 490.000 người cho thấy những người ăn nhiều rau chân vịt 90.000 người cho thấy những người ăn nhiều rau bina ít có nguy cơ bị ung thư thực quản hơn.
Một số nghiên cứu cho thấy carotenoid trong rau chân vịt và các loại thực phẩm khác làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng, ung thư nội mạc tử cung, ung thư phổi và đại trực tràng.
Thưởng thức rau chân vịt trong món salad, hấp hoặc xào với tỏi, hoặc nấu cùng súp để đạt được hiệu quả chống ung thư tốt nhất.
4. Nho khô
Nho khô ngoài tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa còn có tác dụng chống lại tế bào ung thư nếu như mỗi ngày bạn ăn một nắm nhỏ. Nho khô rất giàu chất xơ và chất sắt, có thể thúc đẩy lưu thông máu và ngăn ngừa sự hình thành của rất nhiều bệnh ung thư trong cơ thể.
Mang cơm đi làm tưởng khỏe mạnh, nhiều người lại âm thầm 'nuôi bệnh' vì 3 thói quen này
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Mang cơm đi làm giúp tiết kiệm và chủ động ăn uống hơn, nhưng nếu dùng sai hộp đựng, bảo quản không đúng cách hoặc hâm nóng sơ sài, bữa trưa “healthy” của bạn có thể âm thầm gây hại cho sức khỏe mỗi ngày.
Phòng say nắng, sốc nhiệt: Khuyến cáo người dân tránh ra đường khung giờ này
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Một trong những khuyến cáo được Bộ Y tế đưa ra là hạn chế ra ngoài trời nắng trong những ngày nắng nóng, đặc biệt trong khoảng thời gian từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều.
Bí quyết sống thọ của cụ bà 110 tuổi: Không thuốc bổ đắt tiền, chỉ giữ thói quen khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi 110, cụ bà vẫn tự nấu ăn, đi bộ mỗi ngày, nói chuyện minh mẫn và gần như không mắc bệnh mạn tính. Điều khiến nhiều người bất ngờ là bí quyết sống thọ của bà không nằm ở thuốc bổ đắt tiền, mà ở 7 thói quen giản dị được duy trì suốt cả đời.
Người đàn ông 43 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt dễ bỏ qua
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Không có triệu chứng rõ ràng, một người đàn ông 43 tuổi chỉ tình cờ phát hiện ung thư tuyến giáp khi đi khám định kỳ. Các bác sĩ cảnh báo, nhiều trường hợp bệnh diễn tiến âm thầm nên dễ bị bỏ qua nếu không tầm soát đúng cách.
Người phụ nữ nghe kém suốt 2 năm, bác sĩ phát hiện xương nhỏ nhất cơ thể bị 'đóng cứng'
Y tế - 22 giờ trướcGĐXH - Sau nhiều năm sống trong tình trạng nghe kém kéo dài, một phụ nữ 46 tuổi đã dần phục hồi sức nghe sau ca phẫu thuật nội soi thay thế xương bàn đạp bằng trụ gốm sinh học tại Bệnh viện E.
Liên tiếp nhập viện vì sốc nhiệt: Hôn mê sâu, suy đa tạng sau khi làm việc ngoài trời nắng nóng
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều trường hợp nhập viện do say nắng, sốc nhiệt khi lao động dưới trời nắng gắt. Đáng lo ngại, có bệnh nhân rơi vào hôn mê sâu, suy đa cơ quan, tiên lượng rất nặng.
Bé trai 12 tuổi đuối nước khi bơi ở bể gần nhà: Bác sĩ cảnh báo sai lầm nguy hiểm nhiều người mắc phải
Mẹ và bé - 1 ngày trướcGĐXH - Bé trai 12 tuổi nguy kịch sau đuối nước đã được cứu sống ngoạn mục. Từ ca bệnh, bác sĩ cảnh báo những sai lầm phổ biến khi sơ cứu có thể khiến nạn nhân mất “thời gian vàng”.
Nhiều người tập 30 phút mỗi ngày nhưng lại bỏ qua thói quen chỉ mất 2 phút này
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần tập thể dục 30 phút mỗi ngày là đủ để “bù” cho việc ngồi lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy điều cơ thể cần hơn đôi khi chỉ là đứng dậy vận động nhẹ 2 phút sau mỗi 20 phút ngồi liên tục.
Người già ăn trứng vịt lộn mỗi tuần có tốt không? Chuyên gia nói một điều nhiều người bất ngờ
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và được nhiều người lớn tuổi lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, món ăn này cũng chứa lượng cholesterol khá cao, nếu ăn quá thường xuyên hoặc sai thời điểm có thể làm tăng gánh nặng cho tim mạch, huyết áp và hệ tiêu hóa.
Người đàn ông 3 lần đột quỵ ở tuổi 40, bác sĩ phát hiện nguyên nhân
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Liên tiếp 3 lần đột quỵ, người đàn ông 40 tuổi mới phát hiện nguyên nhân đến từ hẹp van hai lá do thấp tim lâu năm, tình trạng có thể âm thầm nhưng gây biến chứng nguy hiểm.
Người sống thọ vẫn ăn cơm mỗi ngày: Đây mới là sai lầm khiến nhiều người nhanh già hơn
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người cho rằng muốn sống lâu phải bỏ cơm, cắt tinh bột hoặc ăn theo chế độ cực đoan. Tuy nhiên, nghiên cứu mới tổng hợp từ các vùng có nhiều người sống thọ nhất thế giới lại cho thấy điều ngược lại: tinh bột không phải “kẻ thù”, quan trọng là ăn đúng cách và đúng lượng.
