Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn cay vào ngày nắng nóng tốt cho sức khỏe

Để bảo vệ nguyên khí, lương y Vũ Quốc Trung cho rằng, mùa nóng nên bớt vị đắng, tăng vị cay để dưỡng phế khí.

 
Bù nước
 

Ảnh minh họa.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, những lúc trời nắng nóng như thế này, cơ thể sẽ ra nhiều mồ hôi, mất đi muối, chất điện giải, vì vậy cần phải bổ sung lượng nước đã mất bằng việc ăn uống.
 
Đông y quan niệm rằng: “Hãn vi tâm dịch”, ý nói mồ hôi là dịch của tâm, bởi thế khi mất mồ hôi tâm dịch bị hao tổn thì chúng ta cần phải ăn uống những món có công dụng thanh nhiệt, dưỡng âm như chè đậu đen, trà mạch môn, nước ép quả lê, nước ép ngó sen, nước mơ, nước mận, nước dâu, dưa hấu...
 
Ngoài việc thanh nhiệt giải thử, và dưỡng âm, ăn uống trong lúc tiết trời nắng nóng cần phải hết sức chú ý tránh làm thương tổn tỳ vị. Nên chú ý dùng thêm các đồ ăn thức uống có vị chua ngọt, cay thơm để nhằm mục đích khai vị, kích thích cảm giác thèm ăn như các loại canh chua nấu từ quả sấu, me, quả dọc, tai chua, và dùng xen kẽ với các loại nước cam, nước chanh, nước mơ...
 
Bảo vệ nguyên khí
 
Để bảo vệ nguyên khí, lương y Vũ Quốc Trung cho rằng, mùa nóng nên bớt vị đắng, tăng vị cay để dưỡng phế khí. Bởi vì đông y cho rằng, căn cứ vào quy luật ngũ hành thì tâm thuộc hỏa, phế thuộc kim, hỏa khắc kim, tâm hỏa quá thịnh sẽ khắc phạt phế kim, vị đắng vào tâm, vị cay vào phế, nếu ăn thêm một ít vị cay thì phế khí sẽ được trợ dương, nếu ăn bớt vị đắng thì tâm hỏa sẽ không quá vượng mà hại phế khí.
 
Theo đông y, còn một quan điểm hết sức độc đáo, đó là “Xuân hạ dưỡng dương”. Mùa hạ (mùa nóng), thời tiết nóng nực tuy phải dùng nhiều đồ ăn thức uống có tác dụng thanh nhiệt giải thử (nắng), nhưng vẫn cần lấy ôn ấm làm chính để trợ giúp khí dương. Bởi vì mùa hạ tuy dương khí vương thịnh bên ngoài, nhưng khí âm lại tiềm ẩn bên trong cơ thể. Nếu không biết giữ gìn dương khí trong mùa hạ nắng nóng thì mùa đông sẽ mắc nhiều bệnh tật. Phải biết thuận ứng thiên thời để bồi bổ dương khí, trừ khử âm hàn, có như vậy mới là phòng bệnh triệt để.
 
Bởi vậy, trong lúc nắng nóng của tiết trời vào hạ, việc chọn dùng một số đồ ăn uống có tính ôn bổ cũng là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người bệnh có bệnh mãn tính và thể chất vốn suy nhược do dương khí kém.
 
Cũng cần lưu ý, không vì thời tiết nóng bức mà nằm mình trần trên nền đất hoặc mặc quần áo ướt, điều này sẽ khiến chúng ta dễ mắc bệnh. Lương y Huỳnh Văn Quang thì khuyên, những ngày nắng nóng như vầy khiến nhiều người rất thích uống nước đá lạnh, tuy nhiên, cần phải hạn chế, vì dùng quá nhiều nước đá lạnh sẽ không tốt cho tỳ vị, và dễ bị cảm...
 
Theo TNOL
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bắc Kạn: Xác định nguyên nhân khiến hàng chục học sinh phải nhập viện

Bắc Kạn: Xác định nguyên nhân khiến hàng chục học sinh phải nhập viện

Y tế - 10 phút trước

Chiều ngày 22/9, Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn tổ chức họp đánh giá nguyên nhân và triển khai phòng dịch bệnh tại Trường Tiểu học và THCS xã Nông Thượng, TP Bắc Kạn.

Thấy ngực to bất thường, cô gái 28 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện khối u kích thước 'khổng lồ'

Thấy ngực to bất thường, cô gái 28 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện khối u kích thước 'khổng lồ'

Y tế - 55 phút trước

GĐXH - Sau 90 phút phẫu thuật, các bác sĩ đã bóc trọn khối u với kích thước khoảng 15cm trên ngực phải của cô gái 28 tuổi, ở Long An.

10 cách đơn giản tại nhà giảm gan nhiễm mỡ

10 cách đơn giản tại nhà giảm gan nhiễm mỡ

Sống khỏe - 56 phút trước

Gan nhiễm mỡ xảy ra khi lượng mỡ dư thừa tích tụ trong gan, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe tiềm ẩn như viêm gan, xơ gan...

Cứu sống em bé 11 ngày tuổi ở Hòa Bình mắc chứng tim bẩm sinh hiếm gặp

Cứu sống em bé 11 ngày tuổi ở Hòa Bình mắc chứng tim bẩm sinh hiếm gặp

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa phẫu thuật cứu sống thành công một bệnh nhi mới 11 ngày tuổi, nặng 2,3 kg ở Hòa Bình mắc bệnh cửa sổ chủ phế - một bệnh tim bẩm sinh rất hiếm gặp, gây suy tim và có nguy cơ tử vong cao.

Cơ thể cần bao nhiêu protein là đủ?

Cơ thể cần bao nhiêu protein là đủ?

Sống khỏe - 5 giờ trước

Protein là khối xây dựng cơ bản của sự sống. Protein là chất dồi dào trong cơ thể sau nước. Vậy, cơ thể cần bao nhiêu protein mới đủ?

"Xây" hệ tiêu hóa khỏe, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ cùng sữa chua uống độc quyền chủng men Nhật L-137

"Xây" hệ tiêu hóa khỏe, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ cùng sữa chua uống độc quyền chủng men Nhật L-137

Sống khỏe - 5 giờ trước

Được sản xuất từ viện nghiên cứu của tập đoàn House Wellness Groups với hơn 60 năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chủng men L-137 (L 137) ghi điểm với những ưu điểm vượt trội trong việc hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hoá và tăng cường miễn dịch cho trẻ. Nay đã có mặt tại Việt Nam, độc quyền trong Sữa chua uống KUN Men Nhật.

Người phụ nữ 54 tuổi ở Phú Thọ mắc ung thư buồng trứng thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 54 tuổi ở Phú Thọ mắc ung thư buồng trứng thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ có triệu chứng đau bụng vùng hạ vị nhưng do chủ quan không đi khám. Đến khi bụng ngày một to ra, kèm dấu hiệu mệt mỏi, đau chướng bụng nhiều hơn... mới đến viện thì phát hiện ung thư buồng trứng.

Ăn thực phẩm biến đổi gene có nguy cơ ung thư không?

Ăn thực phẩm biến đổi gene có nguy cơ ung thư không?

Sống khỏe - 8 giờ trước

Chúng ta thường nghe nói nhiều về thực phẩm biến đổi gene và thực tế có thể đang sử dụng thực phẩm biến đổi gene, nhưng phần lớn mọi người chưa hiểu rõ về chúng. Vậy thực phẩm biến đổi gene là gì và có an toàn không?

Các bước sử dụng sổ sức khỏe điện tử VNeID nhanh, tiện lợi khi đi khám chữa bệnh

Các bước sử dụng sổ sức khỏe điện tử VNeID nhanh, tiện lợi khi đi khám chữa bệnh

Y tế - 22 giờ trước

GĐXH - Sổ sức khỏe điện tử VNeID là một ứng dụng di động của Bộ Y tế, giúp người dân có thể theo dõi và quản lý thông tin sức khỏe một cách chủ động và tiện lợi. Dưới đây là các bước hướng dẫn sử dụng ứng dụng này khi đi khám chữa bệnh.

Ai hay ăn thịt lợn cần biết điều này để phòng bệnh tiểu đường, tim mạch và bệnh về gan, thận

Ai hay ăn thịt lợn cần biết điều này để phòng bệnh tiểu đường, tim mạch và bệnh về gan, thận

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Thịt lợn là món ăn ngon, dễ chế biến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên đây cũng là thực phẩm gây nhiều tranh cãi nếu ăn không đúng cách.

Top