Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn cay vào ngày nắng nóng tốt cho sức khỏe

Để bảo vệ nguyên khí, lương y Vũ Quốc Trung cho rằng, mùa nóng nên bớt vị đắng, tăng vị cay để dưỡng phế khí.

 
Bù nước
 

Ảnh minh họa.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, những lúc trời nắng nóng như thế này, cơ thể sẽ ra nhiều mồ hôi, mất đi muối, chất điện giải, vì vậy cần phải bổ sung lượng nước đã mất bằng việc ăn uống.
 
Đông y quan niệm rằng: “Hãn vi tâm dịch”, ý nói mồ hôi là dịch của tâm, bởi thế khi mất mồ hôi tâm dịch bị hao tổn thì chúng ta cần phải ăn uống những món có công dụng thanh nhiệt, dưỡng âm như chè đậu đen, trà mạch môn, nước ép quả lê, nước ép ngó sen, nước mơ, nước mận, nước dâu, dưa hấu...
 
Ngoài việc thanh nhiệt giải thử, và dưỡng âm, ăn uống trong lúc tiết trời nắng nóng cần phải hết sức chú ý tránh làm thương tổn tỳ vị. Nên chú ý dùng thêm các đồ ăn thức uống có vị chua ngọt, cay thơm để nhằm mục đích khai vị, kích thích cảm giác thèm ăn như các loại canh chua nấu từ quả sấu, me, quả dọc, tai chua, và dùng xen kẽ với các loại nước cam, nước chanh, nước mơ...
 
Bảo vệ nguyên khí
 
Để bảo vệ nguyên khí, lương y Vũ Quốc Trung cho rằng, mùa nóng nên bớt vị đắng, tăng vị cay để dưỡng phế khí. Bởi vì đông y cho rằng, căn cứ vào quy luật ngũ hành thì tâm thuộc hỏa, phế thuộc kim, hỏa khắc kim, tâm hỏa quá thịnh sẽ khắc phạt phế kim, vị đắng vào tâm, vị cay vào phế, nếu ăn thêm một ít vị cay thì phế khí sẽ được trợ dương, nếu ăn bớt vị đắng thì tâm hỏa sẽ không quá vượng mà hại phế khí.
 
Theo đông y, còn một quan điểm hết sức độc đáo, đó là “Xuân hạ dưỡng dương”. Mùa hạ (mùa nóng), thời tiết nóng nực tuy phải dùng nhiều đồ ăn thức uống có tác dụng thanh nhiệt giải thử (nắng), nhưng vẫn cần lấy ôn ấm làm chính để trợ giúp khí dương. Bởi vì mùa hạ tuy dương khí vương thịnh bên ngoài, nhưng khí âm lại tiềm ẩn bên trong cơ thể. Nếu không biết giữ gìn dương khí trong mùa hạ nắng nóng thì mùa đông sẽ mắc nhiều bệnh tật. Phải biết thuận ứng thiên thời để bồi bổ dương khí, trừ khử âm hàn, có như vậy mới là phòng bệnh triệt để.
 
Bởi vậy, trong lúc nắng nóng của tiết trời vào hạ, việc chọn dùng một số đồ ăn uống có tính ôn bổ cũng là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người bệnh có bệnh mãn tính và thể chất vốn suy nhược do dương khí kém.
 
Cũng cần lưu ý, không vì thời tiết nóng bức mà nằm mình trần trên nền đất hoặc mặc quần áo ướt, điều này sẽ khiến chúng ta dễ mắc bệnh. Lương y Huỳnh Văn Quang thì khuyên, những ngày nắng nóng như vầy khiến nhiều người rất thích uống nước đá lạnh, tuy nhiên, cần phải hạn chế, vì dùng quá nhiều nước đá lạnh sẽ không tốt cho tỳ vị, và dễ bị cảm...
 
Theo TNOL
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
6 loại thực phẩm âm thầm gây hại thận

6 loại thực phẩm âm thầm gây hại thận

Sống khỏe - 1 giờ trước

Thận là cơ quan cực kỳ quan trọng, thực hiện hàng trăm chức năng, nhưng một số thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày lại vô tình gây hại thận...

Cô gái 25 tuổi làm nhân viên văn phòng bị ngừng tim liên tục: Làm gì để tránh tái phát?

Cô gái 25 tuổi làm nhân viên văn phòng bị ngừng tim liên tục: Làm gì để tránh tái phát?

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Cô gái nhập viện vì ngừng tim liên tục là nhân viên văn phòng, sống một mình tại phòng trọ, thường hút thuốc lá điện tử...

Thanh niên 20 tuổi ở Hà Nội đang tập gym thì đột ngột gục xuống, mất ý thức

Thanh niên 20 tuổi ở Hà Nội đang tập gym thì đột ngột gục xuống, mất ý thức

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Các bác sĩ Bệnh viện E đã giành giật sự sống cho một thanh niên (20 tuổi, ở Hà Nội) bị ngừng tim lúc tập gym.

Sắp diễn ra Lễ trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I

Sắp diễn ra Lễ trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I

Sống khỏe - 22 giờ trước

Vào 19h30, thứ Năm ngày 7/8/2025, tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô (Hà Nội), Lễ trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I sẽ chính thức diễn ra.

Đơn vị đầu tiên ở Hà Tĩnh hoàn tất thẩm định và sử dụng bệnh án điện tử

Đơn vị đầu tiên ở Hà Tĩnh hoàn tất thẩm định và sử dụng bệnh án điện tử

Sống khỏe - 22 giờ trước

Đây là dấu mốc quan trọng trong hành trình chuyển đổi số y tế tại địa phương, góp phần hiện đại hóa hệ thống quản lý hồ sơ bệnh án, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh và tối ưu hóa công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân.

Bộ Y tế: Tập trung nhân lực, hội chẩn chuyên gia đầu ngành cứu chữa các nạn nhân do sạt lở ở Điện Biên

Bộ Y tế: Tập trung nhân lực, hội chẩn chuyên gia đầu ngành cứu chữa các nạn nhân do sạt lở ở Điện Biên

Sống khỏe - 22 giờ trước

Cục Quản lý Khám, chữa bệnh đề nghị Giám đốc Sở Y tế Điện Biên, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh miền núi và Trung du Bắc Bộ tiếp tục tập trung nhân lực, chuyên môn cứu chữa người bệnh, phối hợp với các bệnh viện, chuyên gia đầu ngành hội chẩn, điều trị kịp thời cho các nạn nhân do sạt lở, lũ quét.

PGS-TS Nguyễn Lân Hiếu chia sẻ ý tưởng cấp cứu ngừng tim

PGS-TS Nguyễn Lân Hiếu chia sẻ ý tưởng cấp cứu ngừng tim

Sống khỏe - 1 ngày trước

Nhiều ca đột tử do ngừng tim xảy ra bất ngờ và không thể cứu kịp. Cấp cứu ngừng tuần hoàn chuyên nghiệp là giải pháp then chốt để giành lại sự sống.

Làm thế nào để tránh chuột rút khi chạy bộ?

Làm thế nào để tránh chuột rút khi chạy bộ?

Sống khỏe - 1 ngày trước

Chuột rút khi chạy bộ không chỉ gây đau đớn mà còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm nếu không được xử lý kịp thời. Do đó, việc đề phòng tình trạng này xảy ra là rất quan trọng.

Sờ thấy khối u ở ngực, người đàn ông 39 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc u hiếm gặp

Sờ thấy khối u ở ngực, người đàn ông 39 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc u hiếm gặp

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Kết quả cho thấy, hình ảnh phù hợp với u xơ đơn độc - một loại u mô mềm hiếm gặp trên ngực bệnh nhân.

Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I: Tạo hiệu ứng tích cực, lan tỏa phong trào trên toàn quốc

Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I: Tạo hiệu ứng tích cực, lan tỏa phong trào trên toàn quốc

Sống khỏe - 1 ngày trước

Trong bối cảnh ngành y tế Việt Nam đang nỗ lực chuyển mình để đáp ứng những yêu cầu ngày càng cao của xã hội, một sự kiện đặc biệt lần đầu tiên được tổ chức đã thu hút các cơ sở y tế từ trung ương đến địa phương là Cuộc thi "Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp".

Top