Ăn hoa quả thay thế rau xanh có tốt không?

| Sống khỏe

GiadinhNet - Tôi không thích ăn rau xanh. Tôi có thể ăn trái cây thay thế được không? Hà Minh (Hà Nội)

Trái cây dù rất quý nhưng không thể thay thế rau xanh. Vì hàm lượng vitamin và khoáng chất trong rau cao hơn trái cây. Ví dụ, hàm lượng B-caroten, các loại vitamin và chất khoáng trong rau dền cao gấp từ 2-6 lần trong cam, chanh.
 
Các chất xơ trong rau còn có tác dụng chống táo bón. Một số loại rau, nhất là rau gia vị còn có tác dụng chữa bệnh và là nguồn kháng sinh thực vật rất tốt cho sức khỏe như: hành, cà rốt, tỏi, tía tô…Vì vậy, bên cạnh việc ăn trái cây vẫn cần phải ăn thêm rau xanh. Càng ăn nhiều loại rau càng cung cấp đủ vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. 
 
BS - Chuyên gia tư vấn Lý Thanh
thanhloan
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Ăn trứng vào bữa sáng đừng quên 4 thực phẩm này: Không chỉ no lâu mà còn giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn

Ăn trứng vào bữa sáng đừng quên 4 thực phẩm này: Không chỉ no lâu mà còn giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn

Sống khỏe -

GĐXH - Trứng là lựa chọn quen thuộc trong bữa sáng nhờ giàu protein và dưỡng chất. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn trứng riêng lẻ, bạn có thể bỏ lỡ nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kết hợp trứng với yến mạch, quả bơ, rau chân vịt hay táo cùng bơ hạnh nhân sẽ giúp tăng khả năng hấp thu vitamin, duy trì năng lượng và hỗ trợ tim mạch, não bộ hiệu quả hơn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.