Ăn hoa quả thay thế rau xanh có tốt không?

| Sống khỏe

GiadinhNet - Tôi không thích ăn rau xanh. Tôi có thể ăn trái cây thay thế được không? Hà Minh (Hà Nội)

Trái cây dù rất quý nhưng không thể thay thế rau xanh. Vì hàm lượng vitamin và khoáng chất trong rau cao hơn trái cây. Ví dụ, hàm lượng B-caroten, các loại vitamin và chất khoáng trong rau dền cao gấp từ 2-6 lần trong cam, chanh.
 
Các chất xơ trong rau còn có tác dụng chống táo bón. Một số loại rau, nhất là rau gia vị còn có tác dụng chữa bệnh và là nguồn kháng sinh thực vật rất tốt cho sức khỏe như: hành, cà rốt, tỏi, tía tô…Vì vậy, bên cạnh việc ăn trái cây vẫn cần phải ăn thêm rau xanh. Càng ăn nhiều loại rau càng cung cấp đủ vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. 
 
BS - Chuyên gia tư vấn Lý Thanh
thanhloan
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Bệnh gan có nên ăn trứng gà?

Bệnh gan có nên ăn trứng gà?

Sống khỏe -

GĐXH - Phát hiện viêm gan, nhiều người lo ăn trứng gà sẽ khiến gan phải làm việc nhiều hơn nên chủ động kiêng món ăn giàu đạm này. Tuy nhiên, việc có cần hạn chế trứng hay không phụ thuộc vào tình trạng bệnh và chế độ dinh dưỡng của từng người.

Dấu ấn sinh học mới mở thêm cơ hội phát hiện sớm ung thư gan

Dấu ấn sinh học mới mở thêm cơ hội phát hiện sớm ung thư gan

Y tế -

GĐXH – Tại hội nghị khoa học “Cập nhật các tiến bộ mới trong quản lý bệnh tiêu hóa và gan mật”, các chuyên gia trong nước và quốc tế đã chia sẻ nhiều hướng nghiên cứu mới trong phát hiện, theo dõi và đánh giá đáp ứng điều trị ung thư biểu mô tế bào gan.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.