Ăn khoai có giúp giảm cân không?

| Sống khỏe

Tôi nghe nói ăn khoai củ tốt hơn ăn cơm. Ngoài ra, khoai củ còn có tác dụng giảm cân, không biết có đúng như vậy không?

Thanh Hiếu (Tây Hồ, Hà Nội)

Trả lời:

Khoai củ là nhóm thức ăn cung cấp bột đường nằm trong nhóm cơm, gạo, ngũ cốc... 

Nghiên cứu khoa học mới nhất cho thấy, nguồn năng lượng từ chất bột đường trong khoai củ cung cấp 60 - 65% năng lượng của cả ngày, trong đó các gluxit phức hợp chiếm ít nhất 70%. 

Việc ăn khoai củ sẽ giảm bớt nguy cơ thừa cân ở các đối tượng có nguy cơ. Đường trong khoai củ là đường chuyển hóa chậm nên rất tốt cho cơ thể. 

PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Theo Kiến thức

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

4 cách giúp người trên 50 tuổi giảm đau nhức xương khớp khi thời tiết thay đổi

4 cách giúp người trên 50 tuổi giảm đau nhức xương khớp khi thời tiết thay đổi

Sống khỏe -

GĐXH - Thời tiết lạnh, độ ẩm và áp suất khí quyển thay đổi có thể khiến người mắc bệnh cơ xương khớp cảm nhận cơn đau rõ rệt hơn. Duy trì vận động, giữ ấm cơ thể, uống đủ nước và sử dụng thuốc đúng chỉ định là những biện pháp giúp người trên 50 tuổi hạn chế tình trạng đau nhức khi thời tiết chuyển mùa.

3 nhóm bệnh dễ mắc khi thời tiết thay đổi: Người trung niên cần làm gì để phòng tránh?

3 nhóm bệnh dễ mắc khi thời tiết thay đổi: Người trung niên cần làm gì để phòng tránh?

Sống khỏe -

GĐXH - Thời tiết miền Bắc bắt đầu hạ nhiệt, nhiệt độ sáng sớm và buổi tối chênh lệch rõ rệt. Người trung niên, nhất là người có bệnh nền, thừa cân hoặc ít vận động, cần cảnh giác với các vấn đề sức khỏe về hô hấp, tim mạch và xương khớp khi thời tiết thay đổi.

Người phụ nữ 62 tuổi phát hiện ung thư phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người phụ nữ 62 tuổi phát hiện ung thư phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Thỉnh thoảng có cảm giác vướng đờm ở họng suốt một năm, người phụ nữ 62 tuổi đi khám và tình cờ phát hiện nốt kính mờ 14x18 mm ở phổi phải. Dù tổn thương không thay đổi sau một tháng theo dõi, kết quả sinh thiết sau đó xác định bệnh nhân mắc ung thư biểu mô tuyến phổi.

Nhộng tằm béo bùi, giàu protein: Giá trị dinh dưỡng ít người biết và lưu ý khi ăn

Nhộng tằm béo bùi, giàu protein: Giá trị dinh dưỡng ít người biết và lưu ý khi ăn

Sống khỏe -

GĐXH - Tằm và nhộng tằm không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nghề nuôi tằm lấy tơ mà còn được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều địa phương. Giàu protein, axit amin cùng một số vitamin và khoáng chất, loại thực phẩm này có những giá trị dinh dưỡng đáng chú ý đối với sức khỏe.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.