Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bánh mỳ Hải Phòng "xịn" ở Hà Nội

Thứ năm, 13:15 01/09/2011 | Ăn

Khoảng hơn 1 tháng nay, trên phố Triệu Việt Vương mới mọc lên một tiệm bánh mì cay.

Tới chợ Đồng Xuân hay phố Lý Quốc Sư, bạn có thể thấy biển hiệu "bánh mì cay Hải Phòng" bán nhan nhản. Tuy nhiên về độ "chuẩn", độ thơm ngon thì có lẽ chưa đạt, còn thua xa ở thành phố Hoa Phượng đỏ.

Thơm-ngon-bổ-rẻ nên Bánh mỳ cay là món "khét tiếng" của người dân Hải Phòng. Tại Hà Nội, món ăn giản dị, bình dân này cũng đã quá quen thuộc và được bán ở nhiều nơi. Nhưng nếu ai sành ăn, hẳn sẽ thấy đó hầu hết là "hàng nhái" với loại bánh mì không được "mi nhon" lắm, và để ngoài một chút thì ỉu xìu, dai nhoách. Trong khi đó, bánh mì Hải Phòng "xịn" phải siêu nhỏ và giòn tan.
 
 
Khoảng hơn 1 tháng nay, trên phố Triệu Việt Vương mới mọc lên một tiệm bánh mì cay với cái tên rất Tây - Zoka. Nếu so sánh với những hàng quán cùng thương hiệu bánh mì cay Hải Phòng khác tại Hà Nội, nơi đây có vẻ chất lượng nhất. Bằng chứng là chiếc bánh nhỏ xíu, chỉ to chừng 3 đầu ngón tay chụm lại, dài chưa tới một gang, và điểm thích nhất là bánh luôn nóng giòn, có để ngoài bao lâu cũng không bị ỉu.
 
 
Theo lời quảng cáo của chủ tiệm, thứ bánh mì này tuy đơn giản nhưng họ vẫn phải mất công, ngày nào cũng nhập bánh từ tận Hải Phòng ra đây. Nguyên nhân là vì hiện nay ở Hà Nội chỉ toàn các lò làm bánh bằng máy nên bánh rất to, còn loại bé xiu xiu thế này phải là hàng "handmade", nguyên liệu và qui trình trộn bột cũng tỉ mỉ hơn, mà giờ chỉ đất Cảng mới có.
 
 
Mua bánh mì ở tiệm Zoka, khách cũng không phải đợi lâu như các cửa hàng khác. Bánh đã được bỏ sẵn ba tê, khi có khách gọi, nhân viên cho vào lò nướng điện "vèo một cái" là bảo đảm nóng bỏng tay và giòn tan thích thú. Bạn chỉ cần cho thêm tương ớt vào thì đã có một chiếc bánh đạt khoảng 90% tiêu chuẩn giòn cay, thơm ngon của bánh mì Hải Phòng. Bánh "khiêm tốn, vừa miếng" lại giòn giòn vui miệng nên một người bình thường có thể dư sức "đả" 4-5 chiếc liền mà chả thấy ngấy.
 

Ở đây chủ yếu bán theo mô hình take away và delivery.

 
Thêm một điểm cộng là tại đây dù chủ yếu phục vụ theo mô hình take away (mang đi) và delivery (giao hàng) nhưng tiệm vẫn rất sạch sẽ, xinh xắn. Tuy chỉ ăn món bánh mì bình dân nhưng bạn lại được ngồi trong nhà mát mẻ với bàn gỗ đẹp đẽ, ghế đệm bọc da đàng hoàng. Giá cũng rất mềm: 10.000 đồng/3 chiếc.
 

Nước thạch Zoka ngọt mát, thú vị.

Ngoài ra, tiệm còn phục vụ nhiều món đồ uống khá mới mẻ, thú vị rất hợp để nhâm nhi cùng bánh mì như: sữa đậu đỏ, sữa vừng, thạch xanh, thạch Zoka... với mức giá khoảng 10.000 đồng/cốc.

Địa chỉ: Zoka bánh mì cay, 152C Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
 
Theo Bưu điện VN
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bật mí các cách cực đơn giản sơ chế củ sen trắng giòn, không bị thâm đen

Bật mí các cách cực đơn giản sơ chế củ sen trắng giòn, không bị thâm đen

Ăn - 44 phút trước

GĐXH - Củ sen thường được sử dụng nhiều trong các món chay, món canh hầm. Thế nhưng, để nấu được món ăn từ củ sen ngon, bạn cần biết sơ chế củ sen đúng cách.

Bữa sáng trong 1 tuần của gia đình tôi có gì mà nhận về 'bão' lời khen?

Bữa sáng trong 1 tuần của gia đình tôi có gì mà nhận về 'bão' lời khen?

Ăn - 1 giờ trước

Một số món ăn trong bữa sáng của gia đình tôi gồm 2 người trông có vẻ phức tạp, nhưng thực ra lại cực kỳ dễ làm. Đay cũng là cách đối xử tốt với bản thân, gia đình... và có khởi đầu ngày mới tốt đẹp!

8 món cực dễ nấu lại ngon miệng, giúp bạn chuẩn bị sẵn cho thực đơn cơm nhà thêm phong phú và khỏe mạnh

8 món cực dễ nấu lại ngon miệng, giúp bạn chuẩn bị sẵn cho thực đơn cơm nhà thêm phong phú và khỏe mạnh

Ăn - 16 giờ trước

Dưới đây là gợi ý 8 món ăn ngon và dễ nấu để bạn có thể luân phiên thay đổi, chế biến cho gia đình thưởng thức.

7 mẹo xử lý món canh bị mặn, không cần đổ đi

7 mẹo xử lý món canh bị mặn, không cần đổ đi

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Trong quá trình nấu nướng, đôi khi chỉ cần “lỡ tay” một chút khi nêm gia vị, bạn đã có ngay nồi canh mặn chát, khó ăn. Đừng vội buồn hay đổ bỏ nồi canh đó! Với 7 mẹo đơn giản sau, bạn hoàn toàn có thể “cứu vãn” món canh bị mặn, vừa tiết kiệm lại vừa giữ được hương vị.

Những loại bánh Trung thu độc đáo, hot trend 'khuấy đảo nền ẩm thực' Trung thu năm nay

Những loại bánh Trung thu độc đáo, hot trend 'khuấy đảo nền ẩm thực' Trung thu năm nay

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Trung thu 2025 chứng kiến sự bùng nổ của nhiều xu hướng bánh độc đáo, vừa giữ hồn truyền thống, vừa mang hơi thở hiện đại.

Mẹo hay để nấu 2 món cháo chỉ cần hơn 15 phút là xong và bạn sẽ có bữa sáng bổ dưỡng, siêu ngon mà ấm bụng

Mẹo hay để nấu 2 món cháo chỉ cần hơn 15 phút là xong và bạn sẽ có bữa sáng bổ dưỡng, siêu ngon mà ấm bụng

Ăn - 1 ngày trước

Đảm bảo với mẹo này thì một nồi cháo thơm phức, nóng hổi sẽ sẵn sàng cho bạn ăn sảng chỉ trong chốc lát.

Nhà thiết kế xinh đẹp hướng dẫn cách làm chú chó bằng bưởi siêu dễ thương cho mùa Trung thu

Nhà thiết kế xinh đẹp hướng dẫn cách làm chú chó bằng bưởi siêu dễ thương cho mùa Trung thu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Với từng bước được hướng dẫn một cách tỉ mỉ, cụ thể dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được một chú chó bông bằng bưởi xinh xắn cho mùa Trung thu năm nay.

Cách phân biệt các loại bột mì làm bánh thông dụng

Cách phân biệt các loại bột mì làm bánh thông dụng

Ăn - 1 ngày trước

Phân biệt được các loại bột mì làm bánh thông dụng, bạn sẽ chọn đúng bột cho từng loại bánh, đảm bảo thành phẩm luôn thơm ngon, chuẩn vị như ý.

'2 nên, 1 tránh' khi phá cỗ đón Tết Trung thu để không tăng cân, không lo hại thận

'2 nên, 1 tránh' khi phá cỗ đón Tết Trung thu để không tăng cân, không lo hại thận

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mâm cỗ trung thu không chỉ có bánh mà còn có nhiều loại trái cây khác, vì thế khi thưởng thức cần hết sức lưu ý.

Mâm cỗ Trung thu “yêu nước” của mẹ đảm Hà Nội gây ấn tượng đặc biệt

Mâm cỗ Trung thu “yêu nước” của mẹ đảm Hà Nội gây ấn tượng đặc biệt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Khám phá mâm cỗ Trung thu độc đáo của chị Vũ Thu Hương ở Hà Nội. Mâm cỗ độc đáo với bánh trung thu, trái cây và hình ảnh đẹp mắt mang nhiều ý nghĩa.

Top