Bất ngờ yêu cầu đóng cửa với nhà hàng bít tết Family Steak House vì vi phạm hàng loạt quy định an toàn thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm (ATTP) số 1 TP Hà Nội do ông Nguyễn Văn Chung, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, làm trưởng đoàn.

Nhà hàng bít tết Family Steak house có địa chỉ 91 Văn Cao, phường Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện khu chế biến thực phẩm chật hẹp, sắp xếp lộn xộn, không tuân thủ theo quy trình một chiều; thực phẩm sống, chín còn để lẫn lộn…

Ngoài ra, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đã hết hạn.

Kiểm tra nhà hàng bít tết Family Steak house chiều 3/12. Ảnh: GP

Đoàn kiểm tra thành phố yêu cầu nhà hàng đóng cửa, tạm dừng hoạt động kinh doanh đối với nhà hàng này. UBND quận Ba Đình được giao nhiệm vụ tiếp tục tiến hành xử lý vi phạm và trực tiếp giám sát việc khắc phục sai phạm của cơ sở.

Báo cáo của UBND quận Ba Đình, trong năm 2019, cấp quận đã tiến hành kiểm tra 772 cơ sở, xử phạt vi phạm hành chính 460 cơ sở (chiếm tỷ lệ gần 60%) với tổng số tiền phạt gần 1,6 tỷ đồng.

Ngoài ra, cấp phường kiểm tra 556 cơ sở, xử phạt vi phạm hành chính 81 cơ sở (14,6%) với tổng số tiền phạt gần 82 triệu đồng.

Chia sẻ khó khăn trong công tác quản lý đảm bảo ATTP tại Ba Đình, ông Hoàng Hy Thiêm, Trưởng Phòng Y tế quận cho biết có lý do các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, thường xuyên biến động về loại hình kinh doanh, địa điểm, nhân viên.

Cùng đó, ý thức chấp hành các quy định của nhà nước về ATTP của người sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống chưa cao.

Một số tổ chức, cá nhân kinh doanh hàng hoá không có hoá đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ, việc lưu giữ hồ sơ, giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ chưa được duy trì thường xuyên; vẫn còn hiện tượng lén lút mua, bán, kinh doanh, giết mổ gia cầm sống…

Q.An