Bữa ăn người già
GiadinhNet - Bà ngoại tôi 82 tuổi, thời gian gần đây thường than mệt, ăn uống rất ít. Người già cần phải ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Bà ngoại tôi 82 tuổi, thời gian gần đây thường than mệt, ăn uống rất ít. Người già cần phải ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Như Mai (Hà Nội)
Với người cao tuổi, có nhiều nguyên nhân khiến họ ăn kém ngon, tiêu hoá hấp thụ giảm như: Hàm răng bị hư hỏng, lung lay, rụng dần, cơ nhai bị teo ảnh hưởng đến việc cắn, nghiền thức ăn ở miệng. Trương lực dạ dày giảm, sức co bóp yếu, dịch nước bọt, dịch vị và các men tiêu hoá khác giảm cả về số lượng và chất lượng…
Đồng thời, do hoạt động thể lực giảm, tiêu hao năng lượng cho chuyển hoá cơ bản giảm nên nhu cầu dinh dưỡng cũng giảm theo. Vì vậy, trong bữa ăn của người cao tuổi, bạn nên lưu ý:
- Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ.
- Nên chế biến cho bà ăn các món ăn mềm, thái nhỏ hầm kỹ, các món canh chất lượng dễ tiêu.
- Nhắc bà nhai chậm, kỹ thức ăn và không nên ăn quá no vào buổi tối vì khi nằm, dạ dày căng to đẩy cơ hoành lên chèn ép hoạt động của tim.
- Sau khi ăn xong, nhắc bà nên ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng trong vòng 30 phút để giúp dạ dày nhào trộn tiêu hoá thức ăn và chuyển xuống ruột non dễ dàng.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
