Bữa cơm 4 món tuyệt ngon cho cả nhà bỏ qua món nào cũng tiếc
Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon riêng sẽ giúp cả nhà có một bữa cơm tròn vị.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Gà om nấm
- Đậu phụ sốt thịt
- Canh bí nấu mọc
- Tráng miệng ổi
GÀ OM NẤM
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường, hành khô, tỏi băm nhỏ khoảng 30 phút cho ngấm. Cho gà vào chiên xém vàng, vớt ra cho vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, ninh cho gà mềm khoảng 20 phút. Nêm mắm muối cho vừa khẩu vị. Cà chua 2 quả thái hạt lựu, lọc bỏ bã, lấy nước để tạo màu.
Nấm hương khô ngâm nở, rửa sach, cắt chân. Cho nước màu từ cà chua, cho nấm vào đun thêm khoảng 5 phút. Cho chút bột năng hoặc bột sắn hoà tan với nước, khuấy đều, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều, thấy nước hơi sanh sánh là được. Đun thêm 5 phút nữa, tắt bếp, múc gà bày ra đĩa. Món này ăn với cơm, với bún hoặc bánh mỳ đều ngon nhé.
ĐẬU SỐT THỊT
Đậu phụ rửa qua nước, xắt nhỏ. Thịt bằm ướp nước mắm, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, dầu hào, chút đường. Cho chút dầu vào chảo, cho thịt vào xào, thêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa nhỏ sa tế. Thịt chín cho 1/2 bát con nước vào đun sôi, xếp đậu vào đun nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị. Rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp.
CANH BÍ NẤU MỌC
Bí xanh nạo vỏ, băm nhỏ, bỏ ruột. Giò sống trộn chút bột canh và hạt tiêu. Đun sôi nước rồi dùng thìa viên từng viên nhỏ mọc thả vào. Khi mọc nổi lên là đã chín. Nêm lại nước canh cho vừa miệng. Cho bí đã băm vào đun sôi bùng một lát là được.
ỔI
Giá tiền:
- Gà 1/2 con: 80.000đ
- Nấm hương: 5.000đ
- Thịt vai xay: 20.000đ
- Đậu phụ: 10.000đ
- Bí xanh: 5.000đ
- Giò sống: 10.000đ
- Ổi: 8.000đ
Tổng: 138.000 đ
Theo Khám phá
