Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa cơm 5 món ngon tuyệt chỉ dành cho thời tiết ẩm ương thế này!

Thứ ba, 15:25 05/03/2019 | Ăn

Chắc chắn khi dọn bữa ăn này lên, cả nhà sẽ thích thú và thưởng thức hết những gì đang có.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá điêu hồng sốt cà chua

- Thịt vai xào hành

- Cải ngồng xào tỏi

- Dưa bắp cải muối

- Canh cà chua trứng

CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ CHUA
CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ CHUA

Cá làm sạch, ướp chút muối để khi rán được săn. Rán cá vàng 2 mặt rồi vớt ra để riêng. Cà chua 2 quả rửa sạch, thái mỏng. Xào cà chua cho nhừ với chút dầu ăn, bột canh, dầu hào và chút đường. Cho vào chảo 1/2 bát con nước, đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa để cá được ngấm gia vị. Rắc thêm ít hành lá và chút hạt tiêu rồi tắt bếp là xong.

THỊT VAI XÀO HÀNH

Thịt vai đầu giòn thái mỏng, ướp chút nước mắm, dầu hào. Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào chín rồi rắc chút hành lá và hạt tiêu vào cho thơm rồi tắt bếp.

CẢI XÀO NGỒNG TỎI

Rau cải nhặt ngọn non, rửa sạch. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào cùng bột canh và dầu hào. Rau chín gắp và bày ra đĩa.

DƯA BẮP CẢI MUỐI

Chọn lá bắp cải có màu xanh, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Rau răm nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước lọc với muối tinh, chút đường, vài lát ớt thái mỏng. Rửa và lau dụng cụ muối dưa thật khô. Xếp dưa vào hũ rồi cho nước muối vào, dùng vỉ tre gài bên trên rồi chặn vật nặng sau đó đậy thật kín nắp. Dưa muối 2 ngày là chua có thể ăn được.

CANH CÀ CHUA TRỨNG

Cà chua 1 quả thái mỏng, xào nhừ cùng chút bột canh và dầu ăn. Cho vào đó 1 bát to nước, nêm bột canh cho vừa vị. Trứng gà đánh tan rồi cho vào khuấy đều nhẹ tay để tạo vân. Cho hành lá, mùi vào cho thơm rồi tắt bếp.

GIÁ TIỀN

- Cá điêu hồng: 70.000đ

- Thịt vai: 25.000đ

- Bắp cải: 5.000đ

- Rau cải ngồng: 10.000đ

- Trứng gà: 4.000đ

- Cà chua: 6.000

- Hành lá, rau răm: 5.000đ

Tổng: 125.000đ

Theo Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'

Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'

Ẩm thực 360 - 12 giờ trước

GĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.

Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này

Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này

Ăn - 14 giờ trước

Với tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

Ăn - 18 giờ trước

Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt

Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

Ăn - 1 ngày trước

Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Quế Vân cho viên đá vào nồi cơm khiến cộng đồng mạng tranh cãi

Quế Vân cho viên đá vào nồi cơm khiến cộng đồng mạng tranh cãi

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

GĐXH - Cách làm của cô nhận được nhiều bình luận trái chiều từ cộng đồng mạng. Nhiều người tỏ ra ngạc nhiên trước việc Quế Vân cho viên đá vào nồi cơm.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.

Khám phá phong vị đặc sắc trong thực đơn cỗ cưới tại miền Nam

Khám phá phong vị đặc sắc trong thực đơn cỗ cưới tại miền Nam

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn cưới miền Nam là sự kết hợp hoàn hảo của các món ăn đậm chất truyền thống, mang đến hương vị quê hương thân thuộc và tạo không khí ấm cúng. Các món đám cưới miền Nam không chỉ ngon miệng mà còn gắn kết mọi người trong ngày trọng đại.

Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt

Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt

Ăn - 2 ngày trước

Chuẩn bị sẵn cơm nóng thôi nào vì món trứng gà ngâm tương thơm ngon, đậm đà này sẽ là món ăn kèm "ruột" của bạn cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối! Nếu bạn chưa bao giờ thử công thức trứng gà ngâm tương này, bạn thực sự đã bỏ lỡ một món ngon tuyệt vời.

Top