Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa cơm 5 món ngon tuyệt chỉ dành cho thời tiết ẩm ương thế này!

Thứ ba, 15:25 05/03/2019 | Ăn

Chắc chắn khi dọn bữa ăn này lên, cả nhà sẽ thích thú và thưởng thức hết những gì đang có.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá điêu hồng sốt cà chua

- Thịt vai xào hành

- Cải ngồng xào tỏi

- Dưa bắp cải muối

- Canh cà chua trứng

CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ CHUA
CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ CHUA

Cá làm sạch, ướp chút muối để khi rán được săn. Rán cá vàng 2 mặt rồi vớt ra để riêng. Cà chua 2 quả rửa sạch, thái mỏng. Xào cà chua cho nhừ với chút dầu ăn, bột canh, dầu hào và chút đường. Cho vào chảo 1/2 bát con nước, đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa để cá được ngấm gia vị. Rắc thêm ít hành lá và chút hạt tiêu rồi tắt bếp là xong.

THỊT VAI XÀO HÀNH

Thịt vai đầu giòn thái mỏng, ướp chút nước mắm, dầu hào. Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào chín rồi rắc chút hành lá và hạt tiêu vào cho thơm rồi tắt bếp.

CẢI XÀO NGỒNG TỎI

Rau cải nhặt ngọn non, rửa sạch. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào cùng bột canh và dầu hào. Rau chín gắp và bày ra đĩa.

DƯA BẮP CẢI MUỐI

Chọn lá bắp cải có màu xanh, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Rau răm nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước lọc với muối tinh, chút đường, vài lát ớt thái mỏng. Rửa và lau dụng cụ muối dưa thật khô. Xếp dưa vào hũ rồi cho nước muối vào, dùng vỉ tre gài bên trên rồi chặn vật nặng sau đó đậy thật kín nắp. Dưa muối 2 ngày là chua có thể ăn được.

CANH CÀ CHUA TRỨNG

Cà chua 1 quả thái mỏng, xào nhừ cùng chút bột canh và dầu ăn. Cho vào đó 1 bát to nước, nêm bột canh cho vừa vị. Trứng gà đánh tan rồi cho vào khuấy đều nhẹ tay để tạo vân. Cho hành lá, mùi vào cho thơm rồi tắt bếp.

GIÁ TIỀN

- Cá điêu hồng: 70.000đ

- Thịt vai: 25.000đ

- Bắp cải: 5.000đ

- Rau cải ngồng: 10.000đ

- Trứng gà: 4.000đ

- Cà chua: 6.000

- Hành lá, rau răm: 5.000đ

Tổng: 125.000đ

Theo Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Ăn - 5 giờ trước

Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?

Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh

Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Tủ lạnh là vật dụng để bảo quản thực phẩm và rau củ quả thiết yếu mà hầu như gia đình nào cũng có. Và dưới đây là cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh mà vẫn tươi ngon.

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Ẩm thực 360 - 23 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Ăn - 1 ngày trước

Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Ăn - 1 ngày trước

Những hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng "thả tim" không ngừng.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Ăn - 2 ngày trước

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Thực phẩm được lưu giữ trong tủ lạnh, tủ đông có thể kéo dài thời gian bảo quản. Nhưng có nhiều loại thực phẩm phải tránh xa tủ lạnh. Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu ngay điều thú vị này.

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, mất ngủ và làn da xỉn màu là nỗi lo thường trực của nhiều người – đặc biệt là phụ nữ. Thay vì trông chờ vào mỹ phẩm hay thuốc hỗ trợ giấc ngủ, một số thực phẩm tự nhiên lại có khả năng cải thiện cả hai vấn đề này một cách nhẹ nhàng và hiệu quả

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Ăn - 2 ngày trước

Đây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...

Top