Tags:
Bữa cơm 5 món ngon tuyệt chỉ dành cho thời tiết ẩm ương thế này!
Chắc chắn khi dọn bữa ăn này lên, cả nhà sẽ thích thú và thưởng thức hết những gì đang có.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá điêu hồng sốt cà chua
- Thịt vai xào hành
- Cải ngồng xào tỏi
- Dưa bắp cải muối
- Canh cà chua trứng
CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ CHUA
Cá làm sạch, ướp chút muối để khi rán được săn. Rán cá vàng 2 mặt rồi vớt ra để riêng. Cà chua 2 quả rửa sạch, thái mỏng. Xào cà chua cho nhừ với chút dầu ăn, bột canh, dầu hào và chút đường. Cho vào chảo 1/2 bát con nước, đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa để cá được ngấm gia vị. Rắc thêm ít hành lá và chút hạt tiêu rồi tắt bếp là xong.
THỊT VAI XÀO HÀNH
Thịt vai đầu giòn thái mỏng, ướp chút nước mắm, dầu hào. Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào chín rồi rắc chút hành lá và hạt tiêu vào cho thơm rồi tắt bếp.
CẢI XÀO NGỒNG TỎI
Rau cải nhặt ngọn non, rửa sạch. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào cùng bột canh và dầu hào. Rau chín gắp và bày ra đĩa.
DƯA BẮP CẢI MUỐI
Chọn lá bắp cải có màu xanh, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Rau răm nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước lọc với muối tinh, chút đường, vài lát ớt thái mỏng. Rửa và lau dụng cụ muối dưa thật khô. Xếp dưa vào hũ rồi cho nước muối vào, dùng vỉ tre gài bên trên rồi chặn vật nặng sau đó đậy thật kín nắp. Dưa muối 2 ngày là chua có thể ăn được.
CANH CÀ CHUA TRỨNG
Cà chua 1 quả thái mỏng, xào nhừ cùng chút bột canh và dầu ăn. Cho vào đó 1 bát to nước, nêm bột canh cho vừa vị. Trứng gà đánh tan rồi cho vào khuấy đều nhẹ tay để tạo vân. Cho hành lá, mùi vào cho thơm rồi tắt bếp.
GIÁ TIỀN
- Cá điêu hồng: 70.000đ
- Thịt vai: 25.000đ
- Bắp cải: 5.000đ
- Rau cải ngồng: 10.000đ
- Trứng gà: 4.000đ
- Cà chua: 6.000
- Hành lá, rau răm: 5.000đ
Tổng: 125.000đ
Theo Khám phá
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Những thức ăn không nên nấu lại hoặc hâm nóng lại bằng lò vi sóng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Một số nguyên liệu đã nấu chín, nếu hâm nóng lại đặc biệt là sau khi bảo quản không đúng cách rất dễ gây ngộ độc thực phẩm.
Loại thức ăn thừa bạn nên bỏ ngay khi dọn tủ lạnh để giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Sau Tết, tủ lạnh thường quá tải vì đồ ăn tích trữ và thức ăn thừa từ nhiều bữa. Tuy nhiên, không phải món nào cất tủ lạnh cũng có thể dùng lại an toàn, nhất là khi đã để lâu hoặc bảo quản chưa đúng cách.
Mâm cơm 'giải cứu tinh thần' của cô gái 9X
Ăn - 8 giờ trướcHồng Nhung, 28 tuổi, không ngờ 'liều thuốc' giúp cô bình tâm lại không nằm ở buổi trị liệu đắt tiền mà từ căn bếp nhỏ trong nhà.
Loại quả “tốt nhất thế giới” ở nước ta có nhiều là đặc sản của tỉnh Sơn La, ăn kiểu gì cũng ngon và bổ dưỡng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH – Xếp thứ 18 trong danh sách 20 trái cây “tốt nhất thế giới”, tốt cho sức khỏe, loại quả này được trồng nhiều ở nước ta. Quả này cũng là một trong những đặc sản của tỉnh Sơn La.
William làm bánh gối tặng vợ con
Ăn - 23 giờ trướcThân vương William tự tay đổ nhân, viền mép bánh và thêm ký hiệu vương miện kèm chữ cái đầu trong tên vợ cùng các con.
Tháng Giêng, nếu tủ lạnh vẫn còn thứ này, cẩn thận kẻo hao năng lượng cả năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau Tết, trong tủ lạnh nhiều gia đình vẫn còn vài đòn giò lụa, giò bò, chả quế chưa dùng hết. Nghĩ rằng “đồ vẫn còn ngon, ăn dần cho đỡ phí”, không ít nhà biến giò chả thành món chính suốt cả tuần đầu năm: sáng bánh mì giò, trưa cơm giò, tối lại chả chiên. Tuy nhiên, thói quen này có thể khiến bạn “hao” nhiều hơn là lợi.
Các nhóm thức ăn tốt cho phổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những thức ăn tốt cho phổi có sẵn trong chúng ta, và bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn các thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng cho phổi.
Không chỉ là món ăn vặt, đậu phộng còn “ghi điểm” nhờ loạt công dụng này
Ăn - 1 ngày trướcĐậu phộng (miền Bắc gọi là lạc) là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị bùi béo, giòn thơm và dễ chế biến, loại hạt này không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn dân dã mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe.
Sau Tết, giữ món ăn này quá lâu vì tiếc của, nhiều gia đình lâm vào cảnh 'khí tù'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tết qua đi, điều còn lại trong nhiều căn bếp không chỉ là dư âm sum vầy mà còn là những đòn bánh chưng, bánh tét chất đầy trong tủ lạnh. Vì tiếc của, không ít gia đình cố giữ lại những chiếc bánh đã để nhiều ngày, dù vỏ bắt đầu cứng, nhân khô, thậm chí có dấu hiệu mốc nhẹ.
Nước cam tốt cho sức khỏe nhưng không nên uống quá nhiều: Mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước cam không chỉ là một loại đồ uống thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng uống nước cam nhiều có tốt không? Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước cam để tận dụng tối đa những lợi ích đó? Hãy đọc bài viết sau.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
