Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong
Tối nay chưa biết ăn gì, bạn hãy thử tham khảo thực đơn này xem sao.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thực đơn bữa tối gồm 3 món dễ nấu, đưa cơm tuyệt vời: Đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương, canh ngao nấu chua và súp lơ luộc cùng cà rốt.

Bữa tối 3 món vừa đủ chất, vừa dễ nấu
1. Thịt heo xay: 300gr
2. Hàu sữa: 500gr
3. Đậu phụ: 200gr (2 bìa đậu)
4. Rau củ: 1/2 trái dứa, 2-3 quả cà chua, 1 cây súp lơ, 2 củ cà rốt, 1-2 nhánh hành lá, 4-5 quả me/quả sấu, 2 củ hành tím, 3-5 tép tỏi , 1 củ gừng
5. Gia vị: Dầu hào, nước mắm, nước tương, đường kính, tương ớt, muối, hạt nêm
Cách nấu bữa tối 3 món
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa hàu sữa với nước lã, rồi ngâm với rượu trắng cùng vài lát gừng trong khoảng 4-5 phút để khử sạch mùi tanh. Sau đó, tráng lại hàu sữa với nước và để ráo.

Ngâm hàu sữa cùng rượu và gừng để khử mùi tanh rồi rửa lại, để ráo
Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ướp thịt heo xay cùng ít tỏi, hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đậu phụ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Chị em lưu ý đừng cắt đậu quá nhỏ, để lát nhồi thịt cho dễ.
Bạn cắt nhỏ các loại rau củ khác, gồm: Dứa, cà chua, cà rốt, súp lơ, hành lá.
- Bước 2: Làm đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương
Bạn cho phần đậu phụ vào nồi chiên không dầu, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên ở mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút. Sau khi chiên xong, bạn đợi cho miếng đậu nguội bớt rồi khoét ruột. Phần đậu phụ vừa khoét đem trộn trung với thịt heo xay, thêm cả phần đầu hành lá đã thái nhỏ vào.
Tiếp theo, bạn nhồi phần nhân đậu - thịt vào miếng đậu hũ đã chiên và tiếp tục chiên đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 150 độ trong 8-10 phút.

Đậu phụ nhồi thịt chiên bằng nồi chiên không dầu
Trong khi đợi chiên đậu phụ nhồi thịt, chị em tranh thủ làm sốt nước tương. Bạn phi thơm tỏi băm rồi cho vào chảo 2 thìa canh dầu dào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh đường kính cùng khoảng 100ml nước lọc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Lúc này, bạn thêm các miêng đậu phụ nhồi thịt đã chiên bằng nồi chiên không dầu vào chảo, giảm lửa và om khoảng 3-4 phút cho đậu nhồi thịt ngấm sốt.
Trước khi tắt bếp khoảng 30-45 giây, đừng quên cho lá hành thái nhỏ vào nhé!

Món đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương
- Bước 3: Làm canh hàu nấu chua
Bạn phi thơm tỏi và hành tím với chút dầu ăn. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà chua và dứa vào nồi, đảo đều khoảng 2-3 phút để cà chua và dứa tiết nước. Sau đó, thêm thịt hàu sữa vào, xào khoảng 2-3 phút để hàu chín tái rồi mới thêm nước và me/sấu vào nha.
Bạn nấu canh khoảng 5 phút trên lửa vừa rồi nêm nếm thêm chút hạt nêm, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ vào, dằm sấu/me nấu muốn nước canh có vị chua và múc canh ra bát là xong.

Canh hàu nấu chua
- Bước 4: Luộc rau củ
Chị em có thể tranh thủ luộc súp lơ và cà rốt cùng lúc khi nấu canh hàu. Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả rau củ vào luộc 3-4 phút là xong!

Rau củ luộc
Vậy là bạn đã hoàn thành xong bữa cơm gồm 3 món thanh đạm, ngon mát đưa cơm rồi đấy. Thời gian chế biến cả 3 món này, tỉnh ra chưa tới 30 phút là xong.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon nha!

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Trong khi nhiều người tốn tiền triệu mỗi tháng để tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ nhằm “giải độc gan”, “giảm mỡ máu”, thì một loại rau mọc hoang ven đường – tưởng chừng chẳng mấy ai để ý – lại mang trong mình công dụng tuyệt vời ấy. Loại rau này chính là rau má.

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon
Ăn - 4 giờ trướcVào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 22 giờ trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 1 ngày trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 2 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.