Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong

Thứ bảy, 15:53 17/06/2023 | Ăn

Tối nay chưa biết ăn gì, bạn hãy thử tham khảo thực đơn này xem sao.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thực đơn bữa tối gồm 3 món dễ nấu, đưa cơm tuyệt vời: Đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương, canh ngao nấu chua và súp lơ luộc cùng cà rốt.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 1.

Bữa tối 3 món vừa đủ chất, vừa dễ nấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bữa tối 3 món

1. Thịt heo xay: 300gr

2. Hàu sữa: 500gr

3. Đậu phụ: 200gr (2 bìa đậu)

4. Rau củ: 1/2 trái dứa, 2-3 quả cà chua, 1 cây súp lơ, 2 củ cà rốt, 1-2 nhánh hành lá, 4-5 quả me/quả sấu, 2 củ hành tím, 3-5 tép tỏi , 1 củ gừng

5. Gia vị: Dầu hào, nước mắm, nước tương, đường kính, tương ớt, muối, hạt nêm

Cách nấu bữa tối 3 món

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa hàu sữa với nước lã, rồi ngâm với rượu trắng cùng vài lát gừng trong khoảng 4-5 phút để khử sạch mùi tanh. Sau đó, tráng lại hàu sữa với nước và để ráo.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 2.

Ngâm hàu sữa cùng rượu và gừng để khử mùi tanh rồi rửa lại, để ráo

Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ướp thịt heo xay cùng ít tỏi, hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đậu phụ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Chị em lưu ý đừng cắt đậu quá nhỏ, để lát nhồi thịt cho dễ.

Bạn cắt nhỏ các loại rau củ khác, gồm: Dứa, cà chua, cà rốt, súp lơ, hành lá.

- Bước 2: Làm đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương

Bạn cho phần đậu phụ vào nồi chiên không dầu, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên ở mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút. Sau khi chiên xong, bạn đợi cho miếng đậu nguội bớt rồi khoét ruột. Phần đậu phụ vừa khoét đem trộn trung với thịt heo xay, thêm cả phần đầu hành lá đã thái nhỏ vào.

Tiếp theo, bạn nhồi phần nhân đậu - thịt vào miếng đậu hũ đã chiên và tiếp tục chiên đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 150 độ trong 8-10 phút.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 3.

Đậu phụ nhồi thịt chiên bằng nồi chiên không dầu

Trong khi đợi chiên đậu phụ nhồi thịt, chị em tranh thủ làm sốt nước tương. Bạn phi thơm tỏi băm rồi cho vào chảo 2 thìa canh dầu dào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh đường kính cùng khoảng 100ml nước lọc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Lúc này, bạn thêm các miêng đậu phụ nhồi thịt đã chiên bằng nồi chiên không dầu vào chảo, giảm lửa và om khoảng 3-4 phút cho đậu nhồi thịt ngấm sốt.

Trước khi tắt bếp khoảng 30-45 giây, đừng quên cho lá hành thái nhỏ vào nhé!

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 4.

Món đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương

- Bước 3: Làm canh hàu nấu chua

Bạn phi thơm tỏi và hành tím với chút dầu ăn. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà chua và dứa vào nồi, đảo đều khoảng 2-3 phút để cà chua và dứa tiết nước. Sau đó, thêm thịt hàu sữa vào, xào khoảng 2-3 phút để hàu chín tái rồi mới thêm nước và me/sấu vào nha.

Bạn nấu canh khoảng 5 phút trên lửa vừa rồi nêm nếm thêm chút hạt nêm, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ vào, dằm sấu/me nấu muốn nước canh có vị chua và múc canh ra bát là xong.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 5.

Canh hàu nấu chua

- Bước 4: Luộc rau củ

Chị em có thể tranh thủ luộc súp lơ và cà rốt cùng lúc khi nấu canh hàu. Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả rau củ vào luộc 3-4 phút là xong!

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 6.

Rau củ luộc

Vậy là bạn đã hoàn thành xong bữa cơm gồm 3 món thanh đạm, ngon mát đưa cơm rồi đấy. Thời gian chế biến cả 3 món này, tỉnh ra chưa tới 30 phút là xong.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon nha!

Điều gì ở Đàm Thu Trang giữ chân Cường Đô La dù cô không phải 'sắc nước' so với nhiều bóng hồng xung quanh?Điều gì ở Đàm Thu Trang giữ chân Cường Đô La dù cô không phải "sắc nước" so với nhiều bóng hồng xung quanh?

GĐXH - Ở Đàm Thu Trang có những điều mà nhiều mĩ nhân khác phải học để giữ được chồng giàu và đào hoa như Cường Đô La.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ẩm thực 360 - 12 giờ trước

GĐXH - Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Ăn - 16 giờ trước

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Hồ Quỳnh Hương từ lâu được nhiều người biết đến việc ăn chay trường.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Ăn - 21 giờ trước

Điều quan trọng nhất khi chuẩn bị mâm cơm mùa hè đối với chị Thu Hương là lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, dễ chế biến, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.

Menu 12 món chay đặc biệt vợ chồng Hồ Quỳnh Hương đãi khách

Menu 12 món chay đặc biệt vợ chồng Hồ Quỳnh Hương đãi khách

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới của Hồ Quỳnh Hương có 12 món chay tốt cho sức khỏe, mang hương vị biển cả từ quê hương Quảng Ninh.

Loại rau gia vị đuổi muỗi này đem làm đồ uống, giúp giải nhiệt, làm đẹp da, hạ sốt hiệu quả ngày nắng nóng

Loại rau gia vị đuổi muỗi này đem làm đồ uống, giúp giải nhiệt, làm đẹp da, hạ sốt hiệu quả ngày nắng nóng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Cây gia vị này vừa giúp đuổi muỗi nhưng giúp làm đẹp da khi được sử dụng làm nước uống giải nhiệt. Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn có thể tận dụng để các thành viên trong nhà có đồ uống giải nhiệt ngày nắng.

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá ‘tệ nhất Việt Nam’. Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hoạt chất oleuropein trong loại quả này được chứng minh có khả năng chống ung thư nhờ vào việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình tự hủy của chúng.

Vì sao người bán nước mía lại hay cho quất vào ép cùng?

Vì sao người bán nước mía lại hay cho quất vào ép cùng?

Ăn - 1 ngày trước

Nhiều khách hàng quan sát quy trình ép nước mía và thắc mắc tại sao người bán thường cho thêm quất vào ép cùng.

Nhà hào môn không thiếu sơn hào hải vị nhưng Tăng Thanh Hà 'mừng như bắt được vàng' khi được cho thứ này

Nhà hào môn không thiếu sơn hào hải vị nhưng Tăng Thanh Hà 'mừng như bắt được vàng' khi được cho thứ này

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Tăng Thanh Hà vẫn giữ sở thích ăn uống rất dân dã trong nhiều năm qua.

Top