Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong
Tối nay chưa biết ăn gì, bạn hãy thử tham khảo thực đơn này xem sao.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thực đơn bữa tối gồm 3 món dễ nấu, đưa cơm tuyệt vời: Đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương, canh ngao nấu chua và súp lơ luộc cùng cà rốt.

Bữa tối 3 món vừa đủ chất, vừa dễ nấu
1. Thịt heo xay: 300gr
2. Hàu sữa: 500gr
3. Đậu phụ: 200gr (2 bìa đậu)
4. Rau củ: 1/2 trái dứa, 2-3 quả cà chua, 1 cây súp lơ, 2 củ cà rốt, 1-2 nhánh hành lá, 4-5 quả me/quả sấu, 2 củ hành tím, 3-5 tép tỏi , 1 củ gừng
5. Gia vị: Dầu hào, nước mắm, nước tương, đường kính, tương ớt, muối, hạt nêm
Cách nấu bữa tối 3 món
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa hàu sữa với nước lã, rồi ngâm với rượu trắng cùng vài lát gừng trong khoảng 4-5 phút để khử sạch mùi tanh. Sau đó, tráng lại hàu sữa với nước và để ráo.

Ngâm hàu sữa cùng rượu và gừng để khử mùi tanh rồi rửa lại, để ráo
Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ướp thịt heo xay cùng ít tỏi, hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đậu phụ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Chị em lưu ý đừng cắt đậu quá nhỏ, để lát nhồi thịt cho dễ.
Bạn cắt nhỏ các loại rau củ khác, gồm: Dứa, cà chua, cà rốt, súp lơ, hành lá.
- Bước 2: Làm đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương
Bạn cho phần đậu phụ vào nồi chiên không dầu, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên ở mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút. Sau khi chiên xong, bạn đợi cho miếng đậu nguội bớt rồi khoét ruột. Phần đậu phụ vừa khoét đem trộn trung với thịt heo xay, thêm cả phần đầu hành lá đã thái nhỏ vào.
Tiếp theo, bạn nhồi phần nhân đậu - thịt vào miếng đậu hũ đã chiên và tiếp tục chiên đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 150 độ trong 8-10 phút.

Đậu phụ nhồi thịt chiên bằng nồi chiên không dầu
Trong khi đợi chiên đậu phụ nhồi thịt, chị em tranh thủ làm sốt nước tương. Bạn phi thơm tỏi băm rồi cho vào chảo 2 thìa canh dầu dào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh đường kính cùng khoảng 100ml nước lọc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Lúc này, bạn thêm các miêng đậu phụ nhồi thịt đã chiên bằng nồi chiên không dầu vào chảo, giảm lửa và om khoảng 3-4 phút cho đậu nhồi thịt ngấm sốt.
Trước khi tắt bếp khoảng 30-45 giây, đừng quên cho lá hành thái nhỏ vào nhé!

Món đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương
- Bước 3: Làm canh hàu nấu chua
Bạn phi thơm tỏi và hành tím với chút dầu ăn. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà chua và dứa vào nồi, đảo đều khoảng 2-3 phút để cà chua và dứa tiết nước. Sau đó, thêm thịt hàu sữa vào, xào khoảng 2-3 phút để hàu chín tái rồi mới thêm nước và me/sấu vào nha.
Bạn nấu canh khoảng 5 phút trên lửa vừa rồi nêm nếm thêm chút hạt nêm, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ vào, dằm sấu/me nấu muốn nước canh có vị chua và múc canh ra bát là xong.

Canh hàu nấu chua
- Bước 4: Luộc rau củ
Chị em có thể tranh thủ luộc súp lơ và cà rốt cùng lúc khi nấu canh hàu. Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả rau củ vào luộc 3-4 phút là xong!

Rau củ luộc
Vậy là bạn đã hoàn thành xong bữa cơm gồm 3 món thanh đạm, ngon mát đưa cơm rồi đấy. Thời gian chế biến cả 3 món này, tỉnh ra chưa tới 30 phút là xong.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon nha!

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 19 phút trướcGĐXH - Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa 'dưỡng nhan', đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh
Ăn - 1 giờ trướcMùa thu sang, gió se lạnh cũng là lúc cơ thể dễ “trúng gió” bệnh vặt. Muốn khỏe từ trong ra ngoài, không thể thiếu protein – nền tảng của sức mạnh và miễn dịch. Đừng chỉ nghĩ đến bột bổ sung, bởi ngay trong bếp đã có sẵn 6 loại thực phẩm giàu đạm, vừa ngon vừa dễ chế biến.

Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong
Mẹo nấu nướng - 19 giờ trướcChỉ cần ghi nhớ những mẹo đơn giản dưới đây trứng luộc xong sẽ thơm ngon, lòng đỏ chín tới, không khô, quan trọng nhất là róc vỏ.

Loại quả là dược liệu quý người Nhật thường ăn giúp tăng đề kháng và nuôi dưỡng da dẻ căng mịn hồng hào
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Không phải cam, cũng chẳng phải quýt, loại quả này được phụ nữ Nhật Bản lẫn Hàn Quốc sử dụng làm bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm đẹp da nhanh chóng.

Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt
Ăn - 1 ngày trướcThoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành
Ăn - 2 ngày trước5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.