Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong

Thứ bảy, 15:53 17/06/2023 | Ăn

Tối nay chưa biết ăn gì, bạn hãy thử tham khảo thực đơn này xem sao.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thực đơn bữa tối gồm 3 món dễ nấu, đưa cơm tuyệt vời: Đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương, canh ngao nấu chua và súp lơ luộc cùng cà rốt.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 1.

Bữa tối 3 món vừa đủ chất, vừa dễ nấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bữa tối 3 món

1. Thịt heo xay: 300gr

2. Hàu sữa: 500gr

3. Đậu phụ: 200gr (2 bìa đậu)

4. Rau củ: 1/2 trái dứa, 2-3 quả cà chua, 1 cây súp lơ, 2 củ cà rốt, 1-2 nhánh hành lá, 4-5 quả me/quả sấu, 2 củ hành tím, 3-5 tép tỏi , 1 củ gừng

5. Gia vị: Dầu hào, nước mắm, nước tương, đường kính, tương ớt, muối, hạt nêm

Cách nấu bữa tối 3 món

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa hàu sữa với nước lã, rồi ngâm với rượu trắng cùng vài lát gừng trong khoảng 4-5 phút để khử sạch mùi tanh. Sau đó, tráng lại hàu sữa với nước và để ráo.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 2.

Ngâm hàu sữa cùng rượu và gừng để khử mùi tanh rồi rửa lại, để ráo

Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ướp thịt heo xay cùng ít tỏi, hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đậu phụ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Chị em lưu ý đừng cắt đậu quá nhỏ, để lát nhồi thịt cho dễ.

Bạn cắt nhỏ các loại rau củ khác, gồm: Dứa, cà chua, cà rốt, súp lơ, hành lá.

- Bước 2: Làm đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương

Bạn cho phần đậu phụ vào nồi chiên không dầu, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên ở mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút. Sau khi chiên xong, bạn đợi cho miếng đậu nguội bớt rồi khoét ruột. Phần đậu phụ vừa khoét đem trộn trung với thịt heo xay, thêm cả phần đầu hành lá đã thái nhỏ vào.

Tiếp theo, bạn nhồi phần nhân đậu - thịt vào miếng đậu hũ đã chiên và tiếp tục chiên đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 150 độ trong 8-10 phút.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 3.

Đậu phụ nhồi thịt chiên bằng nồi chiên không dầu

Trong khi đợi chiên đậu phụ nhồi thịt, chị em tranh thủ làm sốt nước tương. Bạn phi thơm tỏi băm rồi cho vào chảo 2 thìa canh dầu dào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh đường kính cùng khoảng 100ml nước lọc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Lúc này, bạn thêm các miêng đậu phụ nhồi thịt đã chiên bằng nồi chiên không dầu vào chảo, giảm lửa và om khoảng 3-4 phút cho đậu nhồi thịt ngấm sốt.

Trước khi tắt bếp khoảng 30-45 giây, đừng quên cho lá hành thái nhỏ vào nhé!

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 4.

Món đậu phụ nhồi thịt sốt nước tương

- Bước 3: Làm canh hàu nấu chua

Bạn phi thơm tỏi và hành tím với chút dầu ăn. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn cho cà chua và dứa vào nồi, đảo đều khoảng 2-3 phút để cà chua và dứa tiết nước. Sau đó, thêm thịt hàu sữa vào, xào khoảng 2-3 phút để hàu chín tái rồi mới thêm nước và me/sấu vào nha.

Bạn nấu canh khoảng 5 phút trên lửa vừa rồi nêm nếm thêm chút hạt nêm, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ vào, dằm sấu/me nấu muốn nước canh có vị chua và múc canh ra bát là xong.

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 5.

Canh hàu nấu chua

- Bước 4: Luộc rau củ

Chị em có thể tranh thủ luộc súp lơ và cà rốt cùng lúc khi nấu canh hàu. Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả rau củ vào luộc 3-4 phút là xong!

Bữa tối 3 món ngon lành đưa cơm, nấu chưa tới 30 phút là xong - Ảnh 6.

Rau củ luộc

Vậy là bạn đã hoàn thành xong bữa cơm gồm 3 món thanh đạm, ngon mát đưa cơm rồi đấy. Thời gian chế biến cả 3 món này, tỉnh ra chưa tới 30 phút là xong.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon nha!

Điều gì ở Đàm Thu Trang giữ chân Cường Đô La dù cô không phải 'sắc nước' so với nhiều bóng hồng xung quanh?Điều gì ở Đàm Thu Trang giữ chân Cường Đô La dù cô không phải "sắc nước" so với nhiều bóng hồng xung quanh?

GĐXH - Ở Đàm Thu Trang có những điều mà nhiều mĩ nhân khác phải học để giữ được chồng giàu và đào hoa như Cường Đô La.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Ăn - 16 giờ trước

Dù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải "thèm dài cổ" vì hiếm gặp.

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Ăn - 21 giờ trước

Hành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Sau khi chế biến, những loại rau củ khô này có hương thơm đậm đà và dai dai, đôi khi còn hấp dẫn hơn cả rau củ tươi!

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong đời sống có rất nhiều món ăn ngon được làm từ hẹ, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để đưa lá hẹ vào thực đơn bữa ăn gia đình.

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Ăn - 1 ngày trước

Một loại rau dân dã, dễ mua, nhưng lại có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân. Hầu như nhà nào cũng ăn mà ít để ý.

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Ăn - 2 ngày trước

Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.

Top