Bữa tối mùa hè chỉ cần một đĩa thịt xào thế này vừa nhanh lại ngon
Từng miếng thịt ba chỉ xào mềm ngọt ăn kèm với chút rau sống giòn giòn vừa ngon miệng lại mát lành, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu xào kiểu Hàn:
1. Thịt ba chỉ thái lát 600g
2. Hành tây ½ củ
3. Hành boa rô 1 gốc
4. Cà rốt 1/3 củ
5. Ớt sừng xanh 2 quả
6. Ớt sừng đỏ ½ quả
7. Gia vị: 2 thìa canh bột ớt, 2 thìa canh sốt ớt Gochujang, 2 thìa canh tỏi băm, 45ml nước tương, 15g đường, 45ml siro ngô, 30ml rượu mirin, 8ml dầu mè, 15ml dầu ăn, một chút bột tiêu, 1 thìa canh mè rang.
Cách làm thịt xào kiểu Hàn:
Bước 1: Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát. Hành boa rô rửa sạch sau đó thái chéo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái sợi. Ớt xanh và ớt đỏ thái lát.
Bước 2: Thịt ba chỉ sơ chế sạch sau đó thái lát mỏng. Cho thịt vào chảo, thêm bột tiêu và dầu ăn vào trộn đều.
Bước 3: Xào cho thịt chín tới.
Bước 4: Thêm rau củ đã sơ chế cùng ớt bột, tỏi băm, sốt ớt, nước tương, đường, siro ngô, rượu mirin, dầu mè vào.
Bước 5: Đảo đều cho thịt ngấm gia vị và rau củ chín. Cuối cùng thêm chút mè rang vào là xong.
Thành phẩm thịt xào kiểu Hàn:
Trong những ngày hè nóng bức, bạn thường rất ngại vào bếp để chế biến các món ăn cầu kỳ. Vì thế, để bữa cơm tối gia đình vừa được ngon miệng, đủ chất đồng thời lại chế biến nhanh thì món thịt xào kiểu Hàn trên đây là lựa chọn hay cho bạn. Chỉ với một món ăn này, đảm bảo cung cấp đủ chất chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn.
Lưu ý: Để món thịt xào kiểu Hàn được ngon miệng và không ngán ngấy thì bạn nên chọn loại thịt ba chỉ dưới, phần thịt ba chỉ này sẽ không dính với phần sườn. Thịt có phần nạc và mỡ phân bố đồng đều, phần thịt mỡ có trong thịt ba chỉ sẽ mềm ngậy mà không ngấy.
Bạn cũng có thể lựa chọn phần thịt nạc vai, phần thịt này khá mềm cũng rất thích hợp để làm món ăn này.
Chúc bạn làm được món thịt xào kiểu Hàn thật ngon miệng nhé!
Tháng Giêng, nếu tủ lạnh vẫn còn thứ này, cẩn thận kẻo hao năng lượng cả năm
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Sau Tết, trong tủ lạnh nhiều gia đình vẫn còn vài đòn giò lụa, giò bò, chả quế chưa dùng hết. Nghĩ rằng “đồ vẫn còn ngon, ăn dần cho đỡ phí”, không ít nhà biến giò chả thành món chính suốt cả tuần đầu năm: sáng bánh mì giò, trưa cơm giò, tối lại chả chiên. Tuy nhiên, thói quen này có thể khiến bạn “hao” nhiều hơn là lợi.
Các nhóm thức ăn tốt cho phổi
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Những thức ăn tốt cho phổi có sẵn trong chúng ta, và bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn các thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng cho phổi.
Không chỉ là món ăn vặt, đậu phộng còn “ghi điểm” nhờ loạt công dụng này
Ăn - 8 giờ trướcĐậu phộng (miền Bắc gọi là lạc) là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị bùi béo, giòn thơm và dễ chế biến, loại hạt này không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn dân dã mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe.
Sau Tết, giữ món ăn này quá lâu vì tiếc của, nhiều gia đình lâm vào cảnh 'khí tù'
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Tết qua đi, điều còn lại trong nhiều căn bếp không chỉ là dư âm sum vầy mà còn là những đòn bánh chưng, bánh tét chất đầy trong tủ lạnh. Vì tiếc của, không ít gia đình cố giữ lại những chiếc bánh đã để nhiều ngày, dù vỏ bắt đầu cứng, nhân khô, thậm chí có dấu hiệu mốc nhẹ.
Nước cam tốt cho sức khỏe nhưng không nên uống quá nhiều: Mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Nước cam không chỉ là một loại đồ uống thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng uống nước cam nhiều có tốt không? Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước cam để tận dụng tối đa những lợi ích đó? Hãy đọc bài viết sau.
Loại quả “tốt nhất thế giới” có ở Bắc Ninh, quả to giòn ngọt, làm được nhiều món ngon
Ăn - 22 giờ trướcGĐXG – Loại quả này quen thuộc ở nước ta, được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Một số chuyên trang ẩm thực và dinh dưỡng quốc tế xếp chúng vào nhóm những loại trái cây tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào.
Trứng ăn cùng những thứ này bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm, tổ yến ít người biết
Ăn - 1 ngày trướcTrứng gà là nguồn protein chất lượng cao và chứa nhiều vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, việc ăn trứng đơn thuần có thể chưa khai thác hết giá trị dinh dưỡng của nó. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khi kết hợp trứng với một số thực phẩm cụ thể, cơ thể sẽ hấp thụ vitamin và khoáng chất tốt hơn.
Đừng xem thường gạo lứt đen nếu biết điều này
Ăn - 1 ngày trướcGạo lứt đen, còn gọi là gạo tím hay gạo cẩm, có màu tím đậm đặc trưng nhờ chứa sắc tố anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh. Những năm gần đây, loại gạo này được nhiều người lựa chọn nhờ giá trị dinh dưỡng cao và tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Món ăn đơn giản nhiều người nghĩ tầm thường nhưng lại mang ý nghĩa khai lộc đầu năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, đặc biệt là những ngày đầu năm, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Trên mâm cơm ngày xuân, mỗi món ăn đều mang theo một tầng ý nghĩa: cầu may mắn, cầu tài lộc, cầu sự bình an cho cả năm.
Lá khổ qua có ăn được không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 2 ngày trướcLá khổ qua (mướp đắng) vốn quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã và bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu loại lá có vị đắng đặc trưng này có ăn được hay không và cần lưu ý gì khi sử dụng.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
