Bữa tối mùa hè chỉ cần một đĩa thịt xào thế này vừa nhanh lại ngon
Từng miếng thịt ba chỉ xào mềm ngọt ăn kèm với chút rau sống giòn giòn vừa ngon miệng lại mát lành, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu xào kiểu Hàn:
1. Thịt ba chỉ thái lát 600g
2. Hành tây ½ củ
3. Hành boa rô 1 gốc
4. Cà rốt 1/3 củ
5. Ớt sừng xanh 2 quả
6. Ớt sừng đỏ ½ quả
7. Gia vị: 2 thìa canh bột ớt, 2 thìa canh sốt ớt Gochujang, 2 thìa canh tỏi băm, 45ml nước tương, 15g đường, 45ml siro ngô, 30ml rượu mirin, 8ml dầu mè, 15ml dầu ăn, một chút bột tiêu, 1 thìa canh mè rang.
Cách làm thịt xào kiểu Hàn:
Bước 1: Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát. Hành boa rô rửa sạch sau đó thái chéo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái sợi. Ớt xanh và ớt đỏ thái lát.
Bước 2: Thịt ba chỉ sơ chế sạch sau đó thái lát mỏng. Cho thịt vào chảo, thêm bột tiêu và dầu ăn vào trộn đều.
Bước 3: Xào cho thịt chín tới.
Bước 4: Thêm rau củ đã sơ chế cùng ớt bột, tỏi băm, sốt ớt, nước tương, đường, siro ngô, rượu mirin, dầu mè vào.
Bước 5: Đảo đều cho thịt ngấm gia vị và rau củ chín. Cuối cùng thêm chút mè rang vào là xong.
Thành phẩm thịt xào kiểu Hàn:
Trong những ngày hè nóng bức, bạn thường rất ngại vào bếp để chế biến các món ăn cầu kỳ. Vì thế, để bữa cơm tối gia đình vừa được ngon miệng, đủ chất đồng thời lại chế biến nhanh thì món thịt xào kiểu Hàn trên đây là lựa chọn hay cho bạn. Chỉ với một món ăn này, đảm bảo cung cấp đủ chất chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn.
Lưu ý: Để món thịt xào kiểu Hàn được ngon miệng và không ngán ngấy thì bạn nên chọn loại thịt ba chỉ dưới, phần thịt ba chỉ này sẽ không dính với phần sườn. Thịt có phần nạc và mỡ phân bố đồng đều, phần thịt mỡ có trong thịt ba chỉ sẽ mềm ngậy mà không ngấy.
Bạn cũng có thể lựa chọn phần thịt nạc vai, phần thịt này khá mềm cũng rất thích hợp để làm món ăn này.
Chúc bạn làm được món thịt xào kiểu Hàn thật ngon miệng nhé!
Tôi đã giảm cân từ 60kg xuống còn 48kg một cách tình cờ và phát hiện ra một cách ăn uống tuyệt vời để giảm cân
Ăn - 5 giờ trướcCuối cùng tôi cũng hiểu rằng thay đổi thói quen ăn uống hiệu quả hơn nhiều so với việc ăn kiêng khắc nghiệt.
Bị cảm cúm nên kiêng ăn gì? 4 thực phẩm ăn trong thời gian này càng lâu khỏi bệnh
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại virus cúm. Vậy người bị cảm cúm kiêng ăn gì?
Một loài vật trong truyền thuyết Việt Nam có thật ngoài đời, nay thành đặc sản đắt đỏ
Ăn - 11 giờ trướcTưởng chừng chỉ là hình ảnh bước ra từ truyền thuyết, loài vật đặc biệt này lại đang hiện diện ngoài đời thật và gắn với danh xưng "đặc sản kén người thưởng thức".
Cà rốt kỵ với những thực phẩm nào?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Cà rốt là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, sự kết hợp không đúng cách giữa cà rốt và một số thực phẩm khác có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Món hấp mẹ làm đã 'hạ gục' cả nhà tôi bởi không ngờ sự kết hợp 2 nguyên liệu đó lại ngon tuyệt vời thế
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn đang muốn thử một món mới cho gia đình, nhất định phải thử sự kết hợp này, tôi đảm bảo bạn sẽ thích hương vị tươi mát và thơm ngon của nó!
Loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Trong mùa đông, khi ánh sáng mặt trời hạn chế, việc cung cấp đủ vitamin D cho cơ thể trở nên khó khăn hơn. Để đảm bảo đủ dưỡng chất này, bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D là giải pháp hiệu quả.
Đặc sản 'ăn chơi' vị ngon lạ ở Hưng Yên, khách ở xa có tiền cũng khó mua
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcThường xuất hiện trong mâm cỗ vào các dịp giỗ chạp, cưới hỏi hay ngày Tết ở Hưng Yên, món đặc sản này không chỉ gây ấn tượng về hình thức mà còn hấp dẫn bởi hương vị lạ miệng, thơm ngon.
Lý do ăn khoai lang vào bữa sáng hại nhiều hơn lợi
Ăn - 1 ngày trướcNgoài khoai lang, còn có nhiều thực phẩm quen thuộc khác được các chuyên gia khuyên tránh sử dụng vào bữa sáng.
Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Loại rau này được xem là “báu vật mùa đông” nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp thanh nhiệt, mát gan, tốt cho mắt. Với cách chế biến đơn giản dưới đây, bạn có thể làm nên những món ngon ngày lạnh từ loại rau dại quen thuộc.
Việt Nam có loại hạt 'siêu dinh dưỡng', giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giá rẻ như cho lại đang bị lãng quên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Dinh dưỡng từ loại hạt này giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn, rất hữu ích cho người mắc đái tháo đường type 2 hoặc cần ổn định lượng đường trong máu.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
