Bữa tối rất quan trọng với người bệnh tiểu đường, muốn đường huyết ổn định cần làm tốt 3 điều này
GiadinhNet - Trong 3 bữa ăn chính thì bữa tối là bữa ăn quyết định đến lượng đường huyết nhiều nhất.
Người mắc bệnh tiểu đường để đảm bảo hoạt động cơ thể cần 3 yếu tố: Điều trị thuốc, chế độ ăn và luyện tập. Trong đó, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng với người bệnh tiểu đường.
Chế độ ăn phù hợp với người bị tiểu đường sẽ đảm bảo cung cấp đủ, cân bằng cả về số lượng và chất lượng các thành phần dinh dưỡng để có thể điều chỉnh tốt đường huyết, duy trì cân nặng theo mong muốn đảm bảo cho người bệnh có đủ sức khỏe để hoạt động và làm việc.

Trong 3 bữa ăn, bữa tối là bữa ăn quyết định đến lượng đường huyết nhiều nhất, đặc biệt là ban đêm nhiều bệnh nhân tiểu đường còn uống thuốc hạ đường huyết. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây khó chịu, ăn quá ít sẽ khiến hạ đường huyết giữa đêm. Sự biến động quá mức của đường huyết sẽ khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn rất nhiều.
Với bữa tối của người bị tiểu đường cần chú trọng 3 điều sau:
Nên giảm bớt thịt
Bữa tối quá dư thừa dinh dưỡng sẽ tích tụ một lượng lớn chất béo trong cơ thể, điều này không chỉ dễ dẫn đến béo phì mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, từ đó làm tăng tỷ lệ mắc các biến chứng tiểu đường.
Đặc biệt với người mắc bệnh tiểu đường cần chế độ ăn tối nên nhạt, nhiều rau xanh và cố gắng chọn một số thực phẩm ít béo, dễ tiêu hóa như cá hoặc đậu và các chế phẩm của chúng để thay thế cho thịt.
Chỉ nên ăn no 7 phần
Bệnh nhân tiểu đường không những nên ăn tối sớm mà còn nên ăn ít lại, tốt nhất chỉ nên ăn no 7-8 phần, tức là đang ngang bụng, không còn cảm thấy đói nữa. Việc ăn quá no sẽ làm đường huyết tăng vọt sau bữa ăn mà còn tăng gánh nặng cho dạ dày và không tốt cho tim mạch, mạch máu não.
Ăn tối cách 3 giờ trước khi ngủ
Thời gian ăn tối được khuyến nghị là vào khoảng 6 giờ chiều, tốt nhất là không quá 8 giờ tối và nên ăn trước khi đi ngủ 3 tiếng.
Nếu ăn quá sớm có thể gây đói và tăng nhu cầu ăn đêm. Nếu ăn quá muộn, cơ thể chưa kịp tiêu hóa và chuyển hóa đã chìm vào giấc ngủ sẽ gây áp lực cho tuyến tụy, khiến lượng đường trong máu tăng cao trong khi ngủ, dẫn đến việc đường huyết gia tăng vào ngày hôm sau.
Mặt khác, nếu bạn ăn tối quá muộn, dạ dày có thể phải làm việc vào ban đêm, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ.
Lưu ý cách chế biến thực phẩm cho người bệnh tiểu đường
Cách chế biến thực phẩm cũng ảnh hưởng đến đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường. Do đó, người bệnh nên:
- Hạn chế các món chiên, rán, nướng, hầm. Nên ăn nhiều đồ luộc
- Các loại khoai củ: Không nên chế biến dưới dạng nướng vì có lượng đường cao.
- Hoa quả nên ăn cả múi, miếng để có chất xơ hoặc có thể xay dưới dạng sinh tố.

Công an TP. Hồ Chí Minh mời nhà báo Hàn Ni lên làm việc

Những việc cần tuyệt đối tránh làm sau khi ăn kẻo tổn thọ, bệnh tật đầy người
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcSau bữa ăn là thời điểm cơ thể khá nhạy cảm do cần có thời gian để xử lý và chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Nếu làm những việc này sau khi ăn là bạn đang tự hại sức khỏe của chính mình.

5 bộ phận trên cơ thể là "công tắc trường sinh", xoa bóp mỗi ngày để sống lâu hơn
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcĐôi khi xoa bóp cơ thể có thể làm giãn gân cốt, thúc đẩy quá trình lưu thông máu và loại bỏ huyết ứ, ngăn ngừa bệnh tật. Nhưng làm thế nào để xoa bóp đúng vị trí mới là điều quan trọng.

Hắt hơi, chảy mũi, đau họng: Cảm lạnh, viêm mũi họng thông thường hay cúm A?
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcKhi bị cảm lạnh hay viêm mũi họng cấp, bệnh nhân sốt nhưng thường dưới 39 độ C, không có cảm giác rét run; trong khi bệnh nhân nhiễm cúm A thường sốt trên 39 độ C, kèm theo rét run.

5 thói quen xấu được mệnh danh là “máy gia tốc” quá trình lão hóa của phụ nữ, bất ngờ khi gội đầu thường xuyên đứng thứ 2
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcSinh, lão, bệnh, tử là điều không tránh khỏi. Thế nhưng, lão hóa vẫn luôn là nỗi sợ của tất cả mọi người, đặc biệt là với chị em phụ nữ.

5 thay đổi điển hình của phụ nữ đang thiếu máu
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcPhụ nữ là đối tượng dễ bị thiếu máu nhất do kinh nguyệt hàng tháng, khi cơ thể phản ứng theo 5 cách sau đồng nghĩa bạn đang mắc bệnh.

Trẻ 13 tuổi nhức đầu, giảm thị lực… đi khám phát hiện mang căn bệnh vốn chỉ gặp ở người lớn
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcCó hiện tượng nhức đầu, mặt đỏ bừng, giảm thị lực, thừa cân…, bé gái 13 tuổi được cha mẹ đưa đi khám bệnh thì phát hiện ra căn bệnh vốn chỉ gặp ở người lớn.

Những thói quen gội đầu có thể rút ngắn tuổi thọ của bạn hơn 10 năm
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGội đầu là việc vệ sinh thường xuyên, nhất là đối với nữ giới. Tuy nhiên, nếu gội đầu không đúng cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.

6 thực phẩm giúp giảm mỡ bụng và trẻ lâu
Bệnh thường gặp - 2 tuần trướcĂn một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh khi bạn già đi không chỉ có thể giảm mỡ bụng mà còn giúp làm chậm quá trình lão hóa.

Đây là kiểu ngủ trưa có liên quan đến huyết áp cao, thậm chí gây ra đột quỵ mà nhiều người mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 tuần trướcMột nghiên cứu mới được công bố hôm thứ 2 (25/7) trên tạp chí Hypertension thuộc Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy những người ngủ trưa trong thời gian dài có tỷ lệ bị huyết áp cao và đột quỵ cao hơn so với người không ngủ trưa.

Các biến chứng nguy hiểm nếu không phát hiện và điều trị sớm viêm gan B
Bệnh thường gặp - 2 tuần trướcViêm gan B là một trong những bệnh mạn tính nguy hiểm, gây ra cái chết cho hơn 600.000 người mỗi năm trên toàn thế giới.

6 thực phẩm nấu 1 lần không ăn hết thì bỏ đi, đem hâm nóng lại chẳng khác nào tự uống thuốc độc nhưng gia đình nào cũng từng làm
Bệnh thường gặpTiết kiệm là rất tốt nhưng có nhiều kiểu tiết kiệm sai cách chẳng khác nào tự đầu độc bản thân và gia đình. Nhất là thói quen hâm nóng thực phẩm nhiều lần.