Bữa tối rất quan trọng với người bệnh tiểu đường, muốn đường huyết ổn định cần làm tốt 3 điều này
GiadinhNet - Trong 3 bữa ăn chính thì bữa tối là bữa ăn quyết định đến lượng đường huyết nhiều nhất.
Người mắc bệnh tiểu đường để đảm bảo hoạt động cơ thể cần 3 yếu tố: Điều trị thuốc, chế độ ăn và luyện tập. Trong đó, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng với người bệnh tiểu đường.
Chế độ ăn phù hợp với người bị tiểu đường sẽ đảm bảo cung cấp đủ, cân bằng cả về số lượng và chất lượng các thành phần dinh dưỡng để có thể điều chỉnh tốt đường huyết, duy trì cân nặng theo mong muốn đảm bảo cho người bệnh có đủ sức khỏe để hoạt động và làm việc.
![Bữa tối rất quan trong với người bệnh tiểu đường, muốn đường huyết ổn định cần làm tốt 3 điều này - Ảnh 2. Bữa tối rất quan trong với người bệnh tiểu đường, muốn đường huyết ổn định cần làm tốt 3 điều này - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2022/3/30/tieu-duong-16486247112111685851653.jpg)
Trong 3 bữa ăn, bữa tối là bữa ăn quyết định đến lượng đường huyết nhiều nhất, đặc biệt là ban đêm nhiều bệnh nhân tiểu đường còn uống thuốc hạ đường huyết. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây khó chịu, ăn quá ít sẽ khiến hạ đường huyết giữa đêm. Sự biến động quá mức của đường huyết sẽ khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn rất nhiều.
Với bữa tối của người bị tiểu đường cần chú trọng 3 điều sau:
Nên giảm bớt thịt
Bữa tối quá dư thừa dinh dưỡng sẽ tích tụ một lượng lớn chất béo trong cơ thể, điều này không chỉ dễ dẫn đến béo phì mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, từ đó làm tăng tỷ lệ mắc các biến chứng tiểu đường.
Đặc biệt với người mắc bệnh tiểu đường cần chế độ ăn tối nên nhạt, nhiều rau xanh và cố gắng chọn một số thực phẩm ít béo, dễ tiêu hóa như cá hoặc đậu và các chế phẩm của chúng để thay thế cho thịt.
Chỉ nên ăn no 7 phần
Bệnh nhân tiểu đường không những nên ăn tối sớm mà còn nên ăn ít lại, tốt nhất chỉ nên ăn no 7-8 phần, tức là đang ngang bụng, không còn cảm thấy đói nữa. Việc ăn quá no sẽ làm đường huyết tăng vọt sau bữa ăn mà còn tăng gánh nặng cho dạ dày và không tốt cho tim mạch, mạch máu não.
Ăn tối cách 3 giờ trước khi ngủ
Thời gian ăn tối được khuyến nghị là vào khoảng 6 giờ chiều, tốt nhất là không quá 8 giờ tối và nên ăn trước khi đi ngủ 3 tiếng.
Nếu ăn quá sớm có thể gây đói và tăng nhu cầu ăn đêm. Nếu ăn quá muộn, cơ thể chưa kịp tiêu hóa và chuyển hóa đã chìm vào giấc ngủ sẽ gây áp lực cho tuyến tụy, khiến lượng đường trong máu tăng cao trong khi ngủ, dẫn đến việc đường huyết gia tăng vào ngày hôm sau.
Mặt khác, nếu bạn ăn tối quá muộn, dạ dày có thể phải làm việc vào ban đêm, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ.
Lưu ý cách chế biến thực phẩm cho người bệnh tiểu đường
Cách chế biến thực phẩm cũng ảnh hưởng đến đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường. Do đó, người bệnh nên:
- Hạn chế các món chiên, rán, nướng, hầm. Nên ăn nhiều đồ luộc
- Các loại khoai củ: Không nên chế biến dưới dạng nướng vì có lượng đường cao.
- Hoa quả nên ăn cả múi, miếng để có chất xơ hoặc có thể xay dưới dạng sinh tố.
![Thanh niên 25 tuổi bất ngờ bị viêm tuyến tiền liệt vì thủ dâm sai cách, chuyên gia chỉ rõ 4 tác hại đáng sợ nếu không tự kiểm soát!](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/28/thu-dam1-16484423719861181744603-0-143-1005-1751-crop-16484424056512107803812.png)
Công an TP. Hồ Chí Minh mời nhà báo Hàn Ni lên làm việc
![Sau việc bé 3 tuổi bị đuối nước nguy kịch, bác sĩ chỉ rõ cần tránh những sai lầm đáng tiếc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/15/duoi-nuoc-17395858229482108570872-18-0-390-595-crop-17395858384941072432253.jpg)
Sau việc bé 3 tuổi bị đuối nước nguy kịch, bác sĩ chỉ rõ cần tránh những sai lầm đáng tiếc
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Tuyệt đối không hơ lửa cho trẻ khi bị đuối nước vì có thể gây bỏng, gây tụt huyết áp do giãn mạch. Không xốc nước vì không có hiệu quả và làm chậm trễ thời gian cấp cứu trẻ...
![Bệnh gan nhiễm mỡ nguy hiểm thế nào và cần làm ngay điều gì để phòng bệnh sau Tết?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/16/gan-nhiem-mo-nguy-hiem-17396728306391355788261-0-23-384-637-crop-17396728357691679862548.jpg)
Bệnh gan nhiễm mỡ nguy hiểm thế nào và cần làm ngay điều gì để phòng bệnh sau Tết?
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Một số người chủ quan nghĩ rằng bệnh gan nhiễm mỡ không nguy hiểm. Thực tế, gan nhiễm mỡ nếu không được điều trị kịp thời có thể tiến triển thành xơ gan hoặc ung thư gan.
![Người đàn ông ở Vĩnh Phúc mắc bệnh tiểu đường suy hô hấp, tổn thương phổi vì biến chứng cúm A](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/16/nguoi-benh-tieu-duong-bi-bien-chung-cum-a-1739673931491309708187-152-0-1046-1430-crop-17396742452473204756.jpg)
Người đàn ông ở Vĩnh Phúc mắc bệnh tiểu đường suy hô hấp, tổn thương phổi vì biến chứng cúm A
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân mắc cúm A bị biến chứng nặng có tiền sử bệnh tiểu đường (đái tháo đường), tăng huyết áp, suy tim, suy thận, bệnh phổi mạn tính.
![5 tác dụng bất ngờ của nước ngô luộc, ai không nên uống?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/15/nuoc-ngo-luoc-1739642416573997601936-21-0-334-500-crop-17396424334972096761938.jpg)
5 tác dụng bất ngờ của nước ngô luộc, ai không nên uống?
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcNước ngô luộc chứa rất nhiều vitamin A, B, K, C và nhiều chất dinh dưỡng khác tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa.
![Bất ngờ loại quả rẻ tiền đang bán đầy chợ, giúp ngừa tế bào ung thư hiệu quả, người Việt nên ăn để phòng bệnh](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/14/ca-chua-ngua-ung-thu-17395510097101324490288-89-0-433-551-crop-17395513719471407811066.jpeg)
Bất ngờ loại quả rẻ tiền đang bán đầy chợ, giúp ngừa tế bào ung thư hiệu quả, người Việt nên ăn để phòng bệnh
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Chất lycopene có trong cà chua có thể chống lại nhiều loại ung thư như: Ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng, đại trực tràng.
![Tin vui cho người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ bị liệt nửa người, đột quỵ do nhồi máu não](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/14/dot-quy-do-nhoi-mau-nao-17395442870282069090137-43-0-484-706-crop-17395442930391698803083.jpg)
Tin vui cho người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ bị liệt nửa người, đột quỵ do nhồi máu não
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Mặc dù bệnh nhân đột quỵ được chuyển đến viện vào giờ thứ 9 (quá thời gian vàng), nhưng các bác sĩ đã quyết định can thiệp mạch muộn giờ, giúp bệnh nhân tỉnh táo hoàn toàn.
![Dấu hiệu cảnh báo men gan cao sau Tết, những người này tuyệt đối không được chủ quan!](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/13/benh-ly-ve-gan-1-1739415459922890741767-19-0-394-600-crop-1739415519391295665547.jpg)
Dấu hiệu cảnh báo men gan cao sau Tết, những người này tuyệt đối không được chủ quan!
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Men gan cao sau Tết là vấn đề không hiếm gặp và có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu không được kiểm soát kịp thời.
![Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh bất ngờ liệt nửa người, đột quỵ do nhồi máu não](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/13/dot-quy-17394101439031751120378-79-0-540-738-crop-17394102539742076486140.jpg)
Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh bất ngờ liệt nửa người, đột quỵ do nhồi máu não
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông nhập viện trong tình trạng liệt hoàn toàn nửa người phải, nói khó, được chẩn đoán nhồi máu não cấp do tắc động mạch cảnh trái.
![7 sai lầm khi thải độc gan khiến gan của bạn ngày càng yếu đi](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/12/thai-doc-gan5-17393522711101496216653-0-0-368-589-crop-17393525966111695310867.jpg)
7 sai lầm khi thải độc gan khiến gan của bạn ngày càng yếu đi
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Việc thải độc gan không đúng cách sẽ có tác dụng ngược, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, thậm chí còn gây hại cho gan.
![Người đàn ông 62 tuổi ở TP.HCM phát hiện ung thư thận sớm nhờ làm một việc mà rất nhiều người Việt bỏ qua](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/2/12/ung-thu-than6-1739327132160369651367-0-0-480-768-crop-17393271357191594321578.jpg)
Người đàn ông 62 tuổi ở TP.HCM phát hiện ung thư thận sớm nhờ làm một việc mà rất nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông bất ngờ phát hiện ưng thư trong lần đi khám sức khỏe định kỳ, ông cho biết trước đó không có triệu chứng nào.
![Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh bất ngờ liệt nửa người, đột quỵ do nhồi máu não](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2025/2/13/dot-quy-17394101439031751120378-79-0-540-738-crop-17394102539742076486140.jpg)
Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh bất ngờ liệt nửa người, đột quỵ do nhồi máu não
Bệnh thường gặpGĐXH - Người đàn ông nhập viện trong tình trạng liệt hoàn toàn nửa người phải, nói khó, được chẩn đoán nhồi máu não cấp do tắc động mạch cảnh trái.