Tags:
Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng vẫn tấm tắc khen ngon
Chỉ cần 2 món thôi nhưng bữa tối cũng đủ ngon miệng và hài hòa vị giác rồi.
Sườn kho
Nguyên liệu
500g sườn
1 củ hành lá
3 lát gừng
40g dầu hào Lee Kum Kee
Cách làm
Bước 1
Sườn chặt miếng vừa ăn cho vào nồi cùng gừng và phần phần hành thái lát. Đun sôi thì đổ ra rổ, xả dưới vòi nước.
Bước 2
Sau đó cho sườn vào chảo thêm chút dầu ăn, xào sườn với chút muối cho thịt săn lại.
Bước 3
Sau đó thêm nước, dầu hào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa.
Bước 4
Ninh cho tới khi sườn thấm đều gia vị nước cạn gần hết thì tắt bếp.
Múc sườn kho ra tô, rắc chút vùng trắng rang nếu muốn tăng hương vị. Thịt sườn ngọt, nhừ mục gia vị đậm đà ăn với cơm nóng là ngon hết chỗ nói.
Nấm xào rau cải
Nguyên liệu
250g cải chíp
100g nấm hải sản
3 nhánh tỏi
Muối, hạt nêm
Hành lá
1 chút nước dùng hoặc nước lọc
Cách làm
Bước 1
Rau cải rửa sạch, bổ đôi. Tỏi bằm nhỏ. Nấm cắt bỏ chân.
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho nấm hải sản cùng chút muối và hạt nêm vào xào chín.
Bước 3
Đun sôi 1 nồi nước, cho rau cải vào luộc chín thì vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 4
Sau đó xếp rau cải ra đĩa, trút nấm đã xào lên trên cùng, tiếp theo rắc một ít hành lá lên là được.
Thay vì xào cả rau và nấm sẽ khiến món ăn trở nên nhiều dầu mỡ. Với cách làm thông minh này bạn sẽ có món ăn vừa hành hòa lại bớt ngán ngấy. Rau cải ngấm phần nước xốt từ nấm xào nên vẫn vừa vặn và thơm ngon không kém đấy nhé!
Chúc bạn có bữa cơm tối thật ngon miệng!
Theo Douguo/aFamily
Bình luận
Ý kiến của bạn
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 41 phút trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 54 phút trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 1 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 7 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 1 ngày trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Món ngon 'thần thánh' giúp sao Hàn giảm 32kg chỉ cần 10 phút để chế biến
Ăn - 1 ngày trướcDanh hài 40 tuổi đã tiết lộ thực đơn ăn kiêng giúp cô duy trì vóc dáng thon gọn, giảm từ 80kg xuống còn 48kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
