Bữa tối vừa ngon vừa đủ chất với món cải thảo cuộn đậu phụ cá ngừ
Đậu phụ xào sơ kết hợp với cá ngừ bọc trong lá cải thảo tạo nên một món ăn thơm ngon, lạ miệng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1. Thành phần cơ bản:
Cải thảo: 15 lá
Đậu phụ: 300g
Cá ngừ đóng hộp: 170g
Trứng gà: 2 quả
Dầu hào: 1 muỗng canh
Dầu mè: 1 lượng thích hợp
Dầu ăn: 1 lượng thích hợp
Muối: 1 nhúm nhỏ
Tiêu: 1 nhúm nhỏ
2. Gia vị nước chấm:
Nước tương: 1+½ muỗng canh
Nước: 1 muỗng can
Rượu nấu ăn, giấm, đường: ½ muỗng canh
Cách làm món cải thảo cuộn đậu phụ cá ngừ chuẩn vị
Bước 1: Cắt bỏ phần đế của cải thảo rồi rửa thật sạch.
Bước 2: Chuẩn bị đun sẵn nước trong nồi hấp, khi nước trong nồi sôi, cho lá cải thảo lên trên và hấp trong vòng 7 đến 8 phút. Sau đó, lấy lá cải thảo ra và để nguội trên rây.
Bước 3: Cho đậu phụ vào xào trong chảo đã được đun nóng và thêm một chút muối, tiêu. Tiếp tục cho cá ngừ đã làm ráo nước vào xào chung và thêm 1 muỗng canh dầu hào rồi trộn đều lại với nhau. Cuối cùng, rưới dầu mè lên là hoàn thành xong.
Bước 4: Trải lá cải thảo ra đĩa rồi cho hỗn hợp nguyên liệu vừa làm xong lên trên, tiếp đến thì bạn cuộn lại.
Bước 5: Đập trứng vào bát và thêm một chút muối vào để chuẩn bị lớp áo bên ngoài cho các cuộn cải thảo. Sau khi tráng xong các cuộn cải thảo, chiên chúng trong chảo đã đun nóng dầu ăn.
Bước 6: Dọn thành phẩm ra đĩa là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.
Thành phẩm:
Cải thảo giòn mát hòa quyện với đậu phụ mềm, cá ngừ thì béo thơm, đem đến một món ăn vô cùng cuốn hút vị giác, vừa lạ miệng vừa ngon lành. Chỉ chưa đầy 20 phút là bạn có thể hoàn thành xong món ăn này với những bước thực hiện đơn giản mà ai cũng có thể thử trổ tài. Đây cũng là một đề xuất hoàn hảo để thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cải thảo cuộn đậu phụ cá ngừ này nhé!
Mách bạn:
- Để thành phẩm được đẹp nhất, bạn có thể đặt nhân vào phần cuối của lá rồi gập phần cạnh lá 2 bên vào trong và cuộn lại.
- Các bạn lưu ý khi cuộn cải thảo phải cuộn thật chặt để khi chiên các mặt được chín đều.
Loại rau được thế giới tôn vinh, có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, bán giá rẻ như cho ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ở chợ quê, bó cải xoong xanh mướt chỉ vài nghìn đồng, nhưng trong bảng xếp hạng dinh dưỡng của Tổ chức CDC (Hoa Kỳ), loại rau này từng đứng đầu danh sách siêu thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh, vượt xa cả cải kale hay rau chân vịt.
Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong để trị ho, viêm họng
Ăn - 22 giờ trướcHoa đu đủ đực ngâm mật ong là bài thuốc dân gian để trị ho, viêm họng hiệu nghiệm, lành tính.
Thứ rau mùa đông giúp xương khớp khỏe mạnh, nấu vài phút là có món ngon ấm bụng, bổ dưỡng trời lạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau có nhiều vào mùa đông được ví là “thần dược tự nhiên” giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Chỉ cần vài phút chế biến, bạn đã có ngay những món ăn nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình dưới đây.
Bất ngờ với loại củ hỗ trợ người bị gan nhiễm mỡ, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc thường xuyên bổ sung những loại rau củ này vào chế độ ăn uống cân bằng là một phương pháp tự nhiên để tăng cường chức năng gan và sức khỏe tổng thể.
Thực đơn tiệc cưới phong cách Á - Âu của Quỳnh Châu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Á hậu Quỳnh Châu và ông xã Ngọc Phát đãi khách mời tiệc cưới mang phong cách Á - Âu trong hôm hôn lễ tối 26/10.
"Bảo bối" khỏe đẹp của phụ nữ Hàn: Công thức nước uống "thần tốc" vừa chống nắng, đẹp da lại nâng cao hệ miễn dịch
Ăn - 1 ngày trướcHôm nay, chúng ta hãy cùng làm món đồ uống mà những người phụ nữ Hàn Quốc đang áp dụng để chăm sóc sức khỏe và làn da
Loại củ hỗ trợ dinh dưỡng cho người bị gan nhiễm mỡ bán đầy siêu thị Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan. Việc thường xuyên bổ sung những loại rau củ này vào chế độ ăn uống cân bằng là một phương pháp tự nhiên để tăng cường chức năng gan và sức khỏe tổng thể.
Ăn healthy lại tốt cho sức khỏe, đĩa rau đậm đà mà vẫn gọn eo: Cách làm cải thảo non sốt tỏi siêu hấp dẫn
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa cải thảo non ngọt mát, miến konjac dai nhẹ thấm sốt tỏi cay thơm. Món ăn ít dầu, no lâu, không sợ tăng cân, làm nhanh trong mười phút.
Mẹo làm ngao sạch cát nhanh nhất
Ăn - 2 ngày trướcNếu bạn muốn làm sạch ngao nhanh nhưng vẫn tươi lâu, hãy thử dùng nước vo gạo – bí quyết dân gian được nhiều bà nội trợ ưa chuộng.
Mâm cơm mùa thu thơm ngọt: 4 món đơn giản mà "chạm vị" nhà, ai ăn cũng khen ngon
Ăn - 2 ngày trướcKhông cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chuẩn bị một mâm cơm mùa thu đủ sắc – hương – vị. Từ món tôm nhồi ớt chuông rực rỡ đến nồi sườn hầm hạt dẻ ngọt thơm, mỗi món đều mang chút ấm áp dịu dàng như tiết trời tháng 10.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
