Bún bò Nam bộ
Bún bò Nam Bộ dễ ăn trong ngày hè nóng mà làm cực nhanh, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu kỹ một chút thôi.
- Bún rối
- Hành khô
- Lạc rang giã dập
- Các loại gia vị: tỏi, tiêu, mì chính, bột canh, đường, nước mắm.
- Các loại rau sống: giá, xà lách, muối tiêu, tía tô, húng, kinh giới.
 |
Chế biến:
Thái hành khô nhỏ để làm hành phi cho thơm. Có thể mua hành khô phi sẵn ở ngoài nhưng nếu bạn chịu khó tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh và ngon hơn. Cách làm hành phi: Ngâm hành tím trong nước để khi bóc vỏ không bị cay mắt. Để cả vỏ vàng bên ngoài, hành phi sẽ thơm hơn. Đun dầu nóng, cho hành vào phi trên lửa nhỏ cho đến khi vàng, tắt bếp. Vớt hành ra, lọc qua rây cho bớt dầu, để nguội.
Ướp thịt bò với gia vị cho ngấm khoảng 30 phút. Sau đó xào thịt bò: cho một thìa canh dầu ăn vào chảo làm nóng, để lửa to, cho tỏi đập dập, phi thơm. Cuối cùng, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay. Khi thấy thịt bò chín tái thì tắt lửa, rắc tiêu bột và đảo đều.
Pha nước chấm gồm: tỏi, chanh, ớt, đường, tiêu. Vị chua chua, ngọt ngọt giống như nước chấm nem hoặc chấm bún chả. Nước chấm sau khi pha xong, cho vào nồi đun sôi.
Giá có thể chần qua hoặc để ăn sống.
Trình bày:
Lấy bát tô, cho các loại rau sống vào trước. Sau đó cho bún lên trên, tưới nước chấm đã đun sôi lượng vừa phải. Cho thịt bò đã xào lên bún trước, rắc hành và lạc rang đã chuẩn bị lên sau.
Đại học Quốc gia Hà Nội chốt cách quy đổi chứng chỉ tiếng Anh sang thang điểm 10
Giáo dục - 8 phút trướcĐại học Quốc gia Hà Nội vừa ban hành quy chế tuyển sinh đại học chính quy năm 2025, công bố cách quy đổi điểm chứng chỉ tiếng Anh sang thang điểm 10 của các trường thành viên.
Nhân chứng kể việc đụng mặt nghi phạm cướp ngân hàng
Pháp luật - 7 giờ trướcAnh X.C. kể lại, phát hiện vụ cướp, người dân đuổi theo hô lớn nhưng bị tên cướp đe doạ ngược lại rồi tẩu thoát.
Hưng Yên đặt tên xã, phường mới sau sắp xếp, không gắn số thứ tự
Xã hội - 7 giờ trướcViệc đặt tên các đơn vị hành chính cấp xã sau sắp xếp tại tỉnh Hưng Yên được đề xuất từ tên địa danh nổi tiếng, có truyền thống lịch sử lâu đời và không gắn số thứ tự.
Người đàn ông bịt mặt, cầm dao xông vào cướp ngân hàng ở Hà Nội
Pháp luật - 7 giờ trướcMột vụ cướp ngân hàng táo tợn vừa xảy ra chiều 21/4 trên địa bàn huyện Chương Mỹ (Hà Nội).
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai
Xã hội - 8 giờ trướcGĐXH- Một vụ tai nạn nghiêm trọng giữa nhiều xe ô tô khiến cao tốc Nội Bài - Lào Cai (đoạn qua Vĩnh Phúc) ùn tắc kéo dài.
Giới trẻ Thủ đô lan tỏa yêu nước qua ảnh chụp tại Lăng Bác mừng 50 năm thống nhất đất nước
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh thu hút một lượng lớn bạn trẻ đến chụp ảnh, gửi gắm niềm tự hào và tình yêu sâu đậm dành cho quê hương qua những bức ảnh đầy cảm xúc.
Bộ Công Thương thu hồi loạt quyền hạn quan trọng của VCCI từ hôm nay
Xã hội - 8 giờ trướcBộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 1103 thu hồi quyền cấp giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa và loạt quyền khác đã uỷ quyền cho VCCI trước đó. Quyết định này có hiệu lực thi hành từ ngày hôm nay 21/4/2025.
Mục sở thị khu nghĩa trang nhân dân 'đặc biệt' có 1-0-2 ở Hải Dương
Xã hội - 8 giờ trướcGĐXH - Khu nghĩa trang nhân dân "đặc biệt" này không chỉ được xây dựng từ lâu, các ngôi mộ thẳng hàng lối, cùng kích cỡ, màu gạch ... mà ẩn chứa trong đó là những câu chuyện về văn hóa làng quê, dòng họ.
Bắt nhóm thu tiền bảo kê tại khu du lịch biển
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Công an tỉnh Thanh Hóa vừa bắt giữ 4 đối tượng thu tiền bảo kê của nhiều người dân buôn bán, kinh doanh đồ uống giải khát tại biển Hải Tiến.
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Sức đề kháng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và nhiễm trùng. Đặc biệt, trong thời điểm thay đổi mùa hoặc khi tiếp xúc với môi trường có nhiều vi khuẩn và virus, sức đề kháng mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại bệnh vặt như cảm cúm, viêm họng hay các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
Những trường hợp này sẽ bị thu hồi sổ đỏ trong năm 2025 theo quy định mới nhất
Đời sốngGĐXH - Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024, 6 trường hợp Nhà nước thu hồi Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ) đã cấp cho người dân.
