Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún dọc mùng Bát Đàn

Thứ tư, 15:36 08/12/2010

Đọc qua mấy lời nhận xét ở một số diễn đàn thì thấy mọi người cũng khen hàng này nhiều lắm.

Đi đến đây vào tầm trưa trưa, kiểu gì bạn cũng phải ngỡ ngàng vì độ đông khách của nó… Và nếu chưa ăn ở đây lần nào thì cảm giác rất chi là lẫn lộn: một phần là ngài ngại, chẳng muốn vào vì đông quá, chẳng biết ngồi đâu mà khéo khi còn phải chờ đợi nữa; nhưng một phần khác lại hơi tò mò, không hiểu bún ở đây ngon đến cỡ nào mà lại đông đến thế.
 

Và càng đi vào trong, các bạn sẽ càng thấy được lượng khách “khổng lồ” mà cửa hàng này phục vụ. Mọi không gian của ngôi nhà này đều được tận dụng để kê bàn ăn cho khách. Từ phần cửa hàng ngay ngoài mặt đường cho đến hành lang dọc lối đi, khoảng không nhỏ xíu ở cạnh cầu thang rồi cả phòng riêng ở trên tầng nữa.
 

Khi bắt đầu ổn định được chỗ ngồi rồi thì bạn sẽ bắt đầu gọi món. Cơ bản cũng chỉ có bún bung và các biến thể của món bún này như bún sườn, bún lưỡi, bún mọc. Nhưng nếu ăn vào đúng tầm cao điểm thì bạn sẽ phải chờ khoảng 7 – 10 phút.
 

Cảm nhận ban đầu về bát bún là đầy đặn vừa phải, không quá ngọn ngành nhưng cũng chưa đủ no cho các bạn có sức ăn khỏe hơn người bình thường một chút. Và có lẽ, bún ở đây sẽ không hợp với những ai thích ăn đồ mềm, chín nhừ hoặc nếu có ăn thì cũng chỉ nên gọi bún mọc thôi. Bởi hầu hết các thành phần trong bát bún như: sườn, thịt, lưỡi… đều được họ chế biến chín vừa đủ chứ không theo kiểu mềm nhừ như một số hàng khác. 
 
 
Khi bạn ăn miếng thịt hay miếng lưỡi sẽ thấy rất rõ cái cảm giác sần sật, hơi dai dai. Và với sườn cũng vậy, cũng chỉ được chế biến cho chín tới, sẽ hơi khó gặm với một số bạn ăn không quen nhưng bù vào đó thì miếng sườn lại rất đậm đà, có lẽ là do người nấu tẩm ướp thêm gia vị khi đun.
 

Thêm một điểm khác biệt nho nhỏ nữa là trong một bát bún, ngoài dọc mùng ra thì họ còn cho thêm mấy ngọn rau cần nữa, hơi lạ phải không các bạn? Rau cần sẽ giúp át đi mùi tanh của thịt và làm cho bún thơm hơn. Vì thế, dù có không thích ăn cần thì các bạn cũng đừng bảo người bán hàng bỏ ra ngoài nhé! Cứ để họ cho hết vào bát rồi đến khi ăn, mình chỉ cần gạt rau sang một bên là được.
 

Ngoài ra, về một số điểm khác như: sợi bún hay nước dùng thì đều không có gì đáng phàn nàn cả nhưng với ai khó tính thì cũng chưa hẳn là được xếp vào hàng đặc biệt đâu. Chỉ đơn giản là vừa miệng và dễ ăn thôi.
 
Địa chỉ chính xác của hàng bún này là: 18 phố Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá một bát bún vào khoảng  25.000 đ
 
Theo PLXH
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bộ VHTT&DL nói về thông tin 'ưu tiên concert Anh trai say hi hơn tuyển Việt Nam'

Bộ VHTT&DL nói về thông tin 'ưu tiên concert Anh trai say hi hơn tuyển Việt Nam'

Giải trí - 10 phút trước

Việc sân vận động Mỹ Đình phục vụ concert "Anh trai say hi" vào tháng 12 năm ngoái khiến đội tuyển Việt Nam tại AFF Cup 2024 phải chuyển về Phú Thọ gây xôn xao.

Tình cờ xem phim Sex and the City, tôi muốn sống cho chính mình một lần khi nhìn sang người chồng đang 'kéo gỗ' bên cạnh

Tình cờ xem phim Sex and the City, tôi muốn sống cho chính mình một lần khi nhìn sang người chồng đang 'kéo gỗ' bên cạnh

Tâm sự - 18 phút trước

GĐXH - Tôi nhìn sang chồng, thất thần một hồi lâu. Anh ấy vẫn ngủ ngon lành, "kéo gỗ" như mọi đêm. Nhưng đêm nay, tôi chỉ thấy trong tim trống rỗng.

"Con chị lấy trộm đồ, phải lục soát" - Bà mẹ nói một câu, nhân viên siêu thị lập tức thay đổi thái độ

"Con chị lấy trộm đồ, phải lục soát" - Bà mẹ nói một câu, nhân viên siêu thị lập tức thay đổi thái độ

Nuôi dạy con - 40 phút trước

Cách ứng xử hợp tình hợp lý của người mẹ không chỉ giải quyết tình huống khó xử giữa chốn đông người mà còn dạy con một bài học hữu ích.

Dù gia đình khá giả, tôi vẫn tình nguyện ở rể vì một lý do

Dù gia đình khá giả, tôi vẫn tình nguyện ở rể vì một lý do

Tâm sự - 42 phút trước

Dù gia đình khá giả và vấp phải sự phản đối kịch liệt của bố mẹ, tôi vẫn quyết định đến nhà vợ ở rể với hy vọng có được hạnh phúc hôn nhân.

Cán bộ cấp tỉnh có thể được tăng cường về cấp xã khi sắp xếp

Cán bộ cấp tỉnh có thể được tăng cường về cấp xã khi sắp xếp

Xã hội - 45 phút trước

Theo Công văn của Bộ Nội vụ về việc sắp xếp đơn vị hành chính, chuyển 100% biên chế cấp huyện hiện có về cấp xã. Cán bộ lãnh đạo, quản lý của cấp huyện hiện nay làm nòng cốt tại các đơn vị cấp xã mới. Ngoài ra, có thể tăng cường cán bộ cấp tỉnh về cấp xã sau sắp xếp.

Bay đêm, tăng chuyến thấp điểm phục vụ 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước

Bay đêm, tăng chuyến thấp điểm phục vụ 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước

Xã hội - 50 phút trước

Nhằm phục vụ các hoạt động cấp Quốc gia kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), ngành hàng không tăng cường chuyến bay đêm và khung giờ thấp điểm.

Tin vui đối với người muốn mua nhà ở xã hội, người dưới 35 tuổi thuê, mua nhà ở

Tin vui đối với người muốn mua nhà ở xã hội, người dưới 35 tuổi thuê, mua nhà ở

Xã hội - 56 phút trước

Phó Thủ tướng giao Bộ Xây dựng tiếp thu các ý kiến phát biểu để hoàn thiện Đề án thành lập Quỹ phát triển nhà ở quốc gia và dự thảo Nghị định để trình cấp có thẩm quyền xem xét, quyết định.

Suzuki SV650 2025 chính thức ra mắt tại Malaysia

Suzuki SV650 2025 chính thức ra mắt tại Malaysia

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Suzuki SV650 2025 chính thức ra mắt tại Malaysia. Xe sử dụng động cơ 645cc đạt chuẩn Euro 5, trang bị đầy đủ ABS, giảm xóc đơn phía sau và phanh đôi trước.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cục trưởng Cục PTTH: Nhiều nghệ sĩ không hiểu biết pháp luật khi quảng cáo

Cục trưởng Cục PTTH: Nhiều nghệ sĩ không hiểu biết pháp luật khi quảng cáo

Giải trí - 1 giờ trước

Ông Lê Quang Tự Do khẳng định, một trong những vấn đề nổi cộm hiện nay là sự thiếu hiểu biết pháp luật của nhiều người nổi tiếng khi tham gia quảng cáo: "Nhiều người ký hợp đồng quảng cáo vô tội vạ, không kiểm tra nội dung, không xác minh tính thật – giả của sản phẩm. Điều này khiến họ dễ vi phạm pháp luật".

Top