Bún dọc mùng Bát Đàn
Đọc qua mấy lời nhận xét ở một số diễn đàn thì thấy mọi người cũng khen hàng này nhiều lắm.
 |
Và càng đi vào trong, các bạn sẽ càng thấy được lượng khách “khổng lồ” mà cửa hàng này phục vụ. Mọi không gian của ngôi nhà này đều được tận dụng để kê bàn ăn cho khách. Từ phần cửa hàng ngay ngoài mặt đường cho đến hành lang dọc lối đi, khoảng không nhỏ xíu ở cạnh cầu thang rồi cả phòng riêng ở trên tầng nữa.
 |
Khi bắt đầu ổn định được chỗ ngồi rồi thì bạn sẽ bắt đầu gọi món. Cơ bản cũng chỉ có bún bung và các biến thể của món bún này như bún sườn, bún lưỡi, bún mọc. Nhưng nếu ăn vào đúng tầm cao điểm thì bạn sẽ phải chờ khoảng 7 – 10 phút.
 |
Cảm nhận ban đầu về bát bún là đầy đặn vừa phải, không quá ngọn ngành nhưng cũng chưa đủ no cho các bạn có sức ăn khỏe hơn người bình thường một chút. Và có lẽ, bún ở đây sẽ không hợp với những ai thích ăn đồ mềm, chín nhừ hoặc nếu có ăn thì cũng chỉ nên gọi bún mọc thôi. Bởi hầu hết các thành phần trong bát bún như: sườn, thịt, lưỡi… đều được họ chế biến chín vừa đủ chứ không theo kiểu mềm nhừ như một số hàng khác.
 |
Khi bạn ăn miếng thịt hay miếng lưỡi sẽ thấy rất rõ cái cảm giác sần sật, hơi dai dai. Và với sườn cũng vậy, cũng chỉ được chế biến cho chín tới, sẽ hơi khó gặm với một số bạn ăn không quen nhưng bù vào đó thì miếng sườn lại rất đậm đà, có lẽ là do người nấu tẩm ướp thêm gia vị khi đun.
 |
Thêm một điểm khác biệt nho nhỏ nữa là trong một bát bún, ngoài dọc mùng ra thì họ còn cho thêm mấy ngọn rau cần nữa, hơi lạ phải không các bạn? Rau cần sẽ giúp át đi mùi tanh của thịt và làm cho bún thơm hơn. Vì thế, dù có không thích ăn cần thì các bạn cũng đừng bảo người bán hàng bỏ ra ngoài nhé! Cứ để họ cho hết vào bát rồi đến khi ăn, mình chỉ cần gạt rau sang một bên là được.
 |
Ngoài ra, về một số điểm khác như: sợi bún hay nước dùng thì đều không có gì đáng phàn nàn cả nhưng với ai khó tính thì cũng chưa hẳn là được xếp vào hàng đặc biệt đâu. Chỉ đơn giản là vừa miệng và dễ ăn thôi.
Tin sao 11/6: Phương Oanh khoe nhan sắc rực rỡ, Hồng Đăng cùng gia đình du lịch xuyên Việt
Giải trí - 9 phút trướcGĐXH - Phương Oanh khiến khán giả ngỡ ngàng khi diện những trang phục với gam màu rực rỡ, trong khi Hồng Đăng hạnh phúc bên gia đình trong chuyến du lịch xuyên Việt kéo dài 21 ngày.
Giá xăng dầu đồng loạt giảm, xăng E10 còn bao nhiêu tiền/lít?
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 phút trướcGĐXH - Chiều 11/6, liên Bộ Công Thương - Tài chính quyết định điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu, áp dụng từ 15h cùng ngày. Trong đó, có loại giảm tới hơn 1.000 đồng.
46 tuổi lên chức bà nội: Tôi yêu cháu nhưng đôi khi cũng thương chính mình
Tâm sự - 20 phút trướcGĐXH - Có những người phụ nữ vừa bước qua tuổi 40 đã được gọi bằng một danh xưng mới: Bà nội, bà ngoại. Nhiều người nghĩ đó là niềm hạnh phúc khi được “lên chức”. Nhưng ít ai biết rằng, đằng sau niềm vui ấy đôi khi còn là những tâm sự rất khó nói.
Liên tiếp cạy phá cửa hàng điện thoại ở Thái Nguyên, hai thiếu niên quê Đà Nẵng bị bắt giữ
Pháp luật - 24 phút trướcGĐXH - Chỉ vì muốn có tiền tiêu xài, hai thiếu niên mới 14 và 15 tuổi đã từ Đà Nẵng ra Tuyên Quang thuê trọ, rồi liên tiếp cạy phá nhiều cửa hàng điện thoại tại tỉnh Thái Nguyên để trộm cắp tài sản trị giá gần 200 triệu đồng. Sau nhiều ngày truy xét, lực lượng công an đã khống chế, bắt giữ khi hai đối tượng đang điều khiển xe máy bỏ chạy.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 47 phút trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Khoảnh khắc đẹp như tranh của gia đình Chi Bảo và vợ doanh nhân Lý Thùy Chang
Giải trí - 48 phút trướcGĐXH - Nhân dịp sinh nhật doanh nhân Lý Thùy Chang, diễn viên Chi Bảo cùng các con đã tổ chức một bữa tiệc ấm cúng bên bãi biển tuyệt đẹp để gửi lời chúc mừng tới cô.
Bí quyết sống thọ: Muốn sống lâu, đừng xem nhẹ thói quen này trước khi đi ngủ
Sống khỏe - 48 phút trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy bí quyết sống thọ không chỉ nằm ở chế độ ăn uống hay tập luyện mà còn phụ thuộc rất lớn vào chất lượng giấc ngủ.
Đặt 100 bàn tiệc hoành tráng cho đám cưới con trai, chú tôi ê chề vì dân làng không một ai đến
Tâm sự - 2 giờ trướcGĐXH - Tổ chức đám cưới 100 bàn tiệc cho con trai với mong muốn nở mày nở mặt, chú tôi không ngờ ngày vui lại trở thành bài học cay đắng về cách đối nhân xử thế.
Thí điểm hạn chế xe xăng vùng lõi Hoàn Kiếm: Hà Nội sẽ thu hẹp đối tượng hưởng chính sách chuyển đổi xe xăng sang xe điện
Thời sự - 2 giờ trướcGĐXH - Trong dự thảo mới nhất về Đề án Vùng phát thải thấp trong khu vực Vành đai 1, Hà Nội dự kiến thu hẹp phạm vi hỗ trợ chuyển đổi phương tiện từ xe sử dụng nhiên liệu hóa thạch sang xe điện. Theo đó, chính sách hỗ trợ trực tiếp bằng tiền cho người dân nói chung đã được lược bỏ, chỉ còn áp dụng đối với các hộ nghèo trên địa bàn thành phố.
Xót xa cảnh cháu bé 3 tuổi bị xe tải tông tử vong khi đột ngột băng qua đường
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Một vụ tai nạn giao thông đau lòng vừa xảy ra vào trưa nay (11/6) trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk khi một cháu bé sinh năm 2023 bất ngờ băng qua đường và bị xe tải tông trúng dẫn đến tử vong.
Nghệ sĩ Minh Minh Cảnh: Vợ ung thư, 3 thế hệ sống chung trong căn nhà thuê 20m2 vẫn không đủ tiền chi trả
Giải tríGĐXH - Nghệ sĩ Minh Minh Cảnh - em trai "ông hoàng vọng cổ" Minh Cảnh - khiến nhiều người xót xa khi ở tuổi 65 vẫn mưu sinh bằng những suất hát ít ỏi và nghề phục chế tượng. Trong căn nhà trọ chật hẹp, ông cùng con cháu gồng gánh cuộc sống và chăm sóc vợ mắc ung thư.
