Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún dọc mùng Bát Đàn

Thứ tư, 15:36 08/12/2010

Đọc qua mấy lời nhận xét ở một số diễn đàn thì thấy mọi người cũng khen hàng này nhiều lắm.

Đi đến đây vào tầm trưa trưa, kiểu gì bạn cũng phải ngỡ ngàng vì độ đông khách của nó… Và nếu chưa ăn ở đây lần nào thì cảm giác rất chi là lẫn lộn: một phần là ngài ngại, chẳng muốn vào vì đông quá, chẳng biết ngồi đâu mà khéo khi còn phải chờ đợi nữa; nhưng một phần khác lại hơi tò mò, không hiểu bún ở đây ngon đến cỡ nào mà lại đông đến thế.
 

Và càng đi vào trong, các bạn sẽ càng thấy được lượng khách “khổng lồ” mà cửa hàng này phục vụ. Mọi không gian của ngôi nhà này đều được tận dụng để kê bàn ăn cho khách. Từ phần cửa hàng ngay ngoài mặt đường cho đến hành lang dọc lối đi, khoảng không nhỏ xíu ở cạnh cầu thang rồi cả phòng riêng ở trên tầng nữa.
 

Khi bắt đầu ổn định được chỗ ngồi rồi thì bạn sẽ bắt đầu gọi món. Cơ bản cũng chỉ có bún bung và các biến thể của món bún này như bún sườn, bún lưỡi, bún mọc. Nhưng nếu ăn vào đúng tầm cao điểm thì bạn sẽ phải chờ khoảng 7 – 10 phút.
 

Cảm nhận ban đầu về bát bún là đầy đặn vừa phải, không quá ngọn ngành nhưng cũng chưa đủ no cho các bạn có sức ăn khỏe hơn người bình thường một chút. Và có lẽ, bún ở đây sẽ không hợp với những ai thích ăn đồ mềm, chín nhừ hoặc nếu có ăn thì cũng chỉ nên gọi bún mọc thôi. Bởi hầu hết các thành phần trong bát bún như: sườn, thịt, lưỡi… đều được họ chế biến chín vừa đủ chứ không theo kiểu mềm nhừ như một số hàng khác. 
 
 
Khi bạn ăn miếng thịt hay miếng lưỡi sẽ thấy rất rõ cái cảm giác sần sật, hơi dai dai. Và với sườn cũng vậy, cũng chỉ được chế biến cho chín tới, sẽ hơi khó gặm với một số bạn ăn không quen nhưng bù vào đó thì miếng sườn lại rất đậm đà, có lẽ là do người nấu tẩm ướp thêm gia vị khi đun.
 

Thêm một điểm khác biệt nho nhỏ nữa là trong một bát bún, ngoài dọc mùng ra thì họ còn cho thêm mấy ngọn rau cần nữa, hơi lạ phải không các bạn? Rau cần sẽ giúp át đi mùi tanh của thịt và làm cho bún thơm hơn. Vì thế, dù có không thích ăn cần thì các bạn cũng đừng bảo người bán hàng bỏ ra ngoài nhé! Cứ để họ cho hết vào bát rồi đến khi ăn, mình chỉ cần gạt rau sang một bên là được.
 

Ngoài ra, về một số điểm khác như: sợi bún hay nước dùng thì đều không có gì đáng phàn nàn cả nhưng với ai khó tính thì cũng chưa hẳn là được xếp vào hàng đặc biệt đâu. Chỉ đơn giản là vừa miệng và dễ ăn thôi.
 
Địa chỉ chính xác của hàng bún này là: 18 phố Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá một bát bún vào khoảng  25.000 đ
 
Theo PLXH
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lãi suất Agribank, Nam Á Bank mới nhất: Cùng gửi 400 triệu đồng có nhiều nhất bao nhiêu tiền?

Lãi suất Agribank, Nam Á Bank mới nhất: Cùng gửi 400 triệu đồng có nhiều nhất bao nhiêu tiền?

Giá cả thị trường - 26 phút trước

GĐXH - Lãi suất Agribank dao động khoảng 2,4 đến 4,9%, trong đó lãi suất Nam Á Bank dao động từ 5,4 đến 5,9%.

Nóng bỏng nhất lúc này: Song Hye Kyo đăng ảnh diện đồ bơi

Nóng bỏng nhất lúc này: Song Hye Kyo đăng ảnh diện đồ bơi

Giải trí - 45 phút trước

Hình ảnh gợi cảm nhưng không kém phần đáng yêu của Song Hye Kyo đang gây bão mạng xã hội.

Tuổi 18 của Lọ Lem: Cuộc sống như nữ chính ngôn tình, "flex" độ giàu tinh tế mà vẫn khiến netizen trầm trồ

Tuổi 18 của Lọ Lem: Cuộc sống như nữ chính ngôn tình, "flex" độ giàu tinh tế mà vẫn khiến netizen trầm trồ

Giải trí - 45 phút trước

Lọ Lem - con gái lớn của Quyền Linh được cộng đồng mạng nhận xét là mỹ nhân gen z toàn diện bậc nhất hiện nay.

Con gái Quách Thu Phương thừa hưởng nét đẹp hoa hậu của mẹ

Con gái Quách Thu Phương thừa hưởng nét đẹp hoa hậu của mẹ

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - "Tuổi trẻ của con chính là thanh xuân của mẹ" là lời Quách Thu Phương khẳng định khi nói về con gái lớn.

Chuyện bi hài của tỷ phú giàu thứ 5 thế giới: Bị bảo vệ từ chối cho vào toà nhà vì chỉ lái xe chiếc giá 300 triệu đồng đi làm

Chuyện bi hài của tỷ phú giàu thứ 5 thế giới: Bị bảo vệ từ chối cho vào toà nhà vì chỉ lái xe chiếc giá 300 triệu đồng đi làm

Tiêu điểm - 1 giờ trước

Tỷ phú Bernard Arnault từng lái chiếc xe Peugeot 205 GTI - trị giá khoảng 12.000 USD, đi làm và bị một nhân viên bảo vệ không đồng ý cho vào toà nhà. Người này không tin rằng một nhà tài phiệt lại sử dụng chiếc xe "giá rẻ" như vậy.

Người đàn ông để lại tâm nguyện trước khi qua đời được bác sĩ cúi đầu tri ân

Người đàn ông để lại tâm nguyện trước khi qua đời được bác sĩ cúi đầu tri ân

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Nghĩa cử cao đẹp của nam bệnh nhân và quyết định dũng cảm của gia đình đã làm nhiều người cảm phục, nhận sự tri ân của các bác sĩ.

5 lợi ích của cà phê đối với sức khỏe tình dục nam giới

5 lợi ích của cà phê đối với sức khỏe tình dục nam giới

Dân số và phát triển - 2 giờ trước

Ngoài việc cung cấp năng lượng, cà phê còn mang lại nhiều lợi ích khác như có thể cải thiện tình dục cho nam giới.

5 con giáp bản lĩnh, không thích bị lép vế ai, dễ có sự nghiệp lớn

5 con giáp bản lĩnh, không thích bị lép vế ai, dễ có sự nghiệp lớn

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Những con giáp này chẳng bao giờ chần chừ, do dự khi bắt tay vào bất cứ việc gì, vì vậy, họ thường được cấp trên tán thưởng.

Hà Nội thông báo về 354 bộ hài cốt chưa có thân nhân nào đến nhận

Hà Nội thông báo về 354 bộ hài cốt chưa có thân nhân nào đến nhận

Thời sự - 2 giờ trước

Mặc dù đã hết thời gian thông báo công khai, quận Đống Đa không nhận được thông tin của tổ chức, cá nhân nào về 354 hài cốt mới phát hiện ở phố Tây Sơn (Hà Nội).

Hà Nội: 354 bộ hài cốt trên phố Tây Sơn chưa có thân nhân nào đến nhận

Hà Nội: 354 bộ hài cốt trên phố Tây Sơn chưa có thân nhân nào đến nhận

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Ngày 27/11, dù đã hết thời gian thông báo công khai, thế nhưng quận Đống Đa vẫn không nhận được thông tin của tổ chức, cá nhân nào liên quan đến 354 hài cốt mới được phát hiện ở phố Tây Sơn (TP Hà Nội).

Top