Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún hải sản Hàng Lược đã trở lại với thực khách Hà thành

Thứ năm, 18:27 18/12/2014 | Ăn

"Mất tích" trong thực đơn của quán được gần 1 năm, món bún hải sản nổi danh tại phố Hàng Lược cũng đã trở lại với dân sành ăn Hà Nội vào những ngày mùa đông rét lạnh năm nay.

Bún hải sản là một món ăn quen thuộc của miền Tây, tuy nhiên, món ăn này đã du nhập vào Hà Nội cách đây khá lâu, và cái tên Lạ Quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người. Hơn một năm mất tích để nhường chỗ cho món lẩu thái chua cay, những ngày trời đông rét lạnh năm nay chắn hẳn sẽ trở nên thú vị hơn, khi món bún hải sản đã được quán đầu tư chăm chút để trở lại trong thực đơn.

Bún hải sản Hàng Lược đã trở lại với thực khách Hà thành

 

Bát bún lớn với đủ loại hải sản tươi ngon.

Ai đã từng đến ăn ở Lạ Quán chắc hẳn sẽ không quên được những mùi vị đặc trưng, không quán nào có được của món bún hải sản tại đây. Nước dùng thơm dịu mùi sả với vị chua cay mang đậm chất lẩu Thái, xen lẫn vị ngọt của hải sản tươi ngon được nhập về từ ghe biển Quảng Ninh và được quán chọn lựa kỹ càng, tạo nên một hương vị rất riêng.

Bún hải sản Hàng Lược đã trở lại với thực khách Hà thành

 

Mực, tôm, cá… được trưng bày bắt mắt.

Khách quen của quán hầu như đã thuộc hết hương vị của các loại hải sản ở đây, nhưng món luôn để lại ấn tượng cho mọi người vẫn luôn là chả tôm với hương vị đặc biệt. Món chả thơm ngọt vị của tôm và thịt, được kết hợp cùng vị cay thơm rất lạ của hạt tiêu Bắc, để lại dư vị thơm cay dịu nhẹ khó quên.

Bún hải sản Hàng Lược đã trở lại với thực khách Hà thành

 

Chả tôm.

Bún hải sản Hàng Lược đã trở lại với thực khách Hà thành

 

Mực trứng

Một bán bún hải sản hội tụ đủ các hương vị đậm đà của biển: tôm, bề bề, mực trứng, mực tươi hay cá giòn… Bát bún đạt yêu cầu mang lên không chỉ ngon miệng mà còn thỏa mãn thị giác của thực khách: tôm đỏ au, miếng mực trắng phau giòn ngọt, chả tôm nâu giòn, thịt cá giòn chắc và dai, kết hợp cùng rau muống, rau cần, thì là xanh rì…

Món bún được ăn kèm với các loại rau tùy theo mùa nên không mang lại cảm giác ngán, nhiều thực khách ăn liền một lúc cả hai tô một cách ngon lành. Từ ngày quán nghỉ bán đến giờ, mong muốn thưởng thức bún hải sản của dân sành ăn tại Hà Thành mới được “giải tỏa”, nên từ những ngày đầu khai trương, quán lúc nào cũng tấp nập. Dù vậy, quán cũng chưa bao giờ thiếu chỗ cho khách.

Đặc biệt, ngoài bún hải sản, quán còn có món bún bề bề, bún cá giòn, xôi chả mực và xôi chả tôm cũng được nhiều người lựa chọn. Hạt xôi to, dẻo thơm, bóng mẩy ăn cùng miếng chả mực nóng hổi, mềm, ngọt, sần sật rưới lên chút nước mắm được quán pha rất ngon và lạ miệng.

Xôi chả mực ăn cùng với món nước mắm đặc biệt của quán.

 

Xôi chả mực ăn cùng với món nước mắm đặc biệt của quán.

Dù phải mất hơn 1 năm món bún hải sản quen thuộc mới tái ngộ với thực khách, nhưng cái chất của bát bún vẫn còn được giữ nguyên như những ngày đầu. Một bán bún hải sản thập cẩm lớn với giá 35.000 đồng khá bình dân và hợp với túi tiền so với chất lượng mà món bún mang lại. Nhâm nhi tô bún hải sản chua cay thơm dịu mùi sả giữa tiết trời mùa đông rét lạnh như thế này thì còn gì sánh bằng.

Trong vô vàn những quán bún hải sản đang phát triển rầm rộ tại Hà Nội hiên nay, bún hải sản Lạ Quán đã trở lại, vẫn giữ được phong độ và những nét đặc trưng riêng, không lẫn với những quán khác, đúng như lời cam kết của chủ quán: “Bún hải sản Hàng Lược đã trở lại và chắc chắn sẽ lợi hại hơn xưa”.

Địa chỉ: Lạ Quán, số 6A Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Zing

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
'Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?': Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng

'Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?': Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng

Ăn - 12 giờ trước

Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.

5 mẹo đơn giản nhận biết trứng vịt lộn già và non

5 mẹo đơn giản nhận biết trứng vịt lộn già và non

Mẹo nấu nướng - 12 giờ trước

GĐXH - Trứng vịt lộn là một trong những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Có người thích ăn trứng vịt lộn già, có người thích trứng còn non, vậy làm sao để phân biệt?

Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu

Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu

Ăn - 15 giờ trước

Các mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.

Trắc nghiệm: Món ăn bạn ghét nhất tiết lộ con người thật của bạn

Trắc nghiệm: Món ăn bạn ghét nhất tiết lộ con người thật của bạn

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Hãy thử xem điều đó có đúng không?!

Tiệc cưới miền Tây của Sâu Tivi được Thiện Nhân review 'xéo xắt' nhưng dân mạng bật cười: 'Là chê dữ chưa'?

Tiệc cưới miền Tây của Sâu Tivi được Thiện Nhân review 'xéo xắt' nhưng dân mạng bật cười: 'Là chê dữ chưa'?

Ăn - 17 giờ trước

Review menu tiệc cưới Sâu Tivi với giọng điệu khá "gắt" thế nhưng Thiện Nhân khiến ai cũng phải bật cười.

Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà

Ăn - 1 ngày trước

Nhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.

Nhớ cơm trắng muối vừng

Nhớ cơm trắng muối vừng

Ăn - 1 ngày trước

Tôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.

Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín

Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.

Top