Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún mọc

Chủ nhật, 08:45 23/05/2010

Trưa hè ngột ngạt, oi bức, một bát bún mọc sẽ là sự lựa chọn lý tưởng, mang đến cảm giác ngon miệng cho bạn.

Nguyên liệu:

500 gr sườn non
200 gr chả quế
200 gr giò sống
100 gr nấm mèo
Bún
Rau sống
Mắm tôm
Hành, mùi tàu, hành phi.
 
 
Cách làm:
 
Hầm xương lợn, sườn non, cho vài nhánh hành khô để nước dùng được thơm hơn, cho gia vị vừa ăn.

Vớt sườn ra để riêng, cho nấm mèo đã quết giò sống. Khi giò sống chín thì vớt ra.

Cho bún vào tô, bỏ sườn non, giò sống, chả quế lên trên, thêm hành ngò, hành phi rồi chan nước dùng. Rắc chút tiêu.

Ăn kèm với rau muống chẻ, rau chuối, các loại rau sống, chút mắm tôm. Các loại nguyên liệu này kết hợp với tô bún mọc, sẽ cho bạn một hương vị đậm đà, khó quên.
 
 Theo Món ngon HN
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ

Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ

Thế giới showbiz - 14 phút trước

GĐXH - H'Hen Niê gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng cô mặc váy bầu, đeo tóc giả mái bằng khiến cộng đồng mạng “cười ra nước mắt”.

Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh dẫn đầu về chất lượng ở khối y tế tư nhân tại Hà Nội và TPHCM

Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh dẫn đầu về chất lượng ở khối y tế tư nhân tại Hà Nội và TPHCM

Sống khỏe - 23 phút trước

Sở Y Tế Hà Nội và TPHCM vừa công bố Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội dẫn đầu về chất lượng trong khối bệnh viện công lập và tư nhân, còn Tâm Anh TPHCM đứng đầu khối tư nhân và thứ 3 ở cả 2 khối.

Tin mới nhất về đợt mưa lớn sắp trút xuống miền Bắc, nơi nào mưa to nhất hôm nay?

Tin mới nhất về đợt mưa lớn sắp trút xuống miền Bắc, nơi nào mưa to nhất hôm nay?

Thời sự - 41 phút trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, từ đêm nay, vùng mưa mở rộng ra toàn miền Bắc, tổng lượng mưa có nơi lên tới trên 300mm.

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh thanh lịch xuất hiện cùng mẹ chồng

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh thanh lịch xuất hiện cùng mẹ chồng

Giải trí - 43 phút trước

GĐXH - Mẹ chồng Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh đã xuất hiện cùng con dâu trong sự kiện Lễ khai mạc Giải bóng đá Công an, Cảnh sát các nước ASEAN mở rộng 2025.

Hiện trạng dự án công viên 1.600 tỷ 'đắp chiếu' hơn 10 năm ở Hà Nội

Hiện trạng dự án công viên 1.600 tỷ 'đắp chiếu' hơn 10 năm ở Hà Nội

Đời sống - 50 phút trước

GĐXH - Với tổng vốn đầu tư lên tới 1.600 tỷ đồng, vậy nhưng, suốt nhiều năm qua, Dự án Công viên - hồ điều hòa Nam Trung Yên (TP Hà Nội) hiện vẫn chỉ là bãi đất hoang, cỏ mọc um tùm. Xung quanh dự án nhếch nhác, bị biến làm bãi đỗ xe, tập kết rác thải, vật liệu xây dựng...

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 10/7/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 10/7/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 53 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 10/7/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Có nên xây nhà hay sửa nhà khi đang để tang không?

Có nên xây nhà hay sửa nhà khi đang để tang không?

- 1 giờ trước

GĐXH - Nếu vì lý do khẩn cấp hoặc đã có kế hoạch từ trước, gia đình vẫn cần phải xây dựng hoặc sửa chữa nhà trong thời gian để tang, cần lưu ý một số điều sau để giảm thiểu những tác động không tốt.

Người đẹp quê Quảng Ninh bất ngờ rủ con gái NSND Trần Nhượng thi Miss Grand Vietnam 2025

Người đẹp quê Quảng Ninh bất ngờ rủ con gái NSND Trần Nhượng thi Miss Grand Vietnam 2025

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Nguyễn Thị Thanh Thanh sinh năm 2001, đến từ Quảng Ninh là thí sinh tiếp theo được BTC Miss Grand Vietnam 2025 - Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2025 công bố.

Từ năm 2026: Người dân cả nước sẽ đón tin vui đặc biệt mà trước giờ chưa từng có

Từ năm 2026: Người dân cả nước sẽ đón tin vui đặc biệt mà trước giờ chưa từng có

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Từ năm 2026, người dân cả nước sẽ được khám sức khỏe định kỳ miễn phí. Đây là bước tiến lớn của hệ thống y tế dự phòng Việt Nam.

Bà bầu 26 tuổi ở Bắc Ninh phát hiện bị cường giáp thai kỳ từ dấu hiệu nhiều chị em Việt bỏ qua

Bà bầu 26 tuổi ở Bắc Ninh phát hiện bị cường giáp thai kỳ từ dấu hiệu nhiều chị em Việt bỏ qua

Mẹ và bé - 1 giờ trước

GĐXH - Thai phụ bị cường giáp thoáng qua đến khám với triệu chứng nôn nghén nhiều, gầy sụt 2kg/ 2 tháng, hồi hộp trống ngực…

Top