Bún nghêu chua cay thì là
Bát bún chua cay, đậm vị ngọt xương và hải sản sẽ rất hấp dẫn bạn trong những ngày hè nóng nực này.
1kg xương heo, 5kg nghêu, 2 quả cà chua, các loại gia vị như đường, mắm, muối, tiêu, hành, hồi, quế, sả...
 |
Thực hiện:
- Hầm xương heo trong khoảng 5-6 giờ.
- Luộc nghêu với các loại gia vị như hồi, quế, sả... để khử mùi tanh của nghêu nhưng vẫn giữ được mùi vị thơm ngon cho nước nghêu. Vớt nghêu ra, tách nghêu, giữ nước luộc nghêu.
- Pha nước hầm xương heo với nước luộc nghêu theo tỷ lệ phù hợp để nước dùng đậm đà của vị ngọt xương heo và vị ngọt đặc trưng của nước nghêu. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xếp bún vào tô, sau đó đó xếp nghêu, cà chua lên phía trên. Chan nước dùng lên vào tô, rắc rau thì là lên trên.
Đi tắm sông với bố, bé trai 6 tuổi bị cuốn chân vào hang động lạ: Cổ vật 2.500 năm được tìm thấy, chính quyền cấm túc cả gia đình
Chuyện đó đây - 2 phút trướcBiết được ý định của bố mẹ bé trai, chính quyền lập tức vào cuộc, canh chừng ngôi nhà 24/24h, không cho phép ai ra vào.
Giá vàng hôm nay 6/5: Vàng SJC vọt đỉnh, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji tăng trở lại
Giá cả thị trường - 21 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở cả vàng SJC và vàng nhẫn đều tăng, đặc biệt vàng miếng SJC tiếp tục ập kỷ lục mới.
Kẻ 'ẩn mặt' sau mạng xã hội và cú lừa hoa lan đột biến
Pháp luật - 22 phút trướcGĐXH - Khi thấy thị trường hoa lan đột biến có dấu hiệu "sốt" lại, Hiếu nhanh chóng lập một facebook ảo rồi đăng bán loại hoa này với mục đích lừa đảo.
Con gái 12 tuổi của Lý Hải, đạo diễn phim 'Lật mặt': Phổng phao, thừa hưởng nét đẹp từ mẹ
Giải trí - 24 phút trướcGĐXH - Cherry, con gái Lý Hải - Minh Hà ngày càng xinh xắn đáng yêu thừa hưởng nét đẹp từ bố mẹ. 12 tuổi, cô bé bắt đầu bước vào giai đoạn "trổ mã" và có cá tính riêng.
Phú Thọ: Nghi án chồng sát hại vợ tại nhà trọ
Pháp luật - 49 phút trướcGĐXH - Tại nhà trọ, C. đã dùng dao đâm vợ trọng thương. Mặc dù được mọi người đưa đi cấp cứu ngay sau đó, nhưng do vết thương quá nặng, nạn nhân đã tử vong.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 53 phút trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Lưu Gia Linh và Lương Triều Vỹ vi vu tại châu Âu, phủ nhận tin đồn rạn nứt
Giải trí - 1 giờ trướcTheo một số nguồn tin thân cận, nữ diễn viên Lưu Gia Linh đã sang Pháp đoàn tụ với ông xã Lương Triều Vỹ giữa thời điểm, tin đồn hôn nhân rạn nứt giữa họ bùng phát trên mạng xã hội Trung Quốc.
Nam NSND nhạc đỏ nức tiếng một thời: Tuổi xế chiều hưởng an nhàn bên vợ đảm
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - NSND Trung Đức là giọng ca nức tiếng một thời với khán giả yêu nhạc đỏ. Hiện tại, ở tuổi xế chiều, nam nghệ sĩ gạo cội tận hưởng cuộc sống bình yên bên vợ con.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Sau lần tranh cãi với con dâu vì hóa đơn tiền điện thì giờ cứ nửa đêm, mẹ chồng lại âm thầm vào phòng tắt điều hòa
Tâm sựĐêm nào tôi cũng bị thức giấc, sáng dậy mệt vô cùng.
