Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún xá xíu

Thứ ba, 10:21 17/08/2010

Bún tươi và thịt xá xíu thơm lừng ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt là bữa sáng rất "nhanh, gọn, ngon".

Nguyên liệu

Bún tươi 500 gr; Xà lách, rau sống 150 gr; Thịt xá xíu 120 gr; Ngò rí 2 nhánh; Dưa leo 1/2 trái; Hành phi; Nước mắm, nước chanh; Đậu phộng; Đường, nước ấm, tỏi, ớt.
 
 
Chế biến
Thịt xá xíu mua loại làm sẵn, xắt que. Bún gỡ rời ra cho dễ ăn. Xà lách, dưa leo, rau thơm ngâm trong nước muối 15 phút cho thật sạch. Đậu phộng rang vàng, giã dập.

Xà lách xắt sợi mỏng. Dưa leo, rau thơm xắt sợi. Trộn các loại rau dưa lại với nhau. Xếp lần lượt rau sống, bún tươi, thịt xá xíu vào tô. Rắc thêm hành phi, đậu phộng vào tô.

Khuấy tan 3 muỗng canh đường với một ít nước ấm. Cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước chanh, tỏi bằm, ớt bằm vào khuấy đều. Dùng kèm bún xá xíu.

 Theo Bếp GĐ

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tuyên án nhóm thiếu niên đánh người rồi chiếm đoạt xe máy, cướp điện thoại

Tuyên án nhóm thiếu niên đánh người rồi chiếm đoạt xe máy, cướp điện thoại

Pháp luật - 1 phút trước

GĐXH - Trong thời gian ngắn, 3 đối tượng gây nên vụ đánh người chiếm đoạt xe máy và cướp điện thoại của người dân ở Thừa Thiên Huế.

Cái kết cho 5 đối tượng đốt pháo

Cái kết cho 5 đối tượng đốt pháo

Pháp luật - 6 phút trước

GĐXH - Để bảo đảm an ninh trật tự trên địa bàn, nhất là dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, cơ quan chức năng sẽ xử lý nghiêm các hành vi chế tạo, sản xuất, mua bán, tàng trữ, vận chuyển và đốt pháo trái phép.

 Con trai sát hại bố đẻ rồi 'báo án'

Con trai sát hại bố đẻ rồi 'báo án'

Pháp luật - 18 phút trước

GĐXH - Công an tỉnh Bắc Giang vừa bắt giữ Nguyễn Văn Long (SN 1991, trú tại huyện Lục Nam, Bắc Giang) để điều tra hành vi "Giết người".

Vợ chồng lục đục vì bố mẹ đẻ tôi vừa cho đất, chồng đã bắt tôi làm ngay điều này

Vợ chồng lục đục vì bố mẹ đẻ tôi vừa cho đất, chồng đã bắt tôi làm ngay điều này

Tâm sự - 27 phút trước

GĐXH - Bố mẹ đẻ của tôi cho đất, chưa kịp vui đã nhận ngay yêu cầu của chồng bán đất để mua xe ô tô.

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Đông Anh, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Đông Anh, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Giá cả thị trường - 31 phút trước

GĐXH - Dù chưa chính thức lên quận, nhưng giá nhà riêng lẻ trên địa bàn huyện Đông Anh, Hà Nội những tháng cuối năm 2024 đã ở ngưỡng khá cao.

Bộ phận giàu collagen nhiều nhất ở lợn giúp làm chậm lão hóa, đẹp da, chế biến thêm thứ này ngon khó cưỡng

Bộ phận giàu collagen nhiều nhất ở lợn giúp làm chậm lão hóa, đẹp da, chế biến thêm thứ này ngon khó cưỡng

Ăn - 32 phút trước

GĐXH – Móng giò heo được biết đến là bộ phận giàu collagen của lợn. Đặc biệt bộ phận này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo 4 cách chế biến dưới đây.

Bị chỉ trích khi hát 'Áo mới Cà Mau', NSND Thanh Lam lên tiếng

Bị chỉ trích khi hát 'Áo mới Cà Mau', NSND Thanh Lam lên tiếng

Giải trí - 38 phút trước

"Tôi thấy rất hãnh diện khi được đổi mới, hết mình và thả hồn trong không gian đó, tôi mong khán giả sẽ nhìn nhận với con mắt yêu thương" - Diva Thanh Lam nói.

Lịch cúp điện Hậu Giang từ 27/11 - 1/12/2024: Cúp điện cả ngày hàng loạt khu dân cư

Lịch cúp điện Hậu Giang từ 27/11 - 1/12/2024: Cúp điện cả ngày hàng loạt khu dân cư

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang sẽ mất điện cả ngày.

Chồng lén giấu 'quỹ đen' vì sợ một ngày bị vợ bỏ

Chồng lén giấu 'quỹ đen' vì sợ một ngày bị vợ bỏ

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

GĐXH - Mỗi lần cãi nhau, chị Ngọc Anh lại hù dọa đòi ly hôn khiến anh Văn luôn thấy bất an. Vì thế, anh bắt đầu lén lút giấu tiền riêng để phòng trường hợp bất trắc.

Cô gái 25 tuổi nguy kịch vì bị ký sinh trùng đốt ở vùng nhạy cảm

Cô gái 25 tuổi nguy kịch vì bị ký sinh trùng đốt ở vùng nhạy cảm

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH – Bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng sốt cao kèm theo khó thở nghiêm trọng. Sau khi thăm khám, làm các xét nghiệm, bệnh nhân được chẩn đoán mắc sốt mò.

Top