Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún xá xíu

Thứ ba, 10:21 17/08/2010

Bún tươi và thịt xá xíu thơm lừng ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt là bữa sáng rất "nhanh, gọn, ngon".

Nguyên liệu

Bún tươi 500 gr; Xà lách, rau sống 150 gr; Thịt xá xíu 120 gr; Ngò rí 2 nhánh; Dưa leo 1/2 trái; Hành phi; Nước mắm, nước chanh; Đậu phộng; Đường, nước ấm, tỏi, ớt.
 
 
Chế biến
Thịt xá xíu mua loại làm sẵn, xắt que. Bún gỡ rời ra cho dễ ăn. Xà lách, dưa leo, rau thơm ngâm trong nước muối 15 phút cho thật sạch. Đậu phộng rang vàng, giã dập.

Xà lách xắt sợi mỏng. Dưa leo, rau thơm xắt sợi. Trộn các loại rau dưa lại với nhau. Xếp lần lượt rau sống, bún tươi, thịt xá xíu vào tô. Rắc thêm hành phi, đậu phộng vào tô.

Khuấy tan 3 muỗng canh đường với một ít nước ấm. Cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước chanh, tỏi bằm, ớt bằm vào khuấy đều. Dùng kèm bún xá xíu.

 Theo Bếp GĐ

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tấp nập về Đền Trần Nam Định cầu may trước giờ khai ấn

Tấp nập về Đền Trần Nam Định cầu may trước giờ khai ấn

Đời sống - 36 phút trước

GĐXH - Trước thời khắc khai ấn năm 2026, khu vực Đền Trần Nam Định đã rực sáng ánh đèn, dòng người từ khắp nơi đổ về trong không khí trang nghiêm nhưng không kém phần náo nức. Ai cũng mong được dâng nén hương thành kính trước giờ phút thiêng liêng đầu xuân.

2 thí sinh Miss World Vietnam 2025 rút lui, có gì mới khi Top 48 trở lại 'đường đua' nhan sắc?

2 thí sinh Miss World Vietnam 2025 rút lui, có gì mới khi Top 48 trở lại 'đường đua' nhan sắc?

Giải trí - 40 phút trước

GĐXH - Top 48 Miss World Vietnam 2025 bước vào chặng 2 cuộc thi. Theo BTC, thí sinh chiến thắng giải phụ Người đẹp Nhân ái và Người đẹp được yêu thích nhất sẽ giành vé vào thẳng Top 6 chung cuộc.

Giá bạc hôm nay (2/3): Xung đột Trung Đông leo thang, thị trường bạc chính thức phi mã lên vùng 100 triệu đồng/kg

Giá bạc hôm nay (2/3): Xung đột Trung Đông leo thang, thị trường bạc chính thức phi mã lên vùng 100 triệu đồng/kg

Giá cả thị trường - 46 phút trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 2/3 ghi nhận phiên tăng giá mạnh mẽ khi biên độ dao động lên tới khoảng 3 triệu đồng/kg chỉ trong một ngày giao dịch. Theo đó, giá bác ra nâng từ vùng 95 triệu đồng/kg, lên mốc 98 triệu đồng/kg, thậm chí có nơi chạm ngưỡng 100 triệu đồng/kg.

Mẹ đẻ và mẹ chồng Lê Phương thân thiết đi du lịch cùng nhau

Mẹ đẻ và mẹ chồng Lê Phương thân thiết đi du lịch cùng nhau

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Lê Phương mới đây đã đưa mẹ đẻ về Lâm Đồng đi du lịch cùng mẹ chồng. 2 bà thông gia đều hạnh phúc, vui vẻ bên con cháu.

Thời tiết Hà Nội giảm sâu nhất bao nhiêu độ khi gió mùa Đông Bắc tràn về?

Thời tiết Hà Nội giảm sâu nhất bao nhiêu độ khi gió mùa Đông Bắc tràn về?

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Do ảnh hưởng của không khí lạnh, thời tiết Hà Nội có mưa, mức nhiệt thấp nhất phổ biến từ 16-18 độ.

3 trường hợp mobile banking tự ngừng hoạt động từ ngày 1/3/2026

3 trường hợp mobile banking tự ngừng hoạt động từ ngày 1/3/2026

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 1/3/2026, Thông tư 77/2025/TT-NHNN chính thức có hiệu lực trong đó quy định 3 trường hợp mobile banking tự ngừng hoạt động. Đó là những trường hợp nào?

Hà Nội: Từ chối khách say xỉn, tài xế xe công nghệ bị hành hung tại Khu đô thị Văn Quán

Hà Nội: Từ chối khách say xỉn, tài xế xe công nghệ bị hành hung tại Khu đô thị Văn Quán

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Một tài xế xe công nghệ vừa phải nhập viện trong tình trạng chấn thương vùng mặt và mắt sau khi bị một hành khách nam có biểu hiện say rượu tấn công vô cớ vào đêm 1/3 tại Khu đô thị Văn Quán (phường Hà Đông, TP Hà Nội)

Trung Đông căng thẳng, Bộ Công Thương khuyến nghị doanh nghiệp chủ động ứng phó

Trung Đông căng thẳng, Bộ Công Thương khuyến nghị doanh nghiệp chủ động ứng phó

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Trước diễn biến căng thẳng leo thang tại Trung Đông và nguy cơ ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, Bộ Công Thương đã có văn bản đề nghị các hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp xuất nhập khẩu chủ động triển khai các biện pháp phòng ngừa rủi ro, giảm thiểu tác động tiêu cực đến hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Thiều Bảo Trâm diện bikini khoe thân hình 'cực phẩm'

Thiều Bảo Trâm diện bikini khoe thân hình 'cực phẩm'

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Thiều Bảo Trâm nhận "mưa" lời khen về nhan sắc thăng hạng khi đăng tải loạt ảnh diện bikini trong chuyến nghỉ dưỡng đầu năm.

Cận ngày 8/3, thị trường quà tặng 'nguội lạnh', thời trang giảm 70% vẫn vắng khách

Cận ngày 8/3, thị trường quà tặng 'nguội lạnh', thời trang giảm 70% vẫn vắng khách

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Sau Tết Nguyên đán, dù các cửa hàng thời trang đều treo biển khuyến mại sâu đến 70% với đa dạng mặt hàng nhưng vẫn lác đác khách hàng tìm mua.

Top