Cá điêu hồng nướng nấm
Mùa hè nóng nực ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, ngọt dịu của cá, thấy mùa hè mát nhẹ như đầu thu.
 |
Cá điêu hồng mua ở chợ, nhờ người bán philê cho mình luôn.
Nấm rửa sạch ngâm nước muối 5 phút, vớt ra, nấm rơm thì cắt đôi, nấm nở thì vắt ráo xé nhỏ, cải bó xôi rửa sạch cắt khúc. Mấy thứ rau cải mua về nên ngâm rửa nước muối cho sạch.
Nấm nở chỉ có vào mùa đốt đồng, sau khi gặt lúa xong thì nấm rơm mọc lên và người ta để cho nấm mọc già, nở hết mũ ra, lúc này nấm rất ngọt.
Đổ 1 tô nước lạnh vào lò nướng (cho nước vào lò nướng để món nướng không bị khô).
Đặt vỉ vào, trét 1 gói bơ vào dĩa nướng thủy tinh, bỏ dĩa vào lò, vặn nhiệt độ 125, 10 phút, bật lò, cho lò nóng khỏang 5 phút xếp những khúc cá điêu hồng vào dĩa, vặn lại thời gian 20 phút, cho lò nướng họat động.
Trong lúc lò nướng cá thì ta xào nấm, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 gói bơ lạt, trút ra tô.
Xào cải bó xôi với 1-2 muỗng súp dầu hào, tùy mình nêm nếm sao cho vừa là được.
Hà Nội: Giá bán không ngờ tới loạt biệt thự tại các xã Gia Lâm, Bát Tràng, Thuận An và Phù Đổng đầu năm 2026
Giá cả thị trường - 3 phút trướcGĐXH - Tại thời điểm đầu năm mới 2026, khu vực xã Gia Lâm là nơi tập trung số lượng biệt thự rao bán đông đảo hơn các xã còn lại được sáp nhập từ huyện Gia Lâm cũ.
Tạm giữ hình sự 'quái xế' 18 tuổi tăng ga húc văng CSGT ở Phú Thọ
Pháp luật - 16 phút trướcGĐXH - Vi phạm giao thông nhưng không chấp hành hiệu lệnh, Nguyễn Anh Tuấn (SN 2007) đã liều lĩnh tăng ga lao thẳng vào tổ công tác khiến một chiến sĩ CSGT bị thương. Đối tượng sau đó đã bị tạm giữ hình sự để điều tra về hành vi “Chống người thi hành công vụ”.
Hành trình lật mặt nạ hiệp sĩ của tên tội phạm Nguyễn Thanh Hải
Pháp luật - 36 phút trướcNguyễn Thanh Hải xây dựng hình ảnh “hiệp sĩ cứu người” trên mạng xã hội, đồng thời thường xuyên đăng tải các video, bài viết thể hiện việc “giải cứu miễn phí, không nhận tiền” song thực tế các nạn nhân tìm đến Hải nhờ giúp đỡ lại bị biến thành nạn nhân bị cưỡng đoạt tài sản.
Áp lực mùa thi, nam sinh 15 tuổi hai lần nhập viện vì loét dạ dày
Mẹ và bé - 36 phút trướcGĐXH - Nam sinh phải nhập viện cấp cứu vì đi ngoài phân đen kèm chóng mặt, bác sĩ chẩn đoán loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa, tái phát chỉ sau vài tháng điều trị.
Những vật phẩm phong thuỷ giúp kích hoạt tài lộc nhà cho thuê
Ở - 36 phút trướcGĐXH - Việc bố trí vật phẩm phong thủy hợp lý trong không gian cho thuê vừa tăng cường vận khí, vừa giúp thu hút khách thuê, giữ dòng tiền ổn định và tạo môi trường sống hài hòa. Dưới đây là những linh vật và pháp khí được ưa chuộng.
Càng rơi vào nghịch cảnh, 5 cung hoàng đạo này càng dễ 'lội ngược dòng' ngoạn mục
Gia đình - 37 phút trướcGĐXH - Với những cung hoàng đạo này, thử thách không phải dấu chấm hết mà là điểm khởi đầu cho một hành trình mới nhiều bất ngờ hơn.
Dữ liệu trong hai hộp đen của máy bay MH370 sẽ nói lên sự thật nếu được tìm thấy sau hơn 10 năm?
Tiêu điểm - 37 phút trướcGĐXH - Nếu tìm được máy bay MH370 mất tích bí ẩn, liệu có thể khôi phục dữ liệu trong hộp đen để làm rõ sự thật.
Ngừng thuốc tránh thai bao lâu thì có thai lại? Lời giải từ chuyên gia
Sống khỏe - 39 phút trướcNhiều chị em lo lắng việc dùng thuốc tránh thai lâu năm sẽ gây vô sinh, khiến hành trình có con trở nên gian nan. Hãy cùng chuyên gia giải mã sự thật về thuốc tránh thai để gỡ bỏ áp lực và chuẩn bị lộ trình đón bé yêu tốt nhất.
Loại củ được ví như 'thuốc bổ mùa đông', người Việt nên ăn để hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Khoai lang chứa nhiều hoạt chất có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm và góp phần hạn chế sự hình thành, phát triển của tế bào ung thư.
"Công chúa đội vương miện ngược" trong mộ cổ 2.700 tuổi
Chuyện đó đây - 2 giờ trướcMột ngôi mộ cổ xa hoa vừa được khai quật cách thủ đô Athens của Hy Lạp 95 km, mang nhiều điều kỳ lạ.
Lời chúc mừng năm mới ý nghĩa, cùng hình ảnh 3 con trai - gái đẹp như mơ của gia đình Khánh Thi - Phan Hiển
Giải tríGĐXH - Khánh Thi - Phan Hiển cùng 3 nhóc tì xinh đẹp như thiên thần đã có một bộ ảnh chúc mừng năm mới tuyệt đẹp.
