Cá mòi kho

Sự kiện: Món ngon hàng ngày

Cá mòi vừa có hàm lượng cao calcium lẫn vitamin D. Vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho xương.

Nguyên liệu
Cá mòi 1 kg; Củ sả.
 
Chế biến

1. Cá mòi làm sạch. Đem ướp với nước mắm, đầu củ hành băm, chút xíu đường, nước màu, dầu ăn.
 
Sả và cà chua thái lát.
Xếp dưa muối dưới đáy nồi, xếp lần lượt từng con cá mòi lên trên, mỗi lớp xếp vài lát cà chua và sả.
Đổ nước sâm sấp mặt cá.

2. Cho nồi cá mòi lên bếp kho cho hơi cạn rồi đổ nước thật đầy.

- Đậy nắp lại và kho cho đến khi cá rục hẳn. Vì cá mòi là loại cá nhiều xương nên phải kho cho kỹ, cho mềm, ăn mới ngon.
Bạn nên dùng bếp than để kho cá mòi vì kho đến khi mục xương thì rất lâu.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

3 con giáp được cho là càng trải qua gian khó càng dễ tích lũy tài lộc

3 con giáp được cho là càng trải qua gian khó càng dễ tích lũy tài lộc

Đời sống -

GĐXH - Theo quan niệm tử vi, tuổi Sửu, tuổi Thân và tuổi Dậu là những con giáp có cách ứng xử với tiền bạc khá thực tế. Dù cuộc sống không phải lúc nào cũng thuận lợi, sự bền bỉ, linh hoạt và thói quen tích lũy được xem là những yếu tố giúp họ từng bước xây dựng nền tảng tài chính vững vàng.

Người phụ nữ không uống rượu, không hút thuốc nhưng mắc ung thư gan, bác sĩ nói: Thủ phạm nằm ở món ăn sáng suốt 20 năm

Người phụ nữ không uống rượu, không hút thuốc nhưng mắc ung thư gan, bác sĩ nói: Thủ phạm nằm ở món ăn sáng suốt 20 năm

Sống khỏe -

GĐXH - Nhiều người vẫn cho rằng ung thư gan chủ yếu xảy ra ở người nghiện rượu, hút thuốc lá hoặc mắc viêm gan B, viêm gan C. Tuy nhiên, thực tế hiện nay cho thấy không ít trường hợp có lối sống rất lành mạnh vẫn phát hiện ung thư gan ở giai đoạn muộn. Đáng lo hơn, “thủ phạm” đôi khi lại nằm ngay trong những món ăn quen thuộc mỗi ngày.

Chồng ngoại tình 4 năm, nay có con riêng: Tôi muốn ly hôn để giữ tài sản cho hai con nhưng lại sợ bắt đầu lại

Chồng ngoại tình 4 năm, nay có con riêng: Tôi muốn ly hôn để giữ tài sản cho hai con nhưng lại sợ bắt đầu lại

Tâm sự -

GĐXH - Tôi 36 tuổi, chồng 40 tuổi, chúng tôi kết hôn được 10 năm và có hai con. Từ ngày lập gia đình, tôi nghỉ việc ở nhà chăm sóc các con, lo toan việc nhà. Cuộc sống của tôi dần thu hẹp trong những công việc thường ngày, thỉnh thoảng mua sắm, gặp gỡ bạn bè hoặc cùng chồng con đi du lịch. Tôi từng nghĩ chỉ cần gia đình đủ đầy, các con được chăm sóc chu đáo thì cuộc sống như vậy cũng đáng hài lòng.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.