Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn giảm cân. Thịt gà có hàm lượng calo thấp, giàu protein, giúp tăng cảm giác no, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, phát triển và duy trì cơ bắp, tiêu hao mỡ thừa. Thịt gà có nhiều phần, mỗi phần cung cấp lượng dinh dưỡng khác nhau.
So sánh lượng calo, protein và chất béo trên 100g thịt gà: Ức gà: 165 calo với 80% calo đến từ protein, 20% đến từ chất béo. Má đùi: 209 calo với 53% calo đến từ protein, 47% đến từ chất béo. Đùi gà: 172 calo với 70% calo đến từ protein, 30% đến từ chất béo.
Thịt gà – đặc biết là phần ức gà chứa một lượng protein cao, đóng vai trò trong việc duy trì sức khỏe cơ bắp của mỗi người. Vì vậy, thịt gà dường như là thực phẩm không thể thiếu đối với những người muốn tập luyện để tăng cơ. Bên cạnh đó, với hàm lượng chất béo thấp của thịt ức gà, đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời với những người muốn giảm cân nhanh chóng.
Ưu tiên ăn ức gà: Ức gà là phần thịt chứa nhiều protein, ít chất béo hơn so với những phần khác. Ức gà chứa nhiều vitamin như vitamin B, niacin, có tác dụng nhất định trong việc giảm cholesterol. Ăn ức gà giúp tăng lượng protein, thúc đẩy quá trình phát triển cơ bắp. Ức gà có thể chế biến thành nhiều món ăn, giúp thay đổi khẩu vị như xào cùng bông cải xanh, nấu thành súp...
Nên ăn đùi gà: Đùi gà chứa nhiều taurine, giúp tăng cường tiêu hóa, giảm lượng mỡ thừa. Taurine còn có tác dụng trong việc cải thiện chức năng tim và não. Ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu ăn kèm rau củ luộc.
Không ăn da gà: Da gà chứa nhiều chất béo. Muốn giảm cân, nên loại bỏ da gà trước khi nấu để giảm lượng chất béo, đồng thời, giúp thịt gà mềm và thơm ngon hơn.
Salad ức gà sốt mè rang chua ngọt phù hợp cho chế độ giảm cân và tạo cảm giác no lâu.
Ức gà nướng mật ong có thể được dùng kèm với các loại rau sống, salad hoặc mì xào để tạo thành một bữa ăn cân bằng và dinh dưỡng
Bạn có thể nướng ức gà với tiêu trong nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian
Bạn cũng có thể xé thịt ức gà theo thớ cho tơi để làm ruốc ức gà giảm cân
Ăn ức gà giảm cân, tăng cơ với món ức gà xào nấm
Mặc dù thịt ức gà rất giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt cung cấp một lượng lớn các chất thiết yếu cho cơ thể như phốt pho, vitamin B6, selen hay niacin. Tuy nhiên, phần thịt này lại thiếu hụt các chất khác như folate và vitamin C. Do đó, nếu chỉ ăn ức gà trong suốt quá trình giảm cân sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng. Tốt nhất, bạn vẫn nên bổ sung thêm các nguồn đạm thực vật đến từ hạt vừng, rau xanh hoặc đậu phụ.Bên cạnh đó, nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, việc tiêu thụ thịt ức gà quá thường xuyên dễ làm tăng mức cholesterol xấu LDL trong cơ thể, tương tự như ăn thịt đỏ. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và kéo theo các hệ luỵ sức khoẻ khác.Như vậy, thịt ức gà tuy dinh dưỡng và có tác dụng giảm béo, nhưng bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải và điều độ trong khẩu phần ăn kiêng của bản thân. Tránh vì ép cân mà tiêu thụ ức gà quá mức cần thiết để đảm bảo không gặp phải những nguy cơ sức khoẻ khác.
GĐXH - Trong mỗi nồi cơm điện mua về đều được tặng kèm muôi xới cơm. Và đặc biệt hơn nữa, chiếc muôi này đều có những hạt chấm nhỏ li ti trên bề mặt. Vậy tác dụng của các chấm tròn này là gì? Hãy đọc bài viết sau.
GĐXH - Khi đập một quả trứng gà, nhiều người không khỏi giật mình nếu phát hiện một đốm máu nhỏ xuất hiện trên lòng đỏ. Vậy lòng đỏ trứng gà có đốm máu có nên ăn hay cần bỏ đi? Hãy đọc bài viết sau.
GĐXH - Thời tiết nắng mưa thất thường khiến nhu cầu ăn uống thay đổi đáng kể. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng chừng giúp giải nhiệt lại có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu…
GĐXH - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn, đảm bảo bữa ăn gia đình luôn đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, thói quen tích trữ quá nhiều thực phẩm đôi khi lại phản tác dụng, khiến tủ lạnh luôn trong tình trạng quá tải.
GĐXH - Việc tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh diễn ra hằng ngày nhằm tiết kiệm thời gian và chi phí. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ nguyên tắc bảo quản đúng cách để giữ thực phẩm luôn an toàn.
GĐXH - Việc tìm hiểu kỹ lưỡng về đặc điểm của từng phần thịt và áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
GĐXH - Bài viết này cung cấp cách vắt chanh vừa nhanh, vừa nhiều nước, lại tuyệt đối không bị dính một giọt tinh dầu đắng.
GĐXH - Nhiều người vẫn băn khoăn ăn hạt sen tươi hay hạt sen khô có lợi hơn và đâu là lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng. Trên thực tế, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng về thành phần dinh dưỡng, hương vị cũng như cách chế biến.
GĐXH - Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi, chán ăn và chịu nhiều tác động từ tia cực tím. Chính vì vậy, lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết.
GĐXH - Không phải những loại hạt nhập khẩu đắt đỏ hay các thực phẩm chức năng đắt tiền, nhóm hạt họ đậu quen thuộc trong bữa cơm người Việt lại đang nhận được sự quan tâm của giới khoa học nhờ những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe tim mạch và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
