Hà Nội
23°C / 22-25°C

Các thực phẩm dễ kiếm có tác dụng bổ não

Chủ nhật, 21:29 27/11/2022 | Sống khỏe

Lạc, quả óc chó, cá béo… giúp cho con người minh mẫn dài lâu, tăng cường tốc độ phản xạ, cải thiện trí nhớ.

Vào những năm 1950 và 1960, có thể no bụng vẫn là điều xa xỉ ở nhiều nơi. Hiện tại, điều kiện sống ngày càng được cải thiện, yêu cầu của con người đối với thực phẩm cao hơn, không chỉ ngon mà còn phải có hàm lượng dinh dưỡng phong phú.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng thúc đẩy các chức năng cơ thể của con người tốt hơn, đặc biệt là não bộ. Muốn não hoạt động tốt thì phải bổ sung nước thường xuyên.

Ngoài ra, bạn có thể ăn thường xuyên 5 loại thực phẩm sau đây để trí óc được minh mẫn.

Lạc

Các thực phẩm dễ kiếm có tác dụng bổ não - Ảnh 1.

Ảnh minh họa: 9news

Theo Aboluowang , lạc rất giàu lecithin và cephalin, là những chất quan trọng cần thiết cho hệ thần kinh. Những chất này có thể cải thiện tốc độ phản ứng của não bộ. Ngoài ra, lysine, axit glutamic và axit aspartic trong lạc có khả năng thúc đẩy sự phát triển của não và tăng cường trí nhớ một cách hiệu quả.

Do đó, nếu muốn trì hoãn sự lão hóa của tế bào não, bạn vẫn cần ăn nhiều lạc.

Cá béo

Loại cá này bao gồm cá hồi, cá ngừ vây dài, cá trích và cá mòi, tất cả đều giàu axit béo omega-3.

Theo Healthline , khoảng 60% bộ não được tạo thành từ chất béo và một nửa số chất béo đó là axit béo omega-3. Não sử dụng omega-3 để xây dựng các tế bào não và thần kinh, đồng thời những chất béo này rất cần thiết cho việc học và ghi nhớ.

Omega-3 có thể làm chậm quá trình suy giảm tinh thần do tuổi tác và ngăn ngừa bệnh Alzheimer .

Một số nghiên cứu cũng chứng minh, những người ăn cá thường xuyên xu hướng có nhiều chất xám hơn trong não. Chất xám chứa hầu hết các tế bào thần kinh kiểm soát việc ra quyết định, trí nhớ và cảm xúc.

Trứng

Các thực phẩm dễ kiếm có tác dụng bổ não - Ảnh 2.

Ảnh minh họa: Unlockfood

Cả người lớn và trẻ em đều yêu thích trứng - loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày là vừa đủ cho mỗi người.

Trứng là nguồn cung cấp một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe não bộ, bao gồm vitamin B6, B9, B12 và choline. Choline là vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể sử dụng để tạo ra acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ.

Ăn trứng là cách dễ dàng để có được choline, vì lòng đỏ trứng tập trung nhiều chất dinh dưỡng này.

Hơn nữa, các vitamin B trong trứng cũng đóng một số vai trò đối với sức khỏe não bộ như làm chậm quá trình suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi. Thiếu vitamin B9, B12 có liên quan đến chứng trầm cảm.

Vitamin B12 còn tham gia vào quá trình tổng hợp các hóa chất trong não và điều chỉnh lượng đường trong não.

Quả óc chó

Quả óc chó nổi tiếng với các chất dinh dưỡng hỗ trợ não bộ, bao gồm axit béo ALA omega-3 và polyphenol. Loại thực phẩm này cũng hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh, tạo điều kiện cho sức khỏe của não bằng cách giúp tim bơm máu lên não.

Phụ nữ ăn quả óc chó mỗi tuần vào cuối những năm 1950 và đầu những năm 1960 có nhiều khả năng già đi một cách khỏe mạnh so với những người không ăn. Trong nghiên cứu này, lão hóa lành mạnh được định nghĩa là không có bệnh mạn tính, không suy giảm trí nhớ và không khuyết tật về thể chất, cũng như có "sức khỏe tinh thần nguyên vẹn" sau 65 tuổi.

Bí ngô

Bí ngô già rất giàu beta carotene và kẽm, có thể thúc đẩy sự phát triển của não bộ và cải thiện sự nhạy bén trong tư duy một cách hiệu quả.

Ngoài ra, bí ngô và hạt bí ngô đều giàu chất xơ thúc đẩy sức khỏe não bộ tốt thông qua trục ruột - não.

Não là “bộ xử lý trung tâm” của cơ thể, giống như con chip trong một thiết bị thông minh. Vì vậy, chúng ta cần ăn nhiều thực phẩm tốt cho não và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để não hoạt động hiệu quả hơn.

3 loại thực phẩm là 'chất xúc tác' gây nhồi máu não3 loại thực phẩm là "chất xúc tác" gây nhồi máu não

Nhồi máu não có xu hướng trẻ hóa, nếu không muốn mắc phải thì nên tránh ăn 3 loại thực phẩm này.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vì sao sau Tết nhiều chị em bị 'xấu đi'?

Vì sao sau Tết nhiều chị em bị 'xấu đi'?

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH – Nếu như trước Tết, mọi người đến các cơ sở thẩm mỹ để làm đẹp thì sau Tết, lượng bệnh nhân đến khám vì da gặp các vấn đề về bệnh lý lại gia tăng nhiều hơn.

1 dấu hiệu trong kỳ kinh nguyệt cảnh báo bệnh ung thư

1 dấu hiệu trong kỳ kinh nguyệt cảnh báo bệnh ung thư

Sống khỏe - 2 giờ trước

Ung thư cổ tử cung có thể xuất hiện ở bất kỳ vị trí nào trong cổ tử cung. Hầu hết các bệnh ung thư cổ tử cung là do nhiễm trùng từ một số loại HPV.

Những thực phẩm ăn khi uống rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan, cần sớm thay đổi thói quen xấu này!

Những thực phẩm ăn khi uống rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan, cần sớm thay đổi thói quen xấu này!

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Có những thực phẩm nếu ăn kèm với uống rượu bia sẽ tạo ra độc tố trong gan nhiều hơn, không những làm suy giảm sức khỏe của gan mà có thể tăng nguy cơ ung thư gan.

Đau bụng dữ dội, em bé 3 tuổi ở Hà Nội mắc bệnh lý vô cùng hiếm gặp, đe dọa tính mạng

Đau bụng dữ dội, em bé 3 tuổi ở Hà Nội mắc bệnh lý vô cùng hiếm gặp, đe dọa tính mạng

Y tế - 8 giờ trước

GĐXH – Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng quấy khóc, đau bụng nhiều vùng thượng vị, nôn khan, nôn dịch không có dịch mật và chướng bụng tăng dần.

45-59 tuổi là độ hoàng kim của tuổi thọ, người sống lâu thường không có 4 đặc điểm sau đây: Nếu tránh đủ hết thì xin chúc mừng

45-59 tuổi là độ hoàng kim của tuổi thọ, người sống lâu thường không có 4 đặc điểm sau đây: Nếu tránh đủ hết thì xin chúc mừng

Sống khỏe - 8 giờ trước

Trước giai đoạn này, cơ thể chưa có dấu hiệu suy giảm sức khỏe rõ ràng. Tuy vậy, kể từ khi qua tuổi 45, tình trạng thể chất sẽ bước vào giai đoạn khó khăn hơn.

Chuyên gia chỉ ra độc tố trong bánh mứt Tết bị nấm mốc

Chuyên gia chỉ ra độc tố trong bánh mứt Tết bị nấm mốc

Sống khỏe - 11 giờ trước

Ngày Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ đồ ăn. Đặc biệt là không ít nhà gói nhiều bánh chưng, làm các loại mứt để ăn dần đến ra Giêng. Thực tế khi thời tiết nóng ẩm, hoặc đồ ăn để lâu ngày không bảo quản đúng cách dẫn đến nấm mốc, gây hại tới sức khỏe nếu ăn vào.

Vừa ăn lòng lợn vừa nói chuyện, người đàn ông suýt mất mạng

Vừa ăn lòng lợn vừa nói chuyện, người đàn ông suýt mất mạng

Y tế - 13 giờ trước

Người đàn ông tại Quảng Nam suýt mất mạng vì lòng lợn.

Chăm sóc sức khỏe hệ tiêu hóa cho cả gia đình bạn

Chăm sóc sức khỏe hệ tiêu hóa cho cả gia đình bạn

Sống khỏe - 14 giờ trước

Hiểu rõ các thông tin cần thiết về men tiêu hóa để sử dụng đúng giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa cho cả gia đình.

4 thói quen ăn uống có thể 'cứu nguy' cho trái tim

4 thói quen ăn uống có thể 'cứu nguy' cho trái tim

Sống khỏe - 14 giờ trước

Hãy thử áp dụng những thói quen ăn uống này để giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Pha nước chanh ấm mà thêm thứ này đảm bảo cân nặng giảm rõ rệt, cơ thể trẻ ra nhiều phần

Pha nước chanh ấm mà thêm thứ này đảm bảo cân nặng giảm rõ rệt, cơ thể trẻ ra nhiều phần

Sống khỏe - 1 ngày trước

Nước chanh có thể giúp giải quyết rất nhiều vấn đề về sức khỏe của bạn, từ giảm cân đến giải độc. Nhưng bạn có thể làm cho nó lành mạnh hơn bằng cách thêm một thìa cà phê hạt chia vào đó. Trong khi hạt chia rất giàu chất xơ, thì nước chanh có chất chống oxy hóa mạnh và vitamin C để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Top