Cách khó tin: Luộc giá đỗ không thâm đen, không nhũn, giá vẫn giòn, tròn căng mà không ngót
GiadinhNet - Với cách luộc lạ lùng kiểu này các bạn đun quá lửa thoải mái giá vẫn không nhũn, vớt ra cũng không bị thâm và ngót lại như kiểu trần giá thông thường.

Theo cách thông thường khi luộc giá đỗ, bạn thường chờ nước trong nồi sôi rồi mới cho gia đỗ vào. Cách này đã làm giá đỗ sau khi luộc bị thâm đen, nhũn và ngót lại. Để luộc giá đỗ ngon, bí quyết nằm ở chính việc cho giá đỗ vào từ khi nước chưa sôi.
Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cách luộc giá đỗ ngon
Nguyên liệu: Giá đỗ 200 gram
Thực hiện

Không nên chọn loại giá quá mập và trắng
Bước 1: Nhặt sạch vỏ và rễ dài đi sau đó tiến hành rửa giá. Lưu ý, khi chọn giá, không nên chọn loại giá quá mập và trắng, ít rễ vì rất có thể nó chứa các chát kích thích. Bạn nên chọn loại giá dài và có rễ.

Cho giá đỗ vào nồi ngay từ khi nước chưa nóng
Bước 2: Cho nước và giá vào cùng 1 lúc trước khi bắc lên bếp, không giống luộc các loại rau khác chờ nước sôi mới cho rau vào. Lưu ý: nước phải ngập giá và để với lửa to.- Khi nào sôi thì đảo vài cái cho giá chín đều rồi vớt ra đĩa.
Luộc kiểu này các bạn đun quá lửa thoải mái giá vẫn không nhũn, vớt ra cũng không bị thâm và nhũn như kiểu trần giá thông thường (vớt ra để không một lúc thì nhũn).

Cách này giữ cho giá trắng, giòn và không nhũn sau khi luộc
Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe, sau khi luộc giá mà giòn, vị thanh, màu trắng tự nhiên, giá đỗ tơi và khộng bị dính thì bạn đã thành công.
Giá đỗ là loại thực phẩm có tính thanh mát, giải nhiệt và giàu khoáng chất, xơ, vitamin B1, B2 rất tốt cho sức khoẻ, giúp lợi tiểu, tốt cho những người mắc bệnh thận.
Nước giá đỗ luộc có tác dụng giảm khan tiếng, giúp thanh lọc thanh quản.
K.N (th)

Mẹ đảm chia sẻ cách ướp sườn ngon như nhà hàng BBQ khiến nồi cơm 'bay' trong phút chốc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sườn nướng nếu ướp không đúng cách sẽ khiến món ăn bị mặn và không được ngon. Nếu các mẹ đảm còn đang băn khoăn cách ướp sườn nướng ngon như nhà hàng nổi tiếng thì nhất định nên đọc bài viết này.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 30 mâm cơm dân dã của mẹ đảm dành cho ngày mưa rét thêm ấm bụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thời tiết chuyển mưa rét khiến mâm cơm gia đình càng trở nên hấp dẫn hơn, vậy hôm nay ăn gì? Chiêu đãi cả nhà món nào để thỏa cơn thèm chiếc bụng đói? Hãy cùng xem các gợi ý dưới đây của chúng tôi.

Mẹ đảm chia sẻ cách làm chả tôm nướng cực ngon mà đơn giản, ai cũng làm được
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với cách làm chả tôm được chia sẻ bởi mẹ đảm Hứa Thị Minh Lý, đảm bảo ai cũng yêu thích món ăn này.

Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý
Ăn - 2 ngày trướcNgoài dùng thuốc, các món ăn hàng ngày từ tôm có thể cải thiện sinh lý cũng như chức năng thận.

Món ăn "3 trong 1" cho bữa cơm mùa đông thơm ngon, đủ chất
Ăn - 2 ngày trướcBữa cơm chỉ cần có 1 đĩa cá om dưa chua, thịt ba chỉ là vừa ngon, vừa đủ chất.

Cô sinh viên luật chia sẻ cách làm bánh khúc tuổi thơ ăn một lần là nhớ mãi
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - "Xôi lạc bánh khúc đây" là câu rao quen thuộc mỗi đêm trên các con phố Hà Nội. Vào tiết trời lạnh giá như hiện nay, nhất định phải vào bếp học ngay cách làm bánh khúc tuổi thơ khiến bao người thương nhớ.

Làm món bánh ăn kiêng thơm nức lòng chỉ trong 2 bước, chẳng cần kỳ công nhào hay ủ bột
Ăn - 2 ngày trướcCông thức làm bánh khoai lang phô mai cực đơn giản dành cho người ăn kiêng.

Mẹ đảm chia sẻ cách làm đào ngâm để uống trà đào như các quán cafe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ai cũng có thể ngâm đào tại nhà và thưởng thức món trà đào tự pha, nhâm nhi vào mỗi sáng. Xem ngay cách làm đào ngâm cực đơn giản để có thể tự pha chế trà đào tại nhà nhé.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, chống ngán lại tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, chống ngán lại tốt cho sức khỏe

Cách nướng khoai lang mà không cần than củi
Ăn - 2 ngày trước3 cách nướng khoai lang mà không cần than củi

Loại rau được mệnh danh là cực phẩm giúp đẹp da, tăng trí nhớ, chế biến đơn giản thành nhiều món bổ dưỡng
ĂnGĐXH - Rau tiến vua giá thành còn đắt hơn cả thịt, thế nhưng với giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhất là đẹp da, tăng trí nhớ mà vẫn được nhiều người tìm mua. Dưới đây mách bạn vài món ăn đơn giản mà lạ miệng, bổ dưỡng với rau này.