Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách khó tin: Luộc giá đỗ không thâm đen, không nhũn, giá vẫn giòn, tròn căng mà không ngót

Thứ hai, 20:55 06/04/2020 | Ăn

GiadinhNet - Với cách luộc lạ lùng kiểu này các bạn đun quá lửa thoải mái giá vẫn không nhũn, vớt ra cũng không bị thâm và ngót lại như kiểu trần giá thông thường.

Theo cách thông thường khi luộc giá đỗ, bạn thường chờ nước trong nồi sôi rồi mới cho gia đỗ vào. Cách này đã làm giá đỗ sau khi luộc bị thâm đen, nhũn và ngót lại. Để luộc giá đỗ ngon, bí quyết nằm ở chính việc cho giá đỗ vào từ khi nước chưa sôi.

Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cách luộc giá đỗ ngon

Nguyên liệu: Giá đỗ 200 gram

Thực hiện

Cách khó tin: Luộc giá đỗ không thâm đen, không nhũn, giá vẫn giòn, tròn căng mà không ngót - Ảnh 2.

Không nên chọn loại giá quá mập và trắng

Bước 1: Nhặt sạch vỏ và rễ dài đi sau đó tiến hành rửa giá. Lưu ý, khi chọn giá, không nên chọn loại giá quá mập và trắng, ít rễ vì rất có thể nó chứa các chát kích thích. Bạn nên chọn loại giá dài và có rễ.

Cách khó tin: Luộc giá đỗ không thâm đen, không nhũn, giá vẫn giòn, tròn căng mà không ngót - Ảnh 3.

Cho giá đỗ vào nồi ngay từ khi nước chưa nóng

Bước 2: Cho nước và giá vào cùng 1 lúc trước khi bắc lên bếp, không giống luộc các loại rau khác chờ nước sôi mới cho rau vào. Lưu ý: nước phải ngập giá và để với lửa to.- Khi nào sôi thì đảo vài cái cho giá chín đều rồi vớt ra đĩa.

Luộc kiểu này các bạn đun quá lửa thoải mái giá vẫn không nhũn, vớt ra cũng không bị thâm và nhũn như kiểu trần giá thông thường (vớt ra để không một lúc thì nhũn).

Cách khó tin: Luộc giá đỗ không thâm đen, không nhũn, giá vẫn giòn, tròn căng mà không ngót - Ảnh 4.

Cách này giữ cho giá trắng, giòn và không nhũn sau khi luộc

Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe, sau khi luộc giá mà giòn, vị thanh, màu trắng tự nhiên, giá đỗ tơi và khộng bị dính thì bạn đã thành công.

Giá đỗ là loại thực phẩm có tính thanh mát, giải nhiệt và giàu khoáng chất, xơ, vitamin B1, B2 rất tốt cho sức khoẻ, giúp lợi tiểu, tốt cho những người mắc bệnh thận. 

Nước giá đỗ luộc có tác dụng giảm khan tiếng, giúp thanh lọc thanh quản.

K.N (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ đảm chia sẻ cách ướp sườn ngon như nhà hàng BBQ khiến nồi cơm 'bay' trong phút chốc

Mẹ đảm chia sẻ cách ướp sườn ngon như nhà hàng BBQ khiến nồi cơm 'bay' trong phút chốc

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Sườn nướng nếu ướp không đúng cách sẽ khiến món ăn bị mặn và không được ngon. Nếu các mẹ đảm còn đang băn khoăn cách ướp sườn nướng ngon như nhà hàng nổi tiếng thì nhất định nên đọc bài viết này.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 30 mâm cơm dân dã của mẹ đảm dành cho ngày mưa rét thêm ấm bụng

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 30 mâm cơm dân dã của mẹ đảm dành cho ngày mưa rét thêm ấm bụng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thời tiết chuyển mưa rét khiến mâm cơm gia đình càng trở nên hấp dẫn hơn, vậy hôm nay ăn gì? Chiêu đãi cả nhà món nào để thỏa cơn thèm chiếc bụng đói? Hãy cùng xem các gợi ý dưới đây của chúng tôi.

Mẹ đảm chia sẻ cách làm chả tôm nướng cực ngon mà đơn giản, ai cũng làm được

Mẹ đảm chia sẻ cách làm chả tôm nướng cực ngon mà đơn giản, ai cũng làm được

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Với cách làm chả tôm được chia sẻ bởi mẹ đảm Hứa Thị Minh Lý, đảm bảo ai cũng yêu thích món ăn này.

Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý

Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý

Ăn - 2 ngày trước

Ngoài dùng thuốc, các món ăn hàng ngày từ tôm có thể cải thiện sinh lý cũng như chức năng thận.

Món ăn "3 trong 1" cho bữa cơm mùa đông thơm ngon, đủ chất

Món ăn "3 trong 1" cho bữa cơm mùa đông thơm ngon, đủ chất

Ăn - 2 ngày trước

Bữa cơm chỉ cần có 1 đĩa cá om dưa chua, thịt ba chỉ là vừa ngon, vừa đủ chất.

Cô sinh viên luật chia sẻ cách làm bánh khúc tuổi thơ ăn một lần là nhớ mãi

Cô sinh viên luật chia sẻ cách làm bánh khúc tuổi thơ ăn một lần là nhớ mãi

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - "Xôi lạc bánh khúc đây" là câu rao quen thuộc mỗi đêm trên các con phố Hà Nội. Vào tiết trời lạnh giá như hiện nay, nhất định phải vào bếp học ngay cách làm bánh khúc tuổi thơ khiến bao người thương nhớ.

Làm món bánh ăn kiêng thơm nức lòng chỉ trong 2 bước, chẳng cần kỳ công nhào hay ủ bột

Làm món bánh ăn kiêng thơm nức lòng chỉ trong 2 bước, chẳng cần kỳ công nhào hay ủ bột

Ăn - 2 ngày trước

Công thức làm bánh khoai lang phô mai cực đơn giản dành cho người ăn kiêng.

Mẹ đảm chia sẻ cách làm đào ngâm để uống trà đào như các quán cafe

Mẹ đảm chia sẻ cách làm đào ngâm để uống trà đào như các quán cafe

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Ai cũng có thể ngâm đào tại nhà và thưởng thức món trà đào tự pha, nhâm nhi vào mỗi sáng. Xem ngay cách làm đào ngâm cực đơn giản để có thể tự pha chế trà đào tại nhà nhé.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, chống ngán lại tốt cho sức khỏe

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, chống ngán lại tốt cho sức khỏe

Ăn - 2 ngày trước

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, chống ngán lại tốt cho sức khỏe

Cách nướng khoai lang mà không cần than củi

Cách nướng khoai lang mà không cần than củi

Ăn - 2 ngày trước

3 cách nướng khoai lang mà không cần than củi

Top