Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chuẩn ngon

Thứ hai, 10:20 21/11/2022 | Ăn

Mẹ nào nhà không có lò nướng vẫn có thể làm bánh bông lan ngon như ngoài hàng, cực kỳ đơn giản chỉ với nồi cơm điện.

Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa nhâm nhi tách trà hay cafe vừa thưởng thức miếng bánh bông lan xốp mềm, màu vàng, mịn, thơm ngon dùng cho bữa sáng vừa ấm áp vừa sang trọng.

Theo mẹ đảm có tên facebook Mỡ Wasabi, nhà chị có lò nướng nhưng chị thực sự thích ăn bánh bông lan nướng bằng nồi cơm điện.

Chị em yêu bếp hãy thử sức ngay tại gian bếp của mình món bánh bông lan thơm ngon bằng cách làm đơn giản của chị Mỡ Wasabi dưới đây:

Nguyên liệu

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chuẩn ngon ảnh 1

- 4 quả trứng gà

- 50gr sữa tươi

- 50gr dầu ăn

- 75gr bột mì (bột mì số 8 không cần trộn lẫn bột bắp)

- 45gr bột bắp

- 100gr đường bột

- 1 thìa nước cốt chanh

- 1/2 thìa vani (thay bằng bơ cũng thơm ngon)

- 1 chút muối

Cách làm

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Trộn đều lòng đỏ với dầu ăn, sữa tươi, vani và chút muối, rây bột bắp và bột mỳ vào cùng và khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn.

Lòng trắng cho vào máy đánh trứng, khi nào lòng trắng nổi bọt xà phòng thì thêm chanh, tiếp tục đánh đến khi bọt giảm dần sẽ thêm đường bột, chia đường cho vào thành 3 lần. Nâng số tốc độ đánh trứng, mình thường đánh 5 phút ở số 7, sau đó nâng lên số 9 đánh thêm 4 phút.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chuẩn ngon ảnh 2

Trứng đứng chóp không đổ là đạt.

Múc 1/3 lòng trắng trứng vào tô lòng đỏ trộn đều, trộn từ dưới lên theo chiều kim đồng hồ (trộn nhẹ tay) tiếp tục cho 1/2 số lòng trắng còn lại vào trộn, sau khi trộn đều thì đổ toàn bộ số lòng trắng vừa trộn vào 1/3 tô lòng trắng còn lại. Tiếp tục trộn đều.

Lòng nồi cơm nên quét chút dầu ăn dưới đáy nếu nồi không chống dính (chỉ phết đáy nồi).

Đổ hỗn hợp đã trộn vào lòng nồi, gõ nhẹ nồi để bột đều và mịn.

Cho vào nồi và ấn nút nấu. Chị Wasabi thường nướng 3 lần, sau khi nồi chuyển về chế độ giữ ấm, thì tiếp tục ấn nút nấu.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chuẩn ngon ảnh 3

Dùng tăm thử bánh thấy bột không dính tăm là bánh đã chín đạt.

Trong quá trình nấu không nên mở nắp nồi.

Chúc các bạn thành công!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH – Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Loại quả rẻ bèo này rất giàu kali. Kali giúp chống lại tác động tiêu cực của natri, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao.

6 món chay 'quen mà lạ'

6 món chay 'quen mà lạ'

Ăn - 10 giờ trước

Mì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Ăn - 1 ngày trước

Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một "siêu thực phẩm" giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn vừa ngon miệng, dễ nấu lại rất hao cơm. Bạn nhất định nên nấu dư một ít cơm khi làm món ăn này nhé!

Chủ tiệm hải sản nói thẳng: 'Chỉ người không biết mới mua 4 loại tôm này, cực hại sức khỏe, nhớ tránh xa'

Chủ tiệm hải sản nói thẳng: 'Chỉ người không biết mới mua 4 loại tôm này, cực hại sức khỏe, nhớ tránh xa'

Ăn - 2 ngày trước

Để chọn được những con tôm tươi ngon, chất lượng cho bữa cơm gia đình, mọi người cần ghi nhớ 4 lưu ý dưới đây của người bán hải sản.

Loại quả 'trường thọ' cực nhiều ở chợ Việt, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, có 2 cách chế biến dễ dàng thực hiện

Loại quả 'trường thọ' cực nhiều ở chợ Việt, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, có 2 cách chế biến dễ dàng thực hiện

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Quả đào không chỉ có hương vị ngọt ngào, mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát

Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát

Ăn - 2 ngày trước

Đơn giản mà chất lượng, món cơm làm nhanh trong khoảng 20 phút này hoàn hảo cả về tính thẩm mỹ lẫn hương vị để gia đình bạn thưởng thức trong ngày cuối tuần muối có nhiều thời gian nghỉ ngơi!

Top