Cách làm kem đậu xanh ngon mát đơn giản
Kem đậu xanh là món ăn vặt ngon miệng, thanh mát, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè, cách làm kem này cũng rất đơn giản với các gợi ý dưới đây.
Đậu xanh có vị ngọt thanh, kết hợp cùng sự béo ngậy của nước cốt dừa và mùi thơm dịu của lá dứa tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng.
Nguyên liệu
Đậu xanh đã tách vỏ 200gr, đường 200gr, sữa tươi 500ml, nước cốt dừa 200ml, 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh bột bắp, 3-4 lá dứa.
Kem đậu xanh mát ngọt cho ngày hè. (Ảnh minh họa: Bách hóa Xanh)
Cách làm
Đậu xanh bạn vo sạch và ngâm nước 3 tiếng cho nở. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp sao cho ngập đậu rồi nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ xuống. Nấu đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp.
Cho đậu cùng đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể cho đậu ra tô, dùng muỗng tán cho nhuyễn ra. Tiếp đến, cho sữa tươi với nước cốt dừa, đậu xanh nhuyễn vào nồi đun sôi và khuấy đều.
Khi hỗn hợp sôi, hòa tan bột năng, bột bắp với 3 muỗng canh nước (nước lọc hoặc nước đã đun sôi để nguội), rót vào nồi và khuấy đều. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, để nguội. Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn kem que, cắm que gỗ và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng. Khuôn kem có thể mua dạng hình tròn, hình chữ nhật... tùy sở thích của bạn.
Khi kem đã đông, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức. Đây là món kem tuyệt vời để giải nhiệt và làm phong phú thêm bữa ăn nhẹ của gia đình bạn.
Bạn cần lưu ý, trong quá trình làm kem đậu xanh, bạn có thể tăng, giảm liều lượng của các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị và số lượng mong muốn.
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Các loại thực phẩm, đồ uống hàng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Hãy điểm qua những đồ uống người bị thiếu máu não cần tránh trong bài viết sau.
Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, bạn cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trong bài dưới đây.
Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ, chế độ ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện triệu chứng và mức độ của tình trạng thiếu máu não. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
Những mâm cơm gia đình Việt - Nơi ký ức bắt đầu và tình thân đong đầy
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Có người hỏi: “Thế nào là hạnh phúc?”, có lẽ chẳng cần định nghĩa cao siêu, chỉ cần một mâm cơm nóng hổi, vài món quen thuộc, cả nhà quây quần là đủ. Mâm cơm gia đình là nơi lưu giữ ký ức, khơi dậy vị yêu thương, và gói ghém những điều giản dị mà không thứ cao lương mỹ vị nào thay thế được.
Các loại rau, quả giúp bạn thanh lọc máu cực hiệu quả
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống không thể ngăn hoàn toàn nguy cơ tích tụ mảng bám hay xơ vữa mạch máu. Nhưng thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm làm sạch mạch máu giúp bạn ngăn ngừa xơ cứng và các bệnh về tim mạch.
Những cách ăn uống lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Chìa khóa cho chế độ ăn uống lành mạnh là ăn đúng lượng calo với mức độ hoạt động để cân bằng năng lượng tiêu thụ với năng lượng bạn sử dụng. Bài viết sau sẽ chỉ cho bạn chi tiết vấn đề trên.
Ăn gì để tốt cho hệ tiêu hóa?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Chất xơ, probiotics (men vi sinh), prebiotics (tiền lợi khuẩn), vitamin, khoáng chất… là một trong nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa, cần được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Cụ thể sẽ có trong bài viết sau.
Những món ăn Việt khiến người xa quê rơi nước mắt
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người ta thường nói, muốn hiểu được một con người, hãy hỏi xem họ muốn ăn gì. Bởi mỗi món ăn ngon không chỉ nuôi thân thể, mà còn tiết lộ tâm hồn. Từ những hương vị dân dã đến sự tinh tế của ẩm thực hiện đại, món ăn là chiếc gương phản chiếu ký ức, nỗi nhớ và cả những mong cầu chưa nói thành lời.
Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Không chỉ nổi tiếng với vị ngọt thơm, mọng nước, quýt sim còn khiến nhiều người bất ngờ bởi phần vỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Cuối tuần, bạn hãy thử tận dụng với 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch
ĂnGĐXH - Để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, bạn cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trong bài dưới đây.
