Cách nấu cà ri gà đơn giản mà ngon xuất sắc
Thi thoảng nấu một nồi cà ri gà, đảm bảo cả nhà đều khen tấm tắc.
Chỉ cần khoảng 20 phút chế biến là bạn đã hoàn thành xong một nồi cà ri gà vừa ngon vừa lạ miệng. Quan trọng nhất là món này ăn cùng cơm, bún hay bánh mì đều hợp nên chị em chẳng tội gì không vào bếp.
Cà ri gà nè
1. Thịt gà: 400-500gr
2. Rau củ: 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ hành tím, 4-5 tép tỏi, 3-4 quả ớt, 2-3 nhánh hành lá, 2 cây sả
3. Gia vị: Nước cốt dừa, bột cà ri, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu xay
Lưu ý: Bạn có thể chọn phần đùi hoặc phần ức gà để làm món cà ri gà này. Nếu muốn món ăn healthy hoàn toàn, bạn hãy bỏ phần da đùi gà hoặc da ức gà vì da da gà chứa nhiều mỡ, có thể gây tăng cân.
Cách nấu cà ri gà
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa thịt gà với rượu trắng (nếu có) để khử mùi tanh. Sau đó, tráng lại với nước và chặt thịt thành miếng vuông vừa ăn. Nạo vỏ cà rốt và khoai tây, thái thành miếng vuông và rửa sạch. Hành tím lột vỏ, bổ múi cau nhỏ. Bóc vỏ hành tím và tỏi, băm nhỏ. Ớt và sả rửa sạch, thái nhỏ.
Bạn thái nhỏ cà rốt, khoai tây và hành tây vậy nè
- Bước 2: Ướp gà
Bạn cho phần thịt gà đã chặt nhỏ vào bát cùng: Phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ, 1 thìa canh bột cà ri, 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh hạt tiêu xay. Bạn trộn đều để gà ngấm gia vị.
Bạn ướp gà khoảng 30 phút hoặc lâu hơn càng tốt nha
- Bước 3: Nấu cà ri gà
Bạn cho phần gà đã ướp vào nồi cùng khoảng 200ml nước. Nấu trên lửa to khoảng 2-3 phút để thịt chín săn. Sau đó, bạn tiếp tục thêm vào nồi khoảng 150ml nước cùng phần khoai tây, cà rốt, hành tây, sả và 1/2 bát con nước cốt dừa. Khuấy đều và giảm lửa, om nồi cà ri gà thêm khoảng 8-10 phút.
Bạn nhớ để lửa nhỏ thôi nha
Cuối cùng, bạn thêm ớt và hành lá đã cắt nhỏ vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Vậy là xong!
Thành phẩm nè
Làm thế này, thịt gà ngấm vị cà ri đậm đà. Kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của rau củ nên tổng thể món ăn rất vừa miệng mà không quá ngấy. Nếu nấu món cà ri gà này để ăn cùng bún hoặc chấm bánh mì, chị em hãy tăng lượng nước cốt dừa và nước lọc khi nấu nha.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách nấu cà ri gà này nhé!
3 loại cá mùa hè được chuyên gia đánh giá cao: Không chỉ mát lành, còn giúp bảo vệ tim mạch và tăng sức đề kháng
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều người rơi vào tình trạng ăn uống kém ngon miệng, cơ thể uể oải, dễ mất nước và thường xuyên cảm thấy thiếu năng lượng. Trong khi đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phục hồi thể lực.
Nước mía có thật sự giúp giải nhiệt mùa hè? Chuyên gia chỉ ra một sự thật nhiều người vẫn hiểu chưa đúng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nước mía luôn nằm trong danh sách những thức uống được người Việt yêu thích nhất. Một ly nước mía mát lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì, nhưng liệu loại đồ uống này có thực sự giúp cơ thể “giải nhiệt” như nhiều người vẫn nghĩ?
Mẹo dùng gừng "đánh bay" các triệu chứng cảm cúm ngày hè
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra những lợi ích và điều không phải ai cũng biết
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Những năm gần đây, nước hoa quả lên men xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn của những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Từ kombucha, kefir trái cây đến các loại nước trái cây lên men tự nhiên, không ít sản phẩm được quảng bá như “thần dược” cho đường ruột và hệ miễn dịch.
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Đừng chỉ uống sữa để bổ sung canxi: 4 món ăn quen thuộc này mới là 'kho dự trữ' giúp xương chắc, cơ khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng muốn bổ sung canxi chỉ cần uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn đa dạng với những thực phẩm giàu canxi tự nhiên mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe, duy trì khối cơ và làm chậm quá trình lão hóa.
5 loại trái cây nhiều người rửa ngay khi mua về nhưng lại khiến nhanh hỏng: Sai lầm phổ biến trong nhiều gia đình
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây ngay sau khi mua về rồi mới cho vào tủ lạnh với suy nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn và giúp bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết điều này đôi khi lại phản tác dụng.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
ĂnGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
