Cách phát hiện bún độc
GiadinhNet - * Để trấn an dư luận và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều siêu thị và cửa hàng đã tăng cường rà soát chất lượng mặt hàng bún các loại.<br/><br/>* Vài mẹo để hạn chế mua phải bún độc.
![]() |
Sau khi Trung tâm Nghiên cứu và Tư vấn về tiêu dùng, Hội tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam công bố kết quả 30 mẫu khảo sát từ 6 loại bún, bánh canh, bánh hỏi, bánh phở, bánh cuốn và bánh ướt (gọi chung là bún) ở TP Hồ Chí Minh, thấy có chứa chất làm trắng Tinopal. Ngay lập tức nhiều siêu thị, cửa hàng trên địa bàn đã tăng cường rà soát chất lượng mặt hàng bún.
Tại Siêu thị Co.opmart, mặt hàng bún ở hệ thống này do nhiều cơ sở sản xuất sẽ tích cực được rà soát và kiểm soát chặt chẽ ở khâu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hệ thống Big C tại TP Hồ Chí Minh lấy mặt hàng bún các loại từ nhà cung cấp Trung Kiên, Tam Nông đều có giấy cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Big C thường xuyên tổ chức các loại xét nghiệm trên định kỳ và ngẫu nhiên để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Riêng mặt hàng bún đầu tháng 7 đã kiểm nghiệm định kỳ chất Tinopal cho kết quả âm tính, đối với những sản phẩm khác cũng chủ động lấy mẫu kiểm tra.
Siêu thị Maximark kiểm tra chất lượng sản phẩm thực hiện nghiêm ngặt, nhưng để đảm bảo sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, siêu thị đã ngưng bán sản phẩm. Còn rà soát, chọn lựa những cơ sở sản xuất, nhà cung cấp đáp ứng đầy đủ về quy định vệ sinh an toàn thực phẩm để phục vụ lại sớm.
Các chợ bán lẻ Tân Định, Nguyễn Văn Trỗi, Vườn Chuối… các tiểu thương khẳng định mặt hàng bún đang kinh doanh do những cơ sở sản xuất hợp tác lâu năm nên đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mẹo phát hiện bún độc
Mặt hàng bún rất khó kiểm tra chất lượng sản phẩm, hầu hết người dân mua ở cơ sở sản xuất quen và tin tưởng người bán, có kiểm tra thì cũng chỉ bằng cảm quan như quan sát, ngửi mùi.
Các chuyên gia hướng dẫn, người tiêu dùng khi mua bún nên chú ý quan sát. Ngoài ngửi mùi, nếu nhìn thấy bún có màu trắng bất thường thì không nên mua.

|
Khảo sát từ 15 – 25/6/2013 trong số 30 mẫu bún mua ngẫu nhiên tại 9 cơ sở bán thực phẩm (4 siêu thị, 4 chợ ở trung tâm, 1 cửa hàng ), cho thấy 5/6 loại mẫu khảo sát với tổng số 24/30 mẫu (80%) có chất làm trắng quang học. Chất làm trắng huỳnh quang gây nguy hại cho sức khỏe người ăn, làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Đặc biệt chất này có thể làm tổn thương những mao mạch khiến cơ thể khó khăn trong việc hấp thụ, tiêu hóa thức ăn, chất dinh dưỡng. Lâu dài gây suy gan, thận, cơ thể mệt mỏi và cả bệnh ung thư… |
Trà Giang
Bất ngờ giá xe ga 125cc ở đại lý thấp hơn cả niêm yết, 46,5 triệu đồng, thiết kế thanh lịch, tiết kiệm xăng, cốp rộng, xịn chẳng kém SH Mode, rẻ ngang Lead
Giá cả thị trường - 59 phút trướcGĐXH - Xe ga 125cc Yamaha Grande ghi nhận giá bán tại đại lý thấp hơn niêm yết, tiếp tục gây chú ý nhờ thiết kế thanh lịch, công nghệ hybrid và mức tiêu thụ nhiên liệu ấn tượng.
Tỷ giá USD/ VND hôm nay 1/4: 'Chợ đen' giảm mạnh, thị trường chờ tín hiệu mới
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Ngày 1/4, thị trường ngoại tệ ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi tỷ giá USD trên thị trường tự do giảm mạnh sau chuỗi ngày biến động, trong khi giá tại ngân hàng vẫn duy trì xu hướng tăng nhẹ.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 1/4/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 1/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
SUV hạng B giá cực rẻ 550 triệu đồng thiết kế đẹp hơn Honda HR-V, trang bị xịn, siêu tiết kiệm xăng, rẻ hơn Kia Seltos và Hyundai Creta, chỉ ngang xe hạng A
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - SUV hạng B tiết kiệm xăng bậc nhất phân khúc, trang bị xịn hơn cả Kia Seltos và Hyundai Creta, giá bán chỉ 550 triệu đồng.
Lịch cúp điện An Giang (Kiên Giang cũ) từ ngày 1 – 5/4/2026: Cúp điện 10 tiếng/ngày nhiều khách hàng để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.
Lãi suất 6 tháng cao tới 8,7%: Gửi 600 triệu đồng về tay bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng trong hệ thống ngân hàng đang áp dụng cao nhất là 8,7%/năm.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 1 - 5/4/2026: Khu vực bị cúp điện cả ngày dài tăng cao
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh cũ sẽ mất điện cả ngày.
Hà Nội: Biệt thự tại phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng rao bán rầm rộ tháng 4/2026
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, khu vực Hà Đông cũ là nơi có lượng biệt thự, liền kề rao bán sầm uất bậc nhất Hà Nội, giá bán vẫn duy trì ở ngưỡng cao.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 1 – 5/4/2026: Có nơi 11 tiếng/ngày không có điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này một số khu dân cư và đơn vị thuộc Sóc Trăng cũ sẽ mất điện cả ngày.
Giá iPhone Pro Max cũ chỉ từ 9 triệu đồng xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max khuấy đảo thị trường
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone 12 Pro Max, iPhone 13 Pro Max và iPhone 14 Pro Max cũ là những cái tên được khách Việt “săn đón” bậc nhất hiện nay vì có giá bán rẻ hấp dẫn và trang bị vẫn chưa lỗi thời.
Xe máy điện Vespa giá 16,9 triệu đồng ở Việt Nam đẹp cổ điển, pin bền, đi 70km/lần sạc, cốp rộng, rẻ hơn Vision, xe số Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện với diện mạo cổ điển, động cơ 1.000W và quãng đường di chuyển 60–70 km mỗi lần sạc với giá chưa tới 17 triệu đồng.
