Tags:
Canh cá thác lác bông thiên lý
Món canh có vị chua thanh, chả cá thác lác đậm đà, bông thiên lý tươi ngon, có nhiều tác dụng tốt với cơ thể.
Nguyên liệu:
- Bông thiên lý: 300 gr
- Cá thác lác: 200 gr
- Cà chua: 2 trái
- Chanh hoặc me
- Rau quế, ớt.
Cách làm:
- Bông thiên lý rửa sạch.
- Cá thác lác nêm 1 thìa cà phê đường, ít hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, hành lá, hành củ băm nhỏ, tiêu xay.
- Trộn và quết đều cho cá dẻo dai, cho vào ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút cho cá dai ngon hơn.
- Chanh 1 trái vắt lấy nước cốt. Cà chua cắt múi cau.
- Cho nước vào nồi nấu sôi, cho cá thác lác vo viên nhỏ vào nấu chín, cho nước cốt chanh vào nêm gia vị cho vừa ăn. Cho cà chua, bông thiên lý vào nấu thêm ít phút tắt bếp, cho rau quế và ớt sau cùng.
Theo Ngôi sao
Bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ bầu Ngọc Hân chia sẻ 2 'bảo bối' quan trọng giúp cô có thai tự nhiên
Ăn - 19 phút trướcGĐXH - Hoa hậu Ngọc Hân đã chia sẻ những bí kíp đơn giản mà cô áp dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, làm ấm tử cung và hỗ trợ có thai tự nhiên.
Khách Trung Quốc lần đầu thử món bánh dân dã ở Hà Nội, ngỡ ngàng vì 'ngon khủng khiếp'
Ăn - 1 giờ trướcNữ du khách Trung Quốc đánh giá đây là một trong những món bánh đáng thử khi đến Hà Nội. Cô cũng dành nhiều lời khen cho hương vị của món bánh này.
Không phải cứ ra ăn hàng là xịn, mâm cơm nhà thời 4.0 mới là lựa chọn được săn đón nhất hè này
Ẩm thực 360 - 3 giờ trướcGĐXH - Gợi ý mâm cơm ngon thời đại 4.0: Tối giản công sức nấu nướng, vẫn đủ đầy yêu thương, dinh dưỡng và kết nối, đúng chất gia đình hiện đại.
Bất ngờ thứ trong quả dừa bổ dưỡng 'chẳng kém nhân sâm tổ yến' cực nhiều ở Việt Nam, nhưng ít người biết
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Trong quả dừa có một thành phần bổ dưỡng không kém nhân sâm hay tổ yến, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Mọi người cũng có thể tận dụng loại thực phẩm này để chế biến các món ngon giải nhiệt ngày hè.
Bữa sáng hôm nay đầy ắp dinh dưỡng của mẹ bầu H’Hen Niê thu hút bao người
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Để đảm bảo mẹ và bé luôn khỏe mạnh, mỗi bữa ăn đều được vợ chồng Hoa hậu H’Hen Niê chuẩn bị cẩn thận với đầy đủ các nhóm chất cần thiết. Nhưng cách chế biến món ăn mới là điều khiến nhiều người quan tâm.
Loại rau bình dân nhiều người hay nhầm là hoa, giúp bảo vệ sức khỏe của gan mỗi ngày
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là "một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan" nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.
Cách nấu cháo cực nhanh, chỉ 10 phút có ngay nồi cháo sánh mịn, bổ dưỡng
Ăn - 21 giờ trướcChỉ với thao tác nhỏ, nồi cháo của bạn sẽ sánh nhừ trong thời gian ngắn, rất tiện lợi cho bữa sáng của cả gia đình.
Khách Tây nhận xét Việt Nam có một món mà đi đâu cũng thấy, ăn thì ngon miễn bàn mà giá lại còn mềm
Ăn - 1 ngày trướcBạn có đoán được món ăn mà 2 vị khách Tây này nhắc đến ở đây là gì không?
Việt Nam có loại quả là 'kẻ thù không đội trời chung' của tiểu đường, có nhiều cách chế biến bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này được chế biến thành nhiều món ăn quen mặt với người Việt. Nó còn là vị thuốc nổi tiếng giúp kiểm soát và giảm đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Cách làm súp bí đỏ siêu ngon, giàu dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcDễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao, súp bí đỏ đặc biệt tốt cho trẻ em và người cao tuổi; cách làm súp bí đỏ cũng rất dễ thực hiện.
Loại thịt 'bổ hơn sâm', cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít người biết công dụng
ĂnGĐXH - Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện với nhiều cách chế biến thành các món ngon.
