Canh nấm kim châm cải xoong

Bát canh nóng hổi, nước ngọt thanh, không quá nhiều chất gây béo… rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa tầm tã xen lẫn cái lạnh tê người.

Nguyên liệu:

Xương cục, đậu phụ, nấm kim châm, rau cải xoong (hoặc rau mầm); Gừng, gia vị.

Cách làm:

- Xương cục vài lát gừng đập dập hầm lấy nước dùng.

- Rau cải xong nhặt sách, ngắt đôi. Đậu phụ cắt miếng, nấm kim châm cắt bỏ rễ và ngâm qua nước muối loãng 5 phút.

- Nước dùng nên gạn bỏ và vớt hết váng mỡ, bọt lên trên để món canh thanh hơn.

- Đầu tiên thả đậu phụ vào, đợi vài phút cho nấm, nêm gia vị vừa ăn rồi thả rau cải xoong vào.
 
Theo Dân Việt
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Bán nhà giúp con mua chung cư, tuổi già đau ốm, tôi rơi nước mắt trong căn phòng trọ chật hẹp

Bán nhà giúp con mua chung cư, tuổi già đau ốm, tôi rơi nước mắt trong căn phòng trọ chật hẹp

Tâm sự -

GĐXH - Sau khi bán nhà đất, đưa phần lớn tiền cho con trai mua chung cư, tôi lên thành phố sống cùng các con. Nhưng chỉ vài năm sau, tôi chủ động ra thuê phòng trọ, đi làm giúp việc kiếm sống. Đến khi chóng mặt phải vào viện một mình, tôi mới thấm thía nỗi chông chênh của tuổi già khi không nhà cửa, không lương hưu và chẳng muốn mở lời nhờ cậy con.

3 nhóm bệnh dễ mắc khi thời tiết thay đổi: Người trung niên cần làm gì để phòng tránh?

3 nhóm bệnh dễ mắc khi thời tiết thay đổi: Người trung niên cần làm gì để phòng tránh?

Sống khỏe -

GĐXH - Thời tiết miền Bắc bắt đầu hạ nhiệt, nhiệt độ sáng sớm và buổi tối chênh lệch rõ rệt. Người trung niên, nhất là người có bệnh nền, thừa cân hoặc ít vận động, cần cảnh giác với các vấn đề sức khỏe về hô hấp, tim mạch và xương khớp khi thời tiết thay đổi.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.