Canh ngao nấu nấm nóng hổi
Canh ngao nấu nấm rất thích hợp với tiết trời se lạnh. Một bát canh ngao chua nấu nấm nóng hổi sẽ làm bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.
 |
Ngao tươi: 1 kg; Nấm kim châm: 1 gói; Cà chua: 3 quả; Me chua: 2 quả; Hành hoa, rau dăm: 1 ít; Hành khô: 1 củ; Gia vị: Dầu ăn, súp, mì chính.
Cách làm:
- Ngao tươi rửa sạch nhiều nước cho vào nồi luộc đến khi mở miệng vớt ngao ra bát tô, phần nước gạn lấy nước trong.
- Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch cùng rau dăm, hành hoa.
- Cà chua cắt múi cau, rau dăm, hành hoa thái nhỏ, me cạo lớp vỏ ngoài.
- Phi thơm hành với dầu ăn sau đó cho cà chua vào xào chín.
- Đổ phần nước ngao vào nồi rồi cho cà chua chín nhừ cùng hai quả me. Nêm gia vị cho vừa miệng.
- Khi me chín sẽ nổi lên, vớt me ra, chắt nước chua, bỏ vỏ.
- Cuối cùng cho nấm kim châm vào đun lửa to, cho phần ngao vừa luộc vào để ngao được nóng (Thao tác này rất nhanh chỉ cần 1-2 phút).
- Tắt bếp, cho chút mì chính rồi hành hoa, rau dăm vào và múc ra bát tô dùng nóng.
Theo Eva
Bí mật sau đứa trẻ luôn “nhường nhịn, lễ phép, học giỏi”: Câu chuyện thật của một gia đình danh giá
Nuôi dạy con - 17 phút trướcKiểu trẻ này tưởng chín chắn, hóa ra lại là cái bẫy âm thầm.
500.000 vệt lạ trên Sao Hỏa: Cơ hội nào cho sinh vật sống?
Tiêu điểm - 33 phút trướcNhững vệt sáng và tối bí ẩn trên các sườn dốc Sao Hỏa từ lâu đã gây nhiều hoài nghi và hy vọng, liên quan đến khả năng sự sống tồn tại.
Lần đầu tiên có chuyến bay chở Sầu riêng Cần Thơ ra Hải Phòng tiêu thụ
Giá cả thị trường - 56 phút trướcGĐXH - Để mở rộng thị trường tiêu thụ mới, đưa sản phẩm đặc sản của TP Cần Thơ đến với thị trường TP Hải Phòng, 2 tấn sầu riêng tách múi (cơm sầu riêng) đóng hộp đã được vận chuyển bằng đường hàng không từ Cần Thơ ra Hải Phòng.
3 không khi ăn vải
Sống khỏe - 1 giờ trướcQuả vải có nhiều vào mùa hè, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, có lợi cho ức khỏe, nhưng cần được ăn đúng cách.
Nguyên nhân vụ tai nạn liên hoàn trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng, 2 người tử vong
Thời sự - 1 giờ trướcCơ quan Công an xác định nguyên nhân vụ tai nạn trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng là do tài xế xe đầu kéo không chú ý quan sát dẫn đến đâm vào 3 ô tô khác.
Công an Đà Nẵng triệt phá nhóm chiếm đoạt 21.000 thẻ tín dụng
Pháp luật - 1 giờ trướcPhòng An ninh mạng Công an Đà Nẵng triệt phá nhóm tội phạm liên tỉnh, chiếm đoạt thông tin 21.000 thẻ tín dụng quốc tế, thanh toán hàng nghìn đơn hàng trên Amazon, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Nghỉ hưu rồi tôi vẫn làm giúp việc để chu cấp cho con trai, đến sinh nhật bà thông gia mới bừng tỉnh
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Con trai than khổ, tôi nhịn ăn nhịn mặc mỗi tháng gửi 7 triệu đồng cho chúng. Thế nhưng đến buổi tiệc sinh nhật của bà thông gia, sự thật được hé lộ khiến tôi chết lặng…
Người đàn ông 63 tuổi ở Phú Thọ phát hiện sớm nguy cơ ung thư đại tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông 63 tuổi đi khám và phát hiện polyp đại tràng, tổn thương tiền ung thư nếu để kéo dài từ dấu hiệu mệt mỏi, đau bụng lâm râm, ăn uống kém...
Hễ tôi cứ dùng nồi chiên không dầu nấu 5 món này là hàng xóm lại gõ cửa vì 'mùi thơm nức mũi'
Ăn - 1 giờ trướcNhững món ăn này làm đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới vào bếp cũng có thể dễ dàng thành thạo, nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm bạn bè của bạn kinh ngạc!
3 học sinh ở Nghệ An bị điện giật khi cố lấy diều mắc vào cột điện 110kV
Đời sống - 1 giờ trướcBa học sinh ở Nghệ An đã bị thương do điện giật khi cố lấy diều mắc vào cột điện 110kV. Hai trong số 3 em bị bỏng nặng.
Xe số 125cc giá 31 triệu đồng của Honda tại Việt Nam thiết kế độc đáo, đẹp hơn Future và Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe số 125cc của Honda sắp bán tại Việt Nam có thiết kế cực ấn tượng, dễ gây chú ý hơn Wave Alpha và Future.
