Chả cua
Món ăn lạ miệng với nguyên liệu chính là thịt cua và giò sống… Chả cua có màu vàng của lòng đỏ trứng, vị thơm khi ăn kèm nước mắm chua ngọt. Nghe đến đây đã thấy hấp dẫn vị giác rồi phải không các bạn. Nào chúng ta cùng vào bếp.
Nguyên liệu
- 100g thịt nạc cua
- 100g giò sống
- 100g cá thát lát
- 2 quả trứng vịt
- 10 cọng đầu hành lá rửa sạch, thái thật nhuyễn
- Hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon, dầu ăn
- Khuôn hoa
Cách làm
- Cho thịt cua, giò sống, cá thát lát, chút nước mắm ngon, hạt nêm, hạt tiêu, đầu hành thái nhuyễn và một quả trứng đập bỏ vỏ vào tô trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn và kết lại là được.
- Thoa dầu vào khuôn, cho hỗn hợp vào các khuôn, đặt vào xửng hấp. Khi chả hơi cứng mặt thì phết lòng đỏ của quả trứng còn lại lên chả và tiếp tục hấp chín.
- Chả cua ăn với cơm, kèm thêm rau sống, nước mắm chua ngọt rất ngon.
Theo VHNT Ăn Uống
Việt Nam xếp thứ 7/45 quốc gia tại Olympic Toán học châu Á - Thái Bình Dương 2026
Giáo dục - 28 phút trướcTheo kết quả chính thức từ Ban Tổ chức Kỳ thi Olympic Toán học châu Á - Thái Bình Dương (APMO) năm 2026, đội tuyển học sinh Việt Nam đã đạt thành tích vang dội, gồm: 1 Huy chương vàng, 2 Huy chương bạc, 4 Huy chương đồng và 3 Bằng khen.
Tin sao ngày 6/6: Chi Pu gợi cảm với vòng eo săn chắc, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung gây chú ý
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Ca sĩ Chi Pu gợi cảm khi tập luyện cho đêm nhạc, trong khi nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung gây chú ý với hình ảnh tươi cười đáp lại tình cảm của khán giả.
Khai trương cơ sở chăm sóc sức khỏe ban ngày cho người cao tuổi đầu tiên tại Hà Nội
Dân số và phát triển - 1 giờ trướcNgày 6/6, phường Long Biên (thành phố Hà Nội) đã tổ chức khai trương Cơ sở chăm sóc sức khỏe ban ngày cho người cao tuổi.
Công an TPHCM bắt vợ chồng chủ xưởng giày cùng 3 nhân viên
Pháp luật - 1 giờ trướcCông an TPHCM đã bắt vợ chồng chủ xưởng giày cùng 3 nhân viên có hành vi sản xuất giày giả các thương hiệu được bảo hộ
Ngọn hải đăng giữa sa mạc khiến nhiều người ngỡ ngàng: Bí ẩn kỳ lạ tồn tại suốt hàng trăm năm ở Nga
Chuyện đó đây - 2 giờ trướcGiữa vùng thảo nguyên khô cằn của Astrakhan, Nga, một ngọn hải đăng cao gần 20 tầng vẫn sừng sững tồn tại dù cách biển Caspi tới gần 30 km. Công trình kỳ lạ này không phải sai lầm của lịch sử, mà là dấu tích còn sót lại của một vùng biển từng tồn tại cách đây hàng thế kỷ.
Vingroup kết nối gần 22.000 người tại 4 nước Đông Nam Á chung tay vì tương lai xanh bền vững
Xã hội - 3 giờ trướcSáng ngày 5/6, hơn 21.700 người dân địa phương, tình nguyện viên và cán bộ nhân viên các công ty thành viên và liên kết của Tập đoàn Vingroup tại Việt Nam, Lào, Indonesia và Philippines đồng loạt ra quân hưởng ứng các hoạt động trong khuôn khổ chiến dịch "Cùng hành động vì hành tinh xanh", nhân Ngày Môi trường Thế giới (5/6) và Ngày Đại dương Thế giới (8/6).
Biến nước thải thành nguồn tài nguyên mới cho tương lai đô thị
Xã hội - 3 giờ trướcNước thải không nên chỉ được xem là sản phẩm cuối của quá trình sử dụng mà có thể trở thành nguồn tài nguyên phục vụ sản xuất nông nghiệp.
Đề thi Tốt nghiệp THPT chưa công khai thuộc danh mục bí mật nhà nước độ “tối mật”
Giáo dục - 3 giờ trướcĐề thi Tốt nghiệp THPT chưa công khai thuộc danh mục bí mật nhà nước độ “tối mật”. Việc in sao, vận chuyển đề thi được bảo vệ nghiêm ngặt 24/24 giờ.
Loại hạt được ví là 'kho dinh dưỡng' mùa hè, vừa thanh mát vừa hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, làm được nhiều món ngon
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Vào mùa hè, loại hạt này thường xuất hiện trong các món chè, cháo hay đồ uống giải nhiệt giúp cơ thể dễ chịu hơn trong những ngày nắng nóng.
Nam thần 'vũ trụ VFC' tuổi Mão bật mí hậu trường 'Lời hứa đầu tiên' ở Tuyên Quang
Giải trí - 3 giờ trướcGĐXH - Tham gia dự án phim Lời hứa đầu tiên, diễn viên Nguyễn Linh Sơn vào vai Sơn - một chàng trai dân tộc ít nói, có vẻ ngoài lạnh lùng nhưng luôn âm thầm quan tâm và giúp đỡ những người xung quanh.
Tháng sinh Âm lịch của người nhiềui bạn, quan hệ rộng, cuộc đời không thiếu người nâng đỡ
Đời sốngGĐXH - Theo tử vi, những người sinh vào một số tháng Âm lịch đặc biệt được đánh giá là khéo léo trong giao tiếp, dễ tạo thiện cảm và nhận được sự yêu mến từ những người xung quanh.
