Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chẳng cần mua viên uống collagen, chị em cứ thường xuyên nấu và ăn món canh này thì đảm bảo lúc nào da dẻ cũng căng sáng hồng hào!

Thứ ba, 1:45 PM 17/05/2022 | Ăn

Canh đuôi bò làm theo công thức này có hương vị đậm đà và rất giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn hoàn hảo giúp cung cấp lượng lớn collagen cho da dẻ chị em căng sáng, hồng hào.

Canh đuôi bò thực sự là món ăn bổ dưỡng giúp bạn có làn da đàn hồi, tươi trẻ theo thời gian. Bằng cách hầm đuôi bò, bạn không chỉ có món canh giàu dinh dưỡng mà còn có thể tích trữ nước dùng để làm nhiều món ăn khác.

Thực sự là công thức nấu canh đuôi bò hay canh xương bò trên mạng không thiếu. Tuy nhiên cách nấu canh đuôi bò sau đây có thể giúp bạn làm dày thêm kinh nghiệm xử lý món canh mang tiếng là khó triệt "mùi hoi" này.

Cách nấu canh đuôi bò

1

Chuẩn bị

Cho xương đuôi bò vào ngâm trong nước khoảng 1 đến 2 giờ. Chú ý thay nước khoảng 30 phút 1 lần để loại bỏ phần máu hoi rớt lại.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 2.

Xả sạch xương đuôi bò và cho vào nồi. Thêm nước ngập qua xương và đun sôi. Khi nồi xương sôi thì rửa sạch đuôi bò dưới vòi nước lạnh.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 3.

Cắt lấy phần lá xanh của hành, thái lát gừng, đập dập tỏi.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 4.

Cho xương đuôi bò, phần hành xanh, gừng, tỏi vào nồi. 

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 5.

2

Hầm xương đuôi bò

Đổ nước ngập quá xương đuôi bò và thêm 1 thìa muối. Đậy nắp nồi áp suất và bật chế độ nấu nhừ khoảng 60 phút. Sau đó, để nồi nghỉ khoảng 20 phút. 

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 7.

Sau khi nồi áp suất xả hết hơi, mở nắp. Đặt rây qua bát tô và lọc lấy nước dùng.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 8.

Loại bỏ phần gừng, tỏi, hành, lấy lại phần xương đuôi bò.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 9.

Múc ra bát, rắc hành thái nhỏ lên là có thể thưởng thức món canh đuôi bò cực bổ dưỡng.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 10.

Nước dùng xương đuôi bò có thể nấu mì, chế biến các loại canh, nước sốt nếu thích.

3

Lưu trữ qua đêm và lọc bỏ váng mỡ

Phần váng mỡ có thể dễ có mùi hoi kể cả khi được hầm kĩ. Để nước dùng nguội hoàn toàn. Đặt trong tủ lạnh qua đêm hoặc đến khi váng mỡ đông lại trên bề mặt thì dùng muỗng vớt bỏ đi.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 12.

Nước dùng cho vào nồi hâm nóng là có thể sử dụng tùy theo ý thích.

Không cần phải đến quán Hàn mới ăn được canh đuôi bò, tự làm ở nhà ngon hơn nhiều nếu bạn biết mẹo nhỏ này - Ảnh 13.

Canh xương đuôi bò có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến 3 ngày và trong ngăn đá khoảng 3 tháng.

Canh đuôi bò không cần phức tạp mới có thể tạo được hương vị thơm ngon. Bạn có thể "đổi gió" cho bữa cơm gia đình bằng canh xương đuôi bò bổ dưỡng.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh đuôi bò này nhé!

Kỳ Vân Dương

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
"Chết vì ăn" khi đi du lịch, nguy hiểm đến tính mạng nên bạn đừng mải vui mà chủ quan! (1)

"Chết vì ăn" khi đi du lịch, nguy hiểm đến tính mạng nên bạn đừng mải vui mà chủ quan! (1)

Ăn - 1 giờ trước

GiadinhNet - Thời điểm này, các chuyến du lịch đang được các gia đình lên kế hoạch với mong muốn chuyến đi sẽ thật hấp dẫn, thú vị, tất nhiên không thể thiếu việc thưởng thức những món ăn ngon. Thế nhưng, những điều không ngờ xảy ra rất có thể sẽ làm cho chuyến đi bị phá hỏng, ví dụ như bạn hay ai đó trong đoàn bị ngộ độc thực phẩm.

Loạt công thức món ngon từ khoai tây ăn cực cuốn lại tốt cho sức khỏe

Loạt công thức món ngon từ khoai tây ăn cực cuốn lại tốt cho sức khỏe

Ăn - 1 giờ trước

Khoai tây là loại rau củ giàu dinh dưỡng, cung cấp carbohydrate, carbohydrate là nhiên liệu chính cho não bộ và cũng là nguồn năng lượng chủ yếu cho cơ bắp. Hãy cùng vào bếp và khám phá những món ăn cực hấp dẫn và dễ làm từ thứ củ nhà nào cũng có này nhé.

Món bánh mềm thơm cho bữa sáng, làm chưa tới 5 phút đã xong

Món bánh mềm thơm cho bữa sáng, làm chưa tới 5 phút đã xong

Ăn - 6 giờ trước

Pudding matcha sữa làm siêu đơn giản mà vừa ngon vừa healthy.

Bí quyết xào thịt bò mềm ngon hóa ra lại đơn giản đến thế!

Bí quyết xào thịt bò mềm ngon hóa ra lại đơn giản đến thế!

Ăn - 9 giờ trước

Thịt bò xào khoai tây mềm ngọt thích hợp cho bữa cơm ngày mưa mùa hè mát mẻ.

Thịt heo xay làm món này, cả nhà cùng tấm tắc khen ngon

Thịt heo xay làm món này, cả nhà cùng tấm tắc khen ngon

Ăn - 1 ngày trước

Chị em đã bao giờ dùng thịt heo xay làm chả rong biển kiểu Nhật chưa?

3 loại nước ép dưỡng trắng da, hỗ trợ giảm cân

3 loại nước ép dưỡng trắng da, hỗ trợ giảm cân

Ăn - 1 ngày trước

Muốn da đẹp, dáng xinh, chị em đừng quên uống nước ép ổi hàng ngày.

Chỉ thêm 1 nguyên liệu quen thuộc, món trà chanh đá ngon hơn gấp 10 lần!

Chỉ thêm 1 nguyên liệu quen thuộc, món trà chanh đá ngon hơn gấp 10 lần!

Ăn - 1 ngày trước

Vào một ngày mùa hè nóng nực, một cốc trà chanh đá có thể giúp bạn giải khát nhanh chóng!

Rượu không nên uống, nhưng thứ rượu này phụ nữ uống 1 ngụm mỗi ngày da dẻ hồng hào, sáng mịn, đàn ông uống tăng bản lĩnh phòng the

Rượu không nên uống, nhưng thứ rượu này phụ nữ uống 1 ngụm mỗi ngày da dẻ hồng hào, sáng mịn, đàn ông uống tăng bản lĩnh phòng the

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Thứ rượu làm từ loại quả rừng mùa hè mà đàn ông, đàn bà, người già, trẻ con đều uống thấy ngon, uống dễ đó là rượu sim.

"Đại tiệc Sashimi" - Thanh mát tròn vị mùa hè ưu đãi up to 30%

"Đại tiệc Sashimi" - Thanh mát tròn vị mùa hè ưu đãi up to 30%

Ăn - 2 ngày trước

Được mệnh danh là "Nữ Hoàng" đến từ đại dương bao la, Sashimi là món ăn truyền thống của Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống.

Món chả nấm đỉnh cao giàu dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa dễ làm

Món chả nấm đỉnh cao giàu dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa dễ làm

Ăn - 2 ngày trước

Món chả nấm này ăn cực cuốn luôn đấy chị em!

Top