Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cháo cá hồi

Thứ sáu, 14:27 03/09/2010

Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé nên các mẹ hãy chế biến một món ăn thật ngon lành cho bé nhé!

Hiện nay trong siêu thị (như ở Big C, Hi Food Hàng Bài, Unimart Phạm Ngọc Thạch) có bán xương cá hồi rất rẻ. Chỉ mất công làm thôi, các mẹ sẽ được một món ngon cho con yêu. Vừa ngon vừa rẻ!

Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé. Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng:

- Nhóm vitamin: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6

- Nhóm các nguyên tố vi chất: canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie.

- Nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

Nguyên liệu:

Xương cá hồi: 14.500đ; Gạo tẻ: 300gram; Gạo nếp: 1 nắm nhỏ; Hành lá, hành khô, gia vị…  

Cách làm:

Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun sôi với một ít muối.

Bỏ cá ra cho nguội rồi gỡ thịt cá hồi ra riêng.
 
Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhuyễn, lọc lấy nước.
Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.

Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.

Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn.
 
Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá. Vậy là cả nhà đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn, lại bổ dưỡng mà tiết kiệm chi phí.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Google 'lặng lẽ' tung bản cập nhật khiến traffic của hàng triệu trang web có nguy cơ 'bốc hơi'

Google 'lặng lẽ' tung bản cập nhật khiến traffic của hàng triệu trang web có nguy cơ 'bốc hơi'

Đời sống - 10 phút trước

GĐXH - Google cập nhật Discover khiến nhiều website mất hàng loạt lượt truy cập nếu không kịp tối ưu theo thuật toán mới.

Bi hài ở Trung Quốc: Viết bài hay quá bị vu oan là nhờ AI, sinh viên phải "cố viết dở" mới được tốt nghiệp

Bi hài ở Trung Quốc: Viết bài hay quá bị vu oan là nhờ AI, sinh viên phải "cố viết dở" mới được tốt nghiệp

Tiêu điểm - 23 phút trước

“Tôi cảm thấy toàn bộ quá trình này thật phi lý... Cứ như một người vô tội bị kéo đến máy chém vậy", một sinh viên chia sẻ.

Tin sáng 26/7: Vụ bé gái 13 tuổi mất tích bí ẩn ở Hà Nội: Nghi đã vào Long An, người mẹ chia sẻ thêm nhiều thông tin bất ngờ; Ninh Bình sắp có sân bay quốc tế?

Tin sáng 26/7: Vụ bé gái 13 tuổi mất tích bí ẩn ở Hà Nội: Nghi đã vào Long An, người mẹ chia sẻ thêm nhiều thông tin bất ngờ; Ninh Bình sắp có sân bay quốc tế?

Thời sự - 40 phút trước

GĐXH - Liên quan đến vụ bé gái 13 tuổi mất tích bí ẩn trong đêm ở Hà Nội, sau khi đăng tải thông tin lên mạng xã hội đã nhận được rất nhiều sự hỗ trợ từ cư dân mạng; UBND tỉnh Ninh Bình đề xuất với Bộ Xây dựng về đầu tư xây dựng Cảng hàng không quốc tế Ninh Bình.

4 triệu chứng lạ sau quan hệ tình dục và cách xử trí

4 triệu chứng lạ sau quan hệ tình dục và cách xử trí

Phòng the - 44 phút trước

Đôi khi 'chuyện ấy' có thể mang lại những rắc rối sức khỏe một cách khó hiểu như căng cơ, đau đầu, hen suyễn... Tìm hiểu nguyên nhân và cách xử trí.

Khai mạc Giải Vô địch Pencak Silat châu Á 2025

Khai mạc Giải Vô địch Pencak Silat châu Á 2025

Xã hội - 49 phút trước

GĐXH - Giải đấu không chỉ là nơi tranh tài, mà còn là dịp để tăng cường hiểu biết, gắn kết các quốc gia, lan tỏa giá trị hòa bình, hữu nghị qua ngôn ngữ chung của thể thao.

Ngô Thanh Vân cuối thai kỳ rất mê 1 kiểu váy, vừa thoải mái lại vừa kiêu sa như nữ thần

Ngô Thanh Vân cuối thai kỳ rất mê 1 kiểu váy, vừa thoải mái lại vừa kiêu sa như nữ thần

Thời trang - 49 phút trước

Ngô Thanh Vân đã chứng tỏ rằng việc mặc đẹp trong thời kỳ mang thai không phải là điều không thể.

MC Ngô Mai Phương VTV báo tin vui ở tuổi 28

MC Ngô Mai Phương VTV báo tin vui ở tuổi 28

Câu chuyện văn hóa - 49 phút trước

MC Ngô Mai Phương VTV vừa sinh con gái thứ hai tên Lipu. Gia đình cô hiện có 2 con, cuộc sống hạnh phúc bên chồng tiến sĩ.

Bánh trung thu mở bán sớm 3 tháng

Bánh trung thu mở bán sớm 3 tháng

Xu hướng - 49 phút trước

Năm nay Rằm Trung thu rơi vào tháng 10 nhưng từ tháng 6, nhiều doanh nghiệp, cơ sở làm bánh trung thu đã đưa hàng ra thị trường.

Những điều cần kiêng kỵ khi lựa chọn hướng nhà chung cư theo tuổi, tránh bất lợi về sức khỏe và vận may

Những điều cần kiêng kỵ khi lựa chọn hướng nhà chung cư theo tuổi, tránh bất lợi về sức khỏe và vận may

- 10 giờ trước

GĐXH - Theo quan niệm phong thủy, mua một căn nhà chung cư cần dựa trên yếu tố vị trí, giá cả và phong thủy. Một căn hộ có hướng nhà hợp mệnh giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, sức khỏe dồi dào và tài lộc hanh thông.

Tôi ly hôn vì nghĩ chồng ngoại tình, 2 năm sau tôi phát hiện mình là người đã phá nát cả cuộc đời anh ấy

Tôi ly hôn vì nghĩ chồng ngoại tình, 2 năm sau tôi phát hiện mình là người đã phá nát cả cuộc đời anh ấy

Tâm sự - 10 giờ trước

Tôi từng nghĩ: "Mình phải mạnh mẽ!". Nhưng rồi hai năm sau, một sự thật đến như cú tát.

Top